節食會導致人體所需要的熱量不足、導致蛋白質的攝人不足等等。
一些女孩進入青春期後，懼怕發胖，一味節食，甚至造成青春期厭食症。青春期是人體生長髮育最旺盛的時期，營養缺乏所造成的危害極大。
(1)節食會導致人體所需要的熱量不足。青春期人體代謝旺盛，活動量大，機體對營養的需要相對增多，既要滿足生長髮育的需要，又要支付每日學習、活動的需要。每日所需要的熱量一般不能少於9600千焦(2300千卡～2400千卡)，如果達不到這一標準，就會影響生長髮育。
(2)節食必然導致蛋白質的攝人不足，造成負氮平衡，使生長髮育遲緩，消瘦，抵抗力下降，智力發育亦會受到影響，嚴重者會發生營養不良性水腫。女孩的青春期發育較男孩早，同時伴有明顯的內分泌變化，蛋白質攝入不足所引起的不良後果將更為嚴重。
(3)節食會導致各種維生素的攝人不足。節食可引起多種維生素缺乏病，如維生素B2缺乏可導致腳氣病;維生素C缺乏時可導致壞血病;維生素D缺乏可引起骨代謝異常，身材長不高或骨骼變形;維生素A缺乏可引起夜盲症。
(4)節食可造成各種無機鹽及微量元素缺乏。鈣、磷攝入不足或比例不當會直接影響骨骼發育，缺鐵可導致貧血;缺鋅可影響人體生長髮育和性腺發育。
青春期是長身體、長知識的重要時期。這一時期體質如何將影響一生的健康，必須為強健的.體魄打下牢固的基礎。單純為追求外表美而不科學的節食，這是不可取的，且後患無窮。青春期女孩必須慎之又慎。
女性節食減肥危害巨大
每個人都有追求美麗的權利，這種權利是我們生下來就具有的，人美麗才會有更多的自信，所以現在出現了很多美容機構，就是打造美麗的容顏和身材，讓人們更加的漂亮，很多女性想減肥，選擇節食，其實這是非常不健康的一種方式，有很大的危害。
危害1、 患上神經厭食症
過度節食，很容易患上“神經厭食症”，很多女孩子因為節食減肥造成了這樣的問題，出現神經上面的問題。
危害2、常常便祕，不得不依賴瀉藥
食物過精、過細、過少，使腸道刺激減少，反射性蠕動減弱造成的便祕，可以通過多吃粗雜糧和蔬菜、水果進行糾正，但不能簡單地使用瀉藥一瀉了之，很多人因為便祕就總是吃瀉藥，另一方面是為了減肥才吃瀉藥的，其實這樣是非常不對的，持續使用的話會出現藥物的`依賴過強，造成嚴重的便祕。
危害3、營養不良，免疫力低下
長期節食的人，因為低血糖而常常會出現噁心、頭暈、乏力甚至暈厥，皮膚開始變得乾燥、蒼白、彈性差，這樣對身體有嚴重的影響，形成免疫力下降，容易感染很多疾病的出現。還會出現情緒不穩，焦慮，失眠等等的問題，有的還會引發繼發性抑鬱，嚴重者有自殺想法及行為。
危害4、月經減少或閉經，卵巢功能早衰
過度減肥節食，導致體內脂肪急劇降低。當脂肪比例過低時，會導致雌激素合成不足，而且會導致月經不調的情況出現，嚴重的話還會造成卵巢功能早衰的現象。
看了上面的這些內容，你還敢不吃飯減肥嗎?危害還是很大的，比如説可以導致厭食症，還會出現便祕啊，營養不良等等的問題。更嚴重的是女性會出現卵巢功能早衰的現象，造成月經減少啊或者是閉經的情況，所以為了健康一定要杜絕節食。
節食減肥的危害到底有多大
“節食減肥”這一詞彙在現代社會已經成為了一個常見的話題，尤其是在女性中尤為普遍。節食減肥雖然在短期內能夠取得一定的效果，但是，長期而言，它對人體的健康及其不利，其危害程度絲毫不亞於過度飲酒或吸煙等有害健康的行為。
一、身體缺乏養分
身體需要攝取各類營養成分才能正常運作。長期的節食導致人體缺乏營養物質，很容易出現貧血、免疫力下降等症狀。如果把節食減肥作為一種長期的代謝機制，身體很難正常運作，而且會提高許多疾病的風險。
二、代謝率降低
身體在減肥的過程中，會不可避免地感到飢餓。而且，身體感覺到食物攝入量的減少，會主動降低代謝率以適應需求。相反，如果身體還在不斷地哀求營養物質的話，那麼代謝率就會降低。因此，如果長期過度的進行減肥行為，代謝率就會降低，這就意味着身體未來會更加容易產生脂肪並且難以消除。
三、情緒波動
長期節食減肥，身體的'代謝率會降低，營養缺乏更容易使身體的各種功能出現障礙。這會讓身體處於惡性循環的狀態中，會讓人長期處於情緒波動或者認知障礙的狀態，具體表現可能包括抑鬱、焦慮等情況。
四、生育健康
長期進行節食減肥，可能會影響生育健康。尤其是對於女性而言，如果長期處於營養缺乏的狀態下，會導致雌激素不足等問題，進而導致生殖系統的功能障礙，影響卵巢功能，例如説月經，以及耐受性差、容易感染等方面的問題。
五、消化不良
人體食入的食物需要經過消化並被人體吸收，長期過度的節食會使身體進入飢餓狀態，而使胃腸道失去正常的運作功能。這就會造成消化系統的疾病，例如胃酸倒流、胃炎、潰瘍等。
六、易造成營養不足
長期節食減肥，易造成營養不足的問題，因為人體無法攝取足夠的營養物質，就會身體產生一些方面的不適，特別是在女性朋友中之影響比較大，例如説頭髮稀疏、口腔乾燥等。
七、反彈大
很多減肥的朋友會發現，自己在節食減肥之後，體重下降了一些，但是一旦回到正常飲食狀態，體重就會很快回升。甚至可能比節食前還要更高。這種現象被稱作"反彈"。因此，長期進行節食減肥不僅沒有達到預期效果，反而會產生負面影響。
總之，儘管許多人擁有減肥的渴望，但是節食減肥並不是健康的方式來降低體重。我們應該尋找其他的合理減重方法，例如堅持適量運動，保持飲食平衡，分食多餐等，這樣不僅可以達到減肥的預期效果，而且可以更好地保護身體健康。
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