春季吃哪些食物更健康

1、豆芽抗癌有延壽

相信大家應該都吃過豆芽，豆芽是一種非常常見的蔬菜，很多人都喜歡吃。豆芽裏面含有葉綠素，這種元素能分解人體內的亞硝酸銨，從而起到預防直腸癌等多鍾消化道的惡性腫瘤的作用，不僅只是這樣，豆芽裏面還含有防老化的功能，主要是裏面的抗酸性物質起到了作用，所以要多吃豆芽，能起到排毒的作用。

2、菠菜解毒防春燥

一年四季都可以食用菠菜，菠菜的吃法也有很多，菠菜可以單獨做菜，也可以在吃火鍋的時候加入當做配菜。新鮮的菠菜味道非常鮮美，菜葉很嫩很多人都喜歡吃，而且菠菜還有解毒和防春燥的作用，是春天最應該吃的健康蔬菜。

3、吃葱蒜殺菌防病

葱蒜是一種經常會用到的調料品，很多人在做菜的時候都會放點，相信大家應該經常吃到。它們不僅是調料品，還具有增進食慾的作用，同時還能起到殺菌預防疾病的功效。所以在春季的時候，可以多吃些葱和蒜。在做菜的時候就可以加入，很多人吃餃子或是喝湯的時候就回加入葱。