苦瓜是涼性還是熱性，苦瓜在人們的生活中名氣非常大，因為這是少有的以苦味為主的蔬菜，在人們的各種食譜當中比較另類。雖然苦瓜味道苦，但是卻富含營養，成為不少人保健養生的首選食材。下面分享苦瓜是涼性還是熱性。
苦瓜一般是寒性的。
苦瓜為葫蘆科一年生攀緣草本植物的果實，具有特殊的苦味，受到大眾的喜愛。苦瓜不僅口味特殊，還具有豐富的營養物質。苦瓜味苦，性寒，歸心、脾、肺經具有降低血糖、促進食慾、美容等功效。
1、降低血糖：
苦瓜中含有類似胰島素的物質多肽-P，食用後可使血糖明顯降低，因此適宜糖尿病人羣食用。
2、促進食慾：
苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增進食慾，健脾開胃。所含的生物鹼類物質奎寧，有利尿活血、消炎退熱、清心明目的功效。
3、美容：
苦瓜中含有益膚的營養成分，取苦瓜擠汁，調入冰糖飲用，能美容養顏。
若食用苦瓜後出現不適，建議及時就醫，遵醫囑治療，避免耽誤最佳治療時機。
苦瓜是涼性的食物，吃的時候一定要避開月經期，平時的時候一定要注意多休息，可以服用益母草多吃一些優質的蛋白質，比如説是肉類，蛋類之類的，還有一些富含有維生素的新鮮蔬菜，以此來加快自己身體的康復，涼性食物主要是指在藥理上有非常好的清熱，瀉火，解毒等藥性功能的食物。
苦瓜的功效與作用
苦瓜又名涼瓜，是廣受人們喜愛的一種蔬菜。苦瓜富含粗纖維、維生素C、鈣、鐵等營養素，對人體健康十分有益。苦瓜具有以下功效與作用：
1、苦瓜具有清熱消暑、養血益氣、補腎健脾、滋肝明目的功效。
2、苦瓜中的維生素C含量很高，可以提高機體應激能力、保護心臟等作用。
3、苦瓜中的有效成分可以抑制正常細胞的癌變和促進突變細胞的復原，具有一定的抗癌作用。
4、苦瓜中的苦瓜素被譽為“脂肪殺手”，能使攝取脂肪和多糖減少。苦瓜還能清熱祛心火，解毒，明目，補氣益精，止渴消暑，治癰。
5、苦瓜能滋潤乾燥的皮膚，還有美白和保濕的作用。
吃苦瓜的'注意事項
1、魚腥草。苦瓜和魚腥草均為寒涼之品，同食易傷脾胃。
2、排骨。苦瓜要是和排骨共食，一定會影響人體對排骨中鈣的吸收，讓人吃排骨根本起不到補鈣的作用。
反之，若苦瓜和食材搭配得當，則可以充分發揮苦瓜的營養功效，做出來的菜餚味道也會很好。與苦瓜相宜的食材：
3、茄子。苦瓜有解除疲勞、清心明目、益氣壯陽、延緩衰老的作用。
4、豬肉。苦瓜與豬肉搭配，有清熱祛暑、明目去毒的作用，適用於身熱煩渴、暑症、熱痱過多、眼結膜炎等症。
5、雞翅。苦瓜與雞翅搭配食用，有清熱解毒，健脾開胃等功效。適用於慢性胃炎、慢性肝炎患者食用。
6、雞蛋。苦瓜與雞蛋搭配有利於骨骼、牙齒及血管的健康，使鐵質吸收得更好，有健胃的功效。
7、豆腐。苦瓜與豆腐都有清熱解毒作用，兩者搭配，有清熱除煩、補鈣降壓的功效。適用於高血壓病、高脂血症、骨質疏鬆症患者食用。
8、辣椒。苦瓜配以温中散寒、除濕開胃的青椒，可起到制約苦瓜苦寒的作用。
9、粟米。苦瓜與粟米搭配食用，有清暑解熱的功效。
苦瓜的做法大全
苦瓜菠蘿蘋果汁的做法
苦瓜菠蘿蘋果汁，是消炎健胃整腸的清熱解毒飲，促進體內毒素排出，幫寶寶清潔腸胃。
用料：苦瓜1條、菠蘿半個、青蘋果1個、蜂蜜適量。
做法：
1、苦瓜洗乾淨，切開，去籽切大塊。
2、菠蘿去皮，切成大塊。
3、青蘋果洗乾淨，切開去籽切大塊。
4、將苦瓜、菠蘿、青蘋果、一起放入海爾攪拌機中、加一杯礦泉水粉碎榨汁、倒出淋上蜂蜜攪拌均勻、倒入杯中即可飲用。
小貼士：
1、苦瓜果實能強肝、清心明目、退火、解熱袪毒，是寶寶下火的好法寶。
2、苦瓜菠蘿蘋果汁具有強大的抗氧化能力，可保護細胞健康，能幫助鐵質等微量元素的吸收，改善貧血症狀，能滋潤膚色，調節生理機能。
功效：苦瓜菠蘿蘋果汁，是四季退火消炎健胃整腸的清熱解毒飲，有利於促進體內毒素排出，幫寶寶清潔腸胃。
常吃苦瓜的好處和壞處有哪些
1、補充營養物質：苦瓜中含有大量的營養物質，比如蛋白質，維生素之類的。在日常生活中多吃苦瓜，能夠補充我們各個方面的營養物質。
2、護理肝臟：肝臟是屬於排毒的器官，如果在生活中我們能夠常吃苦瓜，它能夠幫助我們護理肝臟，使他保持一個穩定而平衡的狀態。
3、降低血糖：苦瓜中有一種成分，能夠降低血糖，和我們身體裏面的胰島素的作用相類似。因此，在生活中常吃苦瓜可以降低血糖，老年人應該多吃些。
4、對心臟有好處：苦瓜中含有大量的維生素c，能夠維持我們的細胞正常運行。因此，在日常生活中多吃苦瓜，它能夠很好的保護我們的心臟，維持穩定的運行。
所以言之，在生活中多吃苦瓜，對我們的身心健康都有一定的好處。但是，如果實在不習慣吃苦瓜，也可以從其它的食物方面，攝取各種營養物質。
5、對降血糖有好處。苦瓜含有類胰島素多肽，吃苦瓜對糖尿病有輔助降糖功效。炒食、涼拌、曬乾泡水喝均可。
6、吃苦瓜對瘦身美容效果極好。苦瓜獨有的苦瓜素，可減少脂肪的形成，對皮膚美白和再生效果極好。
苦瓜的好處和壞處是什麼
苦瓜的好處是能降血糖、增進食慾以及美容養顏等，壞處是可能會引發腹瀉、消化不良或引發流產等。
一、好處：
1、降血糖：苦瓜當中含有苦瓜皂苷成分，有降血脂和降血糖的.作用，有改善高血脂和高血糖症狀的作用，有利於人體對血壓和血糖的控制。
2、增進食慾：苦瓜性寒涼，有清熱消暑和排毒降火的功效，對於暑熱導致的食慾不佳症狀，有非常好的調理效果，而且苦瓜的苦味還能刺激唾液和胃液的分泌，能提高脾胃功能，從而增進食慾。
3、美容養顏：苦瓜富含多種維生素、氨基酸、蛋白質及果膠等營養物，而且還有清熱解毒的作用，能促使體內的毒素排出體外，從而起到美容養顏的作用。
二、壞處：
1、腹瀉：苦瓜性寒，一次性吃太多可能會導致脾胃虛弱，甚至引發腹瀉。
2、消化不良：一次性吃太多苦瓜，還可能對胃腸黏膜產生刺激，引發消化不良的情況，所以有胃腸道疾病的人不宜吃苦瓜。
3、流產：苦瓜當中含有一定量的奎寧，有促進子宮收縮的作用，孕婦吃太多苦瓜就會使流產發生的機率變大。
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