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哪些食物吃了補鈣

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1、補鈣的常見食物

哪些食物吃了補鈣

1、豆製品—豆腐乾

經過壓制濃縮而成的豆腐乾,鈣含量在豆製品中出類拔萃,如小香乾的鈣含量可高達水豆腐的7倍。用豆腐乾來替代肉炒菜,鈣含量會大幅提高。

2、果蔬類—莧菜、小油菜

不少綠葉菜在補鈣效果上並不遜色,其中莧菜、小油菜的鈣含量均超過同樣重量的牛奶。此外,蔬菜含有大量有助於鈣吸收的礦物質元素和維生素K。蔬菜用沸水焯過再烹調,鈣的吸收率會更好。

3、豆類—芸豆

每100克帶皮芸豆含鈣達349毫克,是黃豆的近兩倍,用五香芸豆、話梅芸豆作為零食或開胃小菜,不失為一種好的補鈣方法。

4、飲品類—牛奶

牛奶是鈣的好來源,喝250克牛奶,大約可以獲得275毫克的鈣,且飲用方便、吸收好。

5、魚類—泥鰍

同等重量下,泥鰍的鈣含量是鯉魚的近6倍,是帶魚的10倍左右。泥鰍燒豆腐將泥鰍和豆腐兩種含鈣豐富的食材合二為一,絕對是補鈣佳餚。

6、堅果類—榛仁

榛仁在各種堅果中含鈣量最高,每100克炒榛子的鈣含量高達815毫克,能夠滿足成年人一天的鈣需求量。但堅果類能量普遍偏高,每天一小把即可。

7、調味品—芝麻醬

吃一大勺芝麻醬(約25克),其中所含的鈣可達200毫克左右。芝麻醬可用來做涼菜調味汁和涮羊肉調味醬,也用在花捲、烙餅、火燒等麪點中。

8、穀類—燕麥

各種穀類糧食當中,以燕麥的鈣含量最高,達精白大米的7.5倍之多。儘管燕麥中的鈣吸收率不如牛奶中的鈣,仍然對預防鈣缺乏有益。如果將燕麥和黑芝麻一起熬成美味的粥品,補鈣效果更佳。

2、補鈣的好處

1、促進人體生長髮育

鈣是人體骨骼的重要組成部分,試想一下,如果人體沒有了強健的骨骼,怎麼能夠正常生活。我們也知道,在嬰兒時期如果不補鈣,身體缺鈣了會影響寶寶學步和長牙;在青少年時期不補鈣,身體發育黃金期也就錯過了;中青年時候不補鈣,容易心有餘而力不足;老年時候不補鈣,很容易骨質疏鬆,扭傷跌倒…人體對於鈣的需求不是某個時期的,補鈣更是我們需要重視的。

2、增強軟組織彈性和韌性

我們以前或許是認為,皮膚鬆垮衰老只是年歲漸長不可避免的問題,其實這可能是你缺鈣了。補鈣可以讓皮膚有彈性,防止過早衰老。當然,補鈣還能維持眼睛晶狀體的彈性,避免過早出現近視眼、老花眼。對於血管來説,補鈣還能增強血管彈性和韌性,防止血管硬化。

3、降低神經細胞的興奮性

我們知道,很多缺鈣人羣很容易出現偏頭痛、失眠、煩躁,嬰兒出現盜汗、夜啼,小孩子可能出現多動症等等,缺鈣了就進行補鈣吧,這些問題都可以有效避免了。

4、維持肌肉神經正常興奮

有不少女生存在痛經的情況,如果我跟你説這可能跟缺鈣有關,請一定不要驚訝。我們要知道鈣是99%存在在骨骼、牙齒中,還有1%是存在在我們的血液中的,如果血液中的鈣含量少於70mg/L的話,神經肌肉就會莫名的不受控制興奮。這也是為什麼你會痛經!

補鈣還能祛百病,不管是高血壓、心血管疾病、糖尿病、肝炎、牙齒疾病、皮膚炎、老年痴呆等等都可以進行補鈣防治。

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