孕婦最好別吃土豆

孕婦最好別吃土豆，女性懷孕的時候，整個急停對於孕期的飲食都格外注意，因為孕期營養不但關係着孕婦的健康，對肚子裏的胎兒也有影響，所以懷孕的時候不是想吃就能吃的，接下來我們瞭解下孕婦最好別吃土豆

孕婦最好別吃土豆1

人人都知道土豆營養豐富，經常食用有利。但是，最近，有專家指出，土豆並不適合孕婦食用。

土豆是世界上公認的營養豐富的。美國人認為每餐只吃全脂奶粉和土豆，就可以得到人體所需要的全部營養。土豆的蛋白質中含有18種人體所需的氨基酸是一種優質的蛋白質。其中所含的黏體蛋白質能心血管類。土豆中維生素B1的含量也居常食蔬菜之冠。

然而，食入發芽、腐爛了的土豆卻可導致人體中毒，這是怎麼回事呢?原來，土豆中含有一種叫龍葵素的毒素，而且龍葵素較集中地分佈在發芽、變綠和潰爛的部分。有人測定每千克土豆嫩芽中龍葵素的含量可高達5200毫克，高出土豆塊中60～65倍。

龍葵素被吸收進入血液後有溶血作用，還可麻痺、呼吸中樞，刺激胃黏膜，最終可因呼吸中樞麻痺而死亡。此外，龍葵素的結構與人類的甾體激素如雄激素、雌激素、孕激素等性激素相類似。孕婦若長期大量食用含生物鹼較高的土豆，蓄積體內會產生致畸效應。有人推算有一定遺傳傾向並對生物鹼敏感的孕婦，食入44.2～252克土豆，即可能生出畸形兒。

而且土豆中的生物鹼並不能因常規的水浸、蒸、煮等烹調而減少。有鑑於此，孕婦還是不吃或少吃土豆為好。

有的孕婦喜歡吃市場上出售的薯片，雖然它們接受過高温處理，龍葵素的含量會相應減少，但是它卻含有較高的油脂和鹽分，多吃除了會引起肥胖，還會誘發妊娠高血壓綜合徵，增加妊娠風險，所以也不能貪吃。

土豆的營養價值

1、能夠和胃健中，因為從中醫食療的`角度上來講土豆性味甘、平，入脾、胃經，對於脾胃虛弱所導致的腹痛、腹脹、噁心、嘔吐、食慾不振、消化不良的人，如果適當食用土豆有很好的和胃健中的作用。

2、能夠解毒消腫，對於痄腮、癰腫、濕疹、燙傷、跌打損傷所導致的腫脹，如果適當食用土豆，有很好的解毒消腫的作用。

3、能夠為機體補充豐富的碳水化合物，在補充肌肉糖原、恢復體力、緩解疲勞方面的作用也非常強。

孕婦最好別吃土豆2

孕婦真正需要忌口的東西：在孕早期的時候孕媽媽胃口都不太好，這個時候就不要顧慮那麼多了，自己想吃什麼就吃什麼，能吃的下去總比什麼都不吃要強的多。

①大忌：煙、酒孕媽媽是絕對不能碰的，懷孕期間喝酒很有可能會導致寶寶出現嚴重的大腦問題和身體障礙，使寶寶智力降低，在備孕期間也是不能碰煙和酒，墨媽有個親戚就是愛喝酒，第一個寶寶是嚴重脣齶裂，第二個寶寶是唐寶寶，所以懷孕了孕媽媽一定要遠離煙、酒。

②忌亂吃藥：如果只是輕微的感冒，孕媽媽都不需要吃藥，感冒比較嚴重可以在醫生的指導下用藥，如果發熱超過37.8°孕媽媽就要及時就醫。

③忌吃未熟透的食物：比如豆類，豆類未熟透吃了會引起中毒，生豆漿也是一樣的，有的孕媽媽可能比較喜歡吃溏心蛋，懷孕了之後雞蛋最好是吃全熟的，肉類一樣要吃熟透的。

這些食物，孕媽媽要少吃：①甜食：含糖量高的食物孕媽媽要少吃，這類食物吃多了容易造成血糖不穩定，導致孕媽媽肥胖，或出現“巨大兒”。

②辣椒：有的孕媽媽懷孕後特別喜歡吃辣椒，辣椒可以吃，但是不要過量，辣椒吃多了上火、便祕、妊娠痔瘡等問題都會找上孕媽媽。

③含咖啡因的飲料：像咖啡、茶、可樂這些孕媽媽可以偶爾喝一兩次都是沒有問題的，但是不要經常喝。

有的孕媽媽就會説我非常想吃辣條、麻辣燙、火鍋、燒烤這些可以嗎？只要不碰煙酒，別的東西孕媽媽想吃就可以適當吃點，當然這也是要根據孕媽媽自身的身體情況來決定的。

孕前自己就經常吃這類食物也沒有什麼不適，懷孕了之後身體也很好，那麼孕媽媽也是可以適當吃的，有的孕媽媽整個孕期沒有忌口也一點事也沒有，有的孕媽媽可能就吃了一點就出問題，總之還是要根據孕媽媽自身情況來決定的，總之“萬物皆有毒，只需劑量足”

孕婦禁忌飲品

其一，可樂類的飲料

可樂類的飲料裏面的成分都會有咖啡因，如果進入孕婦身體後會馬上影響胎兒健康，而且速度很快。

危害：齶裂、趾畸、腳畸、脊柱裂、無下頜、無眼、骨化不全、發育遲緩等疾病。

其二，汽水

含有的磷酸鹽如果和鐵元素結合後出現的物質是對孕婦和胎兒都是沒有用的。而且喝多了後不是也加快了鐵元素的消耗嗎?這樣得不償失，因為結合的產物是沒有用處的，而且懷孕期間孕婦缺鐵的話，會導致孕期貧血。

其三，冷飲

冰冷的食物會讓孕婦的胃腸收縮，血管痙攣太頻繁的話危害胎兒的健康，而且這樣的食物刺激可能導致胎兒心率不正常，如此不妥。

其四，生的水

懷孕期間喝生水是最不提倡的，因為水中有很多的細菌，而且喝生水很容易導致腹瀉發生或其他的疾病，所以需要孕婦把水煮開後再喝，高温下的細菌會消滅的一乾二淨。

其五，紅茶

含有咖啡因和鞣酸，對胎兒的影響極大，因為和鐵反應後的合成物不能快速的被吸收，如此只能是積攢下來變成脂肪了。

而且經常有喝茶習慣的孕婦，寶寶出生後患先天缺鐵性貧血症的`可能極高，所以為了事情不發生，孕婦應該避免喝。但是也不見得所有的茶都是不好的，綠茶就不錯，只是喝的時間需要選擇恰當的時間，飯後喝最好。

功能：增強心臟、腎臟的功能、血液流通、消水腫。不過還是不宜多飲用可以喝的茶。

其六，咖啡

解乏利器，只是不適合給懷孕期間的孕婦喝，不要忘記裏面含有咖啡因，對懷孕的人而言這是必須避免的，因為它會危害到胎兒的健康，導致流產或者早產的發生。

孕期科學飲食如何做？

①多樣均衡

孕媽媽在孕期的科學飲食不要少以下的營養：穀物、水果、蔬菜、乳製品、肉類或其他蛋白質豐富食物。

同時葉酸的補充也非常重要，孕期間飲食上也可以吃些菠菜、西蘭花還有堅果等包含葉酸豐富的食物。

②少食多餐

孕媽媽在孕期要遵循少食多餐的原則，很多人在孕期胃口非常好，多餐做到了但是少食卻沒有做到，飯量過大不説，零食和水果也是每天進補，這樣體重肯定會飆升。

少食多餐可以幫消化系統減輕負擔，把食物分成幾次去吃，孕媽媽的身體也會慢慢輕鬆起來，多注意食物的質量而不是份量。

懷孕前期的孕婦可能由於妊娠反應會吐繼而食慾不振，因此前期吃一些促消化開胃的飲食比較好。到了中後期隨着妊娠反應消失可以吃一些補充營養的食品，但切記任何食品都不能吃太多，以防營養過剩。當然孕婦需要忌口吃那些不營養的食品，涼性食品更加不能吃。