春季不能缺少的食物，一年之計在於春，春季是一個很好的養生季節，俗話説“春疾難醫”，春天得病最容易落下病根，會影響一輩子，所以需要格外注意，現在分享春季不能缺少的食物。
春筍：春季時節，竹筍正當季，竹筍脆嫩鮮美，可嚼出清香和甘醇來，被譽為“素食第一品”，自古以來備受人們喜愛。
文人墨客和美食家對它讚歎不已，有“嚐鮮無不道春筍”之説。春筍筍體肥厚，美味爽口，營養豐富，可葷可素。
櫻桃：其素有“春果第一枝”的美譽。櫻桃營養豐富，其鐵的含量尤為突出。櫻桃性温，味甘微酸，具有補中益氣、調中益顏、健脾開胃的功效。
葱、姜、蒜：其不僅是調味佳品，還有重要的藥用價值，可增進食慾，還具有殺菌防病的功效。
春季是葱和蒜在一年中營養最豐富，也是最嫩、最香、最好吃的時候，此時食之可預防春季最常見的呼吸道感染。
薺菜千張卷：需要把薺菜進行洗淨，再燒熟切成末，加炸熟的松仁、鹽、味精、麻油拌和，千張一切二用滾水燙泡後冷開水激涼瀝乾，攤放在潔淨的砧板上。
下面就可以，一端放薺菜餡，捲成長卷，斜切成收裝碟即可。
核桃仁炒春韭：需要把核桃仁用麻油炒香，韭菜洗淨切段，入油鍋炒熟，加鹽、味精調味後，放桃仁炒勻即成。
枸杞春筍肉絲：需要將豬瘦肉洗淨切成絲，春筍切成同樣的絲，再炒鍋上火，放花生油燒熱，將肉絲、筍絲同時下鍋炒散。
再下料酒、白糖、醬油、鹽、味精翻炒攪勻，再投入枸杞再翻炒幾下，微沸淋入麻油即成。
另外，需要注意的是，還要營養要均衡：在春天這個季節，飲食方面應該考慮從營養學的角度來看。
也就是説，春季飲食要保持糖分、蛋白質、維生素、礦物質的`比例要保持在一個適當的比例，不宜偏吃某一成分，也不宜暴飲暴食，總之要均衡。
同時，還需要多補充維生素：春節萬物復甦，細菌病毒也開始大量生長，這時我們通過補充充足的維生素，能夠增強體質，提高人體的抗病毒能力。宜多食用胡蘿蔔、蔬菜以及一些瓜果。
當然，也要忌生冷油膩：春天本來肝火就比較旺盛，應當少吃生食、冷食，避免吃得過於油膩，以免加重肝臟的負擔。
最後，需要多喝水：多喝水可以提升血液循環能力，促進新陳代謝，有利於減輕肝臟、腎臟的負擔，輔助代謝廢物排出體外。
此外，春困秋乏，可適當飲茶，提神醒腦。多喝温水，忌冷飲。
第1種食物：黑芝麻
俗話説：芝麻開花節節高。黑芝麻不僅好吃，營養價值也很高。黑芝麻含有豐富的維生素、卵磷脂、花青素，每百克黑芝麻的蛋白質含量比牛奶要高出6倍，黑芝麻中含鈣量更是牛奶的8倍。相比其它粗糧，黑芝麻的價格稍貴一些，再貴也別省，春季，女人非常適合吃些黑芝麻，既能補充營養，還不會養出一身膘。
黑芝麻的做法有很多：黑芝麻粥、芝麻饅頭、三黑粥都風味獨特，還可以做成美味的黑芝麻餅當小零食來吃，特別方便。
【黑芝麻薄餅】
準備材料：黑芝麻、蜂蜜和雞蛋。
詳細做法：把蜂蜜和雞蛋倒入芝麻中，混合均勻。以芝麻濕潤不幹燥，也沒有多餘湯水的狀態為宜。在烤盤裏鋪上錫紙，把黑芝麻倒進來，在芝麻表面再鋪上一層錫紙，用擀麪杖將黑芝麻擀薄壓實。用刮刀在整片的芝麻薄餅坯子上切出小塊，這樣烤好後方便分開。
烤制黑芝麻薄餅，烤箱預熱後放到中層烤制，上下火160度，烤15分鐘左右，具體時間以芝麻薄餅的厚度靈活掌握。
如果您想吃黑芝麻餅又懶得做，我幫您找到了一款現成的黑芝麻餅，香酥薄脆，還有濃濃的芝麻香。它的配料表中只有黑芝麻、雞蛋和蜂蜜，不添加蔗糖，沒有任何添加劑，吃起來沒負擔。這種黑芝麻餅有獨立小包裝，非常方便攜帶，小累小餓時撕開包裝就能吃，女人不捨得花錢真的很傻，條件允許的話就多囤些吧！
第2種食物：蓮藕
自古就有“女人不可三日無藕”之説。女人上了年紀以後，皮膚的彈性會越來越差，經常吃些蓮藕還是有必要的，比起燉蓮藕、涼拌蓮藕、糯米藕等其它吃法，藕粉吃起來更方便，而且好消化易吸收，藕粉中含有大量的膳食纖維、蛋白質和鉀，鐵，鋅等微量元素，經常喝些藕粉好處多多，咱們該吃就得吃，千萬別心疼錢。
別看衝制藕粉是個簡單的工作，但還是需要技巧的，很多朋友衝出來的藕粉總有顆粒結塊兒，其實是因為方法不對。
【藕粉正確衝制方法】
準備材料：藕粉
詳細做法：準備一個稍微大些的碗，方便後面攪動藕粉。把藕粉倒進碗裏，倒入少量的涼開水，水量不要太多，可以將藕粉溶解就行，用勺將藕粉攪至充分融化。衝藕粉的這個步驟很關鍵，不能省略。 燒一壺開水，不能用暖瓶中的陳水，水沸騰後趁熱快速衝入事先調好的藕粉糊裏，邊倒邊攪拌，動作一定要快。開水的量可靈活掌握，喜歡稠一點就少加，反之就多加點。
藕粉如果衝調不成功，可將藕粉放到微波爐高火30秒加熱一下。
市面上有很多藕粉並不是純藕粉，而是調製藕粉，您可要分清楚。我幫您找到一款純正的西湖藕粉，杭州的地理環境非常適合蓮藕的種植，因此用西湖白蓮藕製作出的藕粉品質好。
在過去，西湖藕粉被稱為“貢粉”。這種有着百年曆史的西湖藕粉，有很多種口味，每種都風味獨特，用它衝出的藕粉温潤細膩，滿滿膠質，營養足還不貴，不僅可以當作下午茶飲用，早上來不及吃早餐時，衝上一碗藕粉特別營養！
第3種食物：堅果
花生、巴旦木、腰果、榛子、夏威夷果、開心果、蔓越莓、黑加侖、藍莓幹……很多美味又有營養的.堅果和果乾都是女人經常要吃的。堅果中富含鐵、鎂、鉀等多種礦物質，經常吃些堅果不僅能大飽口福，還非常有好處。不該亂花錢的地方自然要省，該花錢的地方省不得，但凡中年以後養成每天吃點堅果的習慣的女人，都會面如桃花氣色好。
【堅果紫薯酸奶】
準備材料：每日堅果、紫薯、酸奶和牛奶。
詳細做法：紫薯清洗乾淨後蒸熟碾成泥，如果紫薯比較幹，可以在其中拌入少許牛奶提升口感。
把紫薯泥盛入碗中，碗裏要提前鋪上一層保鮮膜防粘。壓實後將其倒扣在盤子裏。在上面倒上酸奶，撒上堅果和果乾。
很多女性正餐吃得都比較少，很容易餓，到了上午10點左右，或者下午三四點鐘想吃零嘴時，拿出一包每日堅果吃，是個聰明的方法。晚上不想吃飯了，把每日堅果撒在酸奶裏吃也很不錯喲。這種每日堅果把多種乾果和水果果乾進行黃金比例搭配，不用再費心一一收集。而且還採用了乾濕分離的包裝，可以更大程度保留了食材的原味原香，您也不妨囤上幾箱，能吃上一段時間呢。
時髦風
