辨別真假礦泉水的步驟。人人都想喝到天然富含礦物質的水，因為這種礦泉水水質晶瑩剔透、口感清甜，但是市面上很多礦泉水都是經過處理的，而且還會存在假貨，下面分享辨別真假礦泉水的步驟。
1、看外觀：礦泉水在日光下應為無色、清澈透明，不含雜質。瓶子應是全新無磨損的，將瓶口向下不漏水，略擠壓也應不漏水。
2、口感：礦泉水無異味，有的略甘甜，並具本類型礦泉水的特殊口味。若是自來水，會有漂白粉或氯的氣味；如是一般地下水，會有不爽的異味。
3、熱容量：在相同的温度條件下，礦泉水的吸熱、放熱速度均慢於自來水等。礦泉水在夏季高温季節，其瓶的表面會有冷凝的水珠出現。
4、加酒試驗：往礦泉水裏加註一些白酒，不僅無異味，而且亦順喉；而往白開水、自來水中加入白酒，則會變味；地下水含雜質多。加入白酒會發渾或有沉澱，其味道亦發生變化。
5、看標識：礦泉水必須標明品名、產地、廠名、註冊商標、生產日期、批號、主要成分和含量、批准文號、監製單位、保質期等。假劣礦泉水，標識簡單含糊；瓶籤往往是標識破爛、沾污。
礦泉水新標準
礦泉水新標準主要的.改動是增加了溴酸鹽的限量指標同時刪除了菌落總數指標的要求。由於溴酸鹽在國際上被定為一種潛在致癌物，因此為了人體健康新標準限制了溴酸鹽的含量，另外雖然刪除了菌落總數的指標要求，但新標準添加了微生物和金屬物的指標。
礦泉水在生產過程中需要消毒殺菌同時保留水中的礦物質，一般廠家會採用臭氧對礦泉水進行消毒殺菌，溴酸鹽就是臭氧消殺帶來的有毒副產物。
礦泉水的新標準要求了不得用容器將原水運到異地灌裝，只能依託管道或在水源地進行灌裝，這一舉措降低了水在運輸過程中受到污染的風險。
過期礦泉水能幹啥
1、過期的礦泉水可以用來澆花、拖地、沖廁所等。
2、礦泉水是否過期，可以查看瓶子上面的説明和生產日期。如果確實已經過期，從健康角度考慮，就不要再喝了。即使過期了，但也不要把礦泉水白白倒掉，可以用來澆花、刷牙或者收集起來沖廁所等，千萬不要浪費水。
礦泉水辨別真假的方法
飲用天然礦泉水是一種來自地下深處的天然露頭或經人工揭露的深層地下水。以含有一定量的礦物質或微量元素為特徵。
正宗的飲用天然礦泉水應是無色、透明、無異物（允許有少量礦物鹽沉澱）和無異臭、異味，並具有本礦泉水的特徵口味。同時瓶身都標有品名、產地、廠名、註冊商標、生產日期、批號、容量、主要成分及其含量、保存期限、監製單位。
而假劣礦泉水大都加了着色添加劑，商標標識也比較簡單。假礦泉水是利用回收的舊瓶裝水，瓶上不免有些劃過的痕跡；封口不夠嚴密，瓶蓋看去不像新的商標字跡，圖案模糊、易褪色。
礦泉水可從以下幾方面來識別：
（1）看透明度。真礦泉水在日光下清澈透明，不含雜質，無渾濁現象，無任何顏色。假礦泉水則略顯渾濁，有少量懸浮物及雜質。
（2）注意折光度。將礦泉水倒入透明玻璃杯，放進一根竹筷子，觀察其折光程度，並與同樣情況的普通水作比較，可見其折光度較大，這是因為天然礦泉水富含礦物質的緣故。假的礦泉水就不具備這一特徵。
（3）看表面張力。礦泉水錶面張力大於普通水，用一枚普通硬幣進行水面輕放試驗，硬幣可浮在礦泉水上，而不能浮於普通飲用水上。若將水杯適當注滿，礦泉水不外溢。
（4）觀察比重。礦泉水比重大於普通水（但需經較精細的分析測量方能測出）。
（5）比較熱容量。礦泉水熱容大於普通水，其吸熱和放熱都高於普通水，冷卻較慢，加熱升温也較慢。在夏天高温季節，它的`瓶子表面一般有冷凝小水滴出現；如果是假的礦泉水，則很難見到有小水滴出現。
（6）品嚐口感。礦泉水口感甘甜無味，清涼爽口（碳酸型礦泉水略有苦澀味）。
普通水缺乏這種口感，自來水則有時會有漂白粉或氯氣味。
（7）加酒測試。礦泉水加入白酒，不會發生異味。普通水加入白酒則會使水變味。
怎樣鑑別礦泉水的真假
1、根據透明度鑑別礦泉水
將真礦泉水置於在日光下，應該是清澈透明、無雜質、無異物或沉澱的，且密封嚴密、倒置積壓不漏水。否則，就可能是用舊瓶裝的假冒礦泉水。
2、根據射光度鑑別礦泉水
在透明玻璃杯內的天然礦泉水中放進竹筷，會發現較明顯射光彎曲。非礦泉水不會這樣。
3、根據密度鑑別礦泉水
由於天然礦泉水礦化度較大，導致其水錶面張力增大。將玻璃杯內注滿天然礦泉水，會觀察到其水面稍有凸起，如果沒有則不是天然的。
4、根據口感鑑別礦泉水
礦泉水無異味，略甘甜，不同類型還有不同的特徵口味。如有苦澀感是碳酸型礦泉水的特色；冷開水，口感不如礦泉水；自來水，會有氯氣味和漂白粉味道；一般地下水，會有一些異味。
5、白酒鑑別天然礦泉水
在白酒內加入天然礦泉水不會產生異味，感覺順口。而非天然礦泉水則會使白酒變味。飲用天然礦泉水會利尿止渴，口感爽滑，而非天然礦泉水則不然。
6、看瓶籤標誌選礦泉水
生產日期、批號、容量、監製單位、品名、產地、廠名、註冊商標、保質期等都是礦泉水必須標明的。從標誌等外部細節來看，因為常用剝離下的標誌造假，標誌簡單，甚至破爛、髒污、陳舊等成為假劣礦泉水的特色。
此外，礦泉水的保質期通常為1年，沒有標明生產日期或者逾期的，不管是否真貨，都不要購買飲用。
時髦風
