專家表示，孕婦懷孕期間營養均衡，適當控制體重才是要點，至於在飲食上，主要是注意不吃生、冷、不衞生、不安全的食物。由於孕期食用被細菌污染食物後所引起的感染要高於普通人，所以，孕婦特別應避免食用未經巴氏消毒或煮沸的牛奶，未經煮熟的魚、肉等食物和未經烹飪的即食熟食品。以下這些食物要注意：
（1）未經烹飪的即食熟食品，火腿腸、午餐肉等罐頭食品；
（2）生食水生有殼動物，如牡蠣、蟹等，甲基汞（水銀）含量較高的魚，如鯊魚、箭魚、槍魚，會影響胎兒神經系統；
（3）含咖啡因物質應少吃，如咖啡、可樂和茶。
“在中醫看來，在懷孕期間，不適宜吃的食物還有薏米（喜歡煲湯的人要注意了）。”和秀魁説，“因為中醫認為薏米可導致滑胎（即流產）。另外，山楂有消食活血的作用，大量食用可導致流產，因此，孕婦不宜大量食用薏米和山楂。”
專家強調，孕婦在均衡營養的情況下不需要進補，而且不恰當的進補有可能導致不良後果。因為孕婦多數體質偏熱，食用人蔘、鹿茸等易引起陽氣偏盛，熱迫血行，導致出血；而桂圓辛温助陽，當歸養氣活血，這些藥物均應在婦科中醫的指導下食用，千萬不可自行亂用。
孕期飲食寶典
★早孕期間：蘇打餅乾消除燒心
早孕期間，也就是妊娠的頭三個月，孕婦最顯著的不適就是食慾不振、噁心、嘔吐，很多孕婦擔心這樣會營養不良，會影響胎兒的發育。實際上，整個妊娠早期，孕婦體重正常增加不足1公斤，胎兒體重僅10克左右，對營養物質的需求量較小，所以準媽媽們不必過分擔心妊娠早期營養不足對胚胎的影響。
廣東省婦幼保健院婦科主治醫師詹新林提醒，在孕早期，孕婦可進食富含維生素、優質蛋白的食物，適量補充葉酸。對於妊娠反應較重的孕婦，應注意多飲水、多吃青菜和水果，可以少食多餐，適當吃營養豐富的瘦肉、動物肝臟等。
（1）胃酸分泌多、有燒心感的孕婦，可以適當吃一些鹼性的食物如皮蛋瘦肉粥、雲吞麪、蘇打餅乾等。
（2）有胃寒、吐稀薄的口水，還可以煲熱姜水飲用，以暖胃（鹹甜依個人口味而定）。
如果妊娠反應過重，頻繁妊娠嘔吐以致不能進食，就需要到醫院就診。
★孕中晚期：食物儘量多樣化
妊娠中晚期是胎兒生長髮育的重要時期，這時要注意補充營養。飲食最好多樣性，多吃新鮮的蔬菜水果補充維生素；而全麥麪包、米飯、麪條、土豆等提供熱量，瘦肉、魚、海鮮等能補充優質蛋白質。
妊娠期時，孕婦體內的血液總量也會逐漸增多，血液被相對稀釋，幾乎所有的孕婦均會發生生理性貧血。因此，孕婦要多吃含豐富鐵劑的食物如動物肝臟、芝麻等。如果準媽媽缺乏必需不飽和脂肪酸，會影響胎兒神經功能及視覺的發育，所以還要多吃葵瓜子、花生等堅果類食物，另外，魚蝦、雞蛋黃、肉等也含有豐富的不飽和脂肪酸。
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