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枳實的食用功效

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破氣消積、止咳化痰、止瀉通便

枳實的食用功效1

枳實具有破氣消積、化痰的作用,可以治療消化不良、積食症、濕熱瀉痢等症。同時也可以緩解胸脅脹痛、氣滯血瘀引起的腹痛等。另外枳實也具有化痰的功效,可以緩解咳嗽痰多、咳痰不爽等症狀。

枳實主要功效與作用有:

一、枳實具有行氣除滿的作用,可用於腹脹、胸滿、胃脹等症狀,起到行氣導滯的作用。

二、枳實具有消積導滯的作用,可以用來改善食積等症狀,很多人吃完後感覺肚子還是脹脹的,總覺得食物不蠕動。這時候可以用枳實,同時可以配合一些消化類的食物。通常和山楂等一起使用,起到消積導滯的效果。

三、枳實具有化痰散結的作用,對胸悶、胸陽不振等症狀的.治療效果比較好。

枳實為芸香科小喬木植物酸橙、香櫞或枸橘的將近成熟的果實。本品主要產於我國四川、江西、福建、浙江等地,每年夏季採收,晾乾後入藥。

【性味歸經】辛、苦,微寒。入脾、胃、大腸經。

【功效主治】消食理氣、化痰除痞。主治食積停滯、大便祕結、胸脘痞滿等症。

【現代研究】本品具有促進消化的作用。

【用法用量】常用量:每日3~10克。最大劑量可用至15克。煎湯或入丸散。

枳實的食用功效
  

【注意事項】

1、脾胃虛弱者及孕婦不能服用本品。

2、高血壓患者不能服用。

【妙方應用】

1、枳實湯:枳實10克,水煎30分鐘,取汁,一日內分2~3次温服。此方具有消積行氣、化痰的作用,可治積食、寒痰內阻之症。

2、枳實導滯湯:大黃10克,枳實、神曲各5克,茯苓、黃連、白朮、黃芩各3克,澤瀉2克,將上述藥物放入砂鍋中,水煎30分鐘,取汁即可。每日1劑,分2次温服。主治濕熱積食、胸脘痞悶、腹痛泄瀉等症。

3、枳術湯:枳實3克,白朮6克,水煎30分鐘,取汁即成。每日1劑,分2次温服。主治脾虛氣滯、不思飲食等症,

4、枳實粥:枳實10克,粳米50克,加水熬煮成粥。每日早晚食用。

5、積實炒肉絲:枳實10克,瘦豬肉200克,食鹽、味精各2克,醬油、料酒各5毫升,葱花、薑末各6克,炒制。佐餐食用。

6、枳實蒸烏雞:枳實10克,烏雞250克,食鹽、味精各2克,葱絲、薑絲各6克,料酒6毫升,蒸至雞肉熟透即可。佐餐食用。

7、消食化滯茶:炒枳實3克,炒白朮6克,炒神曲5克,將以上原料搗碎後裝入紗布中包好,飲用時將紗布包置於杯中,以沸水沖泡,加蓋悶15分鐘左右後即可飲用。

8、枳實酒:枳實15克,黃酒500毫升,將枳實放入玻璃瓶中,密封浸泡7日即可。每日早晚各飲用一小杯(約10毫升)。

使用禁忌

枳實破氣,故脾胃虛弱、孕婦慎用。

使用方法

枳實可用水煎服,或研末入丸、散,可治療脘腹痞滿、產後腹痛、濕熱瀉痢等症,也可研末外用,塗抹於患處。

枳實也可以炮製後入藥,麩炒後藥性較平和。取麩皮,撒在熱鍋中,加熱至冒煙時,加入淨枳實片,迅速翻動,炒至色變深時,取出,篩去麩皮,放涼即可製成麩炒枳實。用藥前需諮詢專業醫生。

識別技巧

枳實果實呈半球形,少數為球形。外果皮黑綠色或暗棕綠色,具顆粒凸起和皺紋,有明顯的花柱殘跡或果梗痕。切面中果皮略隆起,黃白色或黃褐色,邊緣有1-2列點狀油室,囊棕褐色。質堅硬。氣清香,味苦、微酸。

麩炒枳實為不規則弧狀條形或圓形薄片,色較深,有的有焦斑。

枳實的食用功效2

基本概述

藥名:枳實

功效分類:理氣藥、消食藥

別名:生枳實、炒枳實、鵝眼枳實

性味:苦、辛、寒

歸經:脾經、胃經、肝經、心經

功效:破氣消積、化痰除痞

主治:積滯內停、痞滿脹痛、大便祕結、瀉痢後重、結胸、胃下垂、子宮脱垂、脱肛

用法用量:內服:水煎,3-10g;或入丸、散。外用:適量,研末調塗;或炒熱熨。

藥材基源:枳實為芸香科種植物酸橙及其栽培變種或甜橙的'的幼果。

枳實的食用功效 第2張
  

功效作用

1、枳實治傷濕熱之物,不得施化而作痞滿,悶亂不安:大黃一兩,枳實(麩炒,去瓤)、神曲(炒)各五錢,茯苓(去皮)、黃芩(去腐)、黃連(揀淨)、白朮各三錢,澤瀉二錢。上件為細末,湯浸蒸餅為丸,如梧桐子大。每服五十丸至七十丸,温水送下,食遠,量虛實加減服之。(《內外傷辨》枳實導滯丸)

2、枳實治風疹:枳實以醋漬令濕,火炙令熱,適寒温用熨上。(《延年方》)

3、枳實治積冷利脱肛:枳實一枚。石上磨令滑澤,鑽安柄,蜜塗、炙令暖熨之,冷更易之,取縮入止。(《幹金方》)

4、枳實治胸痺心中痞氣,氣結在胸,胸滿脅下逆搶心:枳實四枚,厚朴四兩,薤白半升,桂枝一兩,枳樓實一枚(搗)。上五昧,以水五升,先煮枳實、厚朴,取二升,去滓,納諸藥,煮數沸,分温三服。(《金匱要略》枳實薤白桂枝湯)

5、枳實治少小久痢淋瀝,水谷不調,形羸不堪大湯藥者:枳實二兩。治下篩。三歲已上欽服方寸匕,若兒小以意服,日三。(《千金方》枳實散)

6、枳實治奔豚氣痛:枳實炙為末,飲下方寸匕,日三夜一。(《外台》)

7、枳實治心下痞及宿食不消,並用枳實、黃連。(張潔古)

8、枳實治兩脅疼痛:枳實一兩 白芍藥(炒)、川芎、人蔘各半兩,為末,空心姜、棗湯調二錢服,酒亦可。(《衞生易簡方》)

9、枳實還可用於胃下垂、脱肛、子宮脱垂等症,宜與補氣生陽之 品同用;近年來發現枳實又有升壓作用,可用於休克。

10、枳實治大病瘥後勞復:枳實三枚(炙),梔子十四個(擘),豉一升(綿裹)。上三味以清漿水七升,空煮取四升,納積實、梔子,煮取二升,下豉,更煮五六沸,去滓。温分再服,覆令微似汗。若有宿食者,加大黃如博QI子大五、六枚。(《傷寒論》枳實梔子豉湯)

11、枳實治產後腹痛,煩滿不得卧:枳實(燒令黑,匆太過)、芍藥等分。杵為散。服方寸匕,日三服。並主癰膿,以麥粥下之。(《金匱要略》)枳實芍藥散)

12、枳實用於胸腹脹滿。枳實理氣行氣作用較強,故一般認為本品有破氣作用,功用行氣滯、除脹滿,枳實用於胸腹脹滿,常與木香、橘皮等同用。此外,對食積不化、脘腹脹滿者,枳實可配山渣、神曲等同用;脾虛而見脘腹脹滿悶塞者,枳實常配合白朮同用;對病後勞復、身熱、心下痞悶者,枳實可配梔子、豆豉等同用;寒凝氣滯而見胃痛者,枳實可配合橘皮、生薑同用。

13、枳實、枳殼,一物也。小則其性酷而速,大則其性和而緩。故張仲景治傷寒倉卒之病,承氣湯中用枳實,此其意也;皆取其疏通、決泄、破結實之義。他方但導敗風壅之氣,可常服者,故用積殼,其意如此。《本草衍義》

14、枳實治腸風下血:枳實半斤(麩炒,去瓤),綿黃耆半斤(洗,挫,為末)。米欽非時下二錢匕,若難服,以糊丸,湯下三五十丸。(《經驗方》)

15、枳實用於胸痺結胸,以及痰多咳嗽,風痰眩暈等症。枳實既能理氣,又能化痰,對痰濕遏阻胸陽、胸陽不振、胸痺疼痛,枳實可配瓜蔞,薤白、桂枝等品同用;枳實用治痰熱互結、胸痞按之疼痛,枳實可配黃連、瓜蔞等同用;對於痰多咳嗽、風痰眩暈等枳實可配陳皮、半夏、天麻等同用。

16、枳實潔古用去脾經積血,故能去心下痞,脾無積血,則心下不痞。《用藥心法》

17、枳實治痞,消食,強胃:白朮二兩,枳實(麩炒黃色,去瓤)一兩。上同為極細末,荷葉裹炒,飯為丸,如梧桐子大。每服五十丸,多用白湯下,無時。(《內外傷辨》枳術丸)

18、枳實治小兒頭瘡: 枳實燒灰,豬脂調塗。(《聖惠方》)

19、枳實治婦人陰腫堅痛:枳實半斤。碎,炒,令熟帛裹熨之,冷即易。(《子母祕錄》)

20、枳實專泄胃實,開導堅結,故主中脘以治血分,療臍腹間實滿,消痰癖,祛停水,逐宿食,破結胸,通便閉,非此不能也。若皮膚作癢,因積血滯於中,不能營養肌表,若飲食不思,因脾鬱結不能運化,皆取其辛散苦瀉之力也。為血分中之氣藥,惟此稱最。《藥品化義》

21、枳實治率患胸痺痛:枳實搗(末),宜服方寸匕,日三,夜一服。(《補缺肘後方》)

22、枳實治傷寒後,卒胸膈閉痛:枳實,麩炒為末。米飲服二錢,日二服。(《簡要濟眾方》)

23、枳實用於食積停滯、便祕腹痛及瀉痢不暢、裏急後重等症。枳實苦降下行,功能消積導滯,枳實治便祕腹痛,常配合大黃、厚朴等同用;枳實治瀉痢後重,常配合木香、檳榔等同用。

24、枳實治大便不通:枳實、皂莢等分。為末,飯丸,米飲下。(《世醫得效方》)

食用方法

1枳實薤白桂枝湯

組成:枳實四枚(12g) 厚朴四兩(12g) 薤白半升(9g) 桂枝一兩(6g) 瓜蔞一枚,搗 (12g)

用法:以水五升,先煮枳實、厚朴,取二升,去滓,內諸藥,煮數沸,分三次温服 (現代用法:水煎服)。

功用:通陽散結,祛痰下氣。

2枳實粥

組成:枳實10克,大米100克。

製法:將枳實擇淨,放入鍋中,加清水適量,浸泡5——10分鐘後,水煎取汁,加大米煮為稀粥即成,每日1劑,連續2——3天。

功效:行氣消痰,散結消痞。

適應症:適用於脾胃氣滯,痰濕水飲所致的脘腹滿悶,飲食不消,心下堅痞,咳嗽胸痛,熱結便祕及胃下垂等。

3枳實理中丸

組成:枳實15克 白朮 人蔘 甘草 茯苓 乾薑各30克

用法:制小丸,一次服10克。一日服3次。或以上藥各1/3量水煎二次作二次服,一日服2劑。

功效:理中消痞、逐飲止痛。

主治:脘腹痞滿作痛,手不可近。

按語: ①本方證以脘腹痞滿作痛,手不得近,咳唾痰涎胸悶為辨證要點。②本方藥物乃理中丸加枳實、茯苓。③本方可用治慢性胃腸炎,胃、十二指腸球部潰瘍,急性胃擴張,胃下垂等。

4黃芪枳實補中湯

組成:生黃芪、生枳實、烏賊骨各15克,黨蔘12克,升麻、柴胡各2克,生雞內金10克,莪術、甘草各6克。

製作:上藥加水適量煎煮,連煎2次,取藥汁300毫升。

用法:每日1劑,早、晚温服。

功效:益氣化瘀,通絡升陷。適用於脾失健運,氣血鬱滯所致胃下垂。

5枳實理中湯

組成:枳實、乾薑、人蔘、白朮、甘草、砂仁、桔梗、厚朴

用法:加生薑,水煎服。仍用生薑60——90克,搗爛擦胸部。

主治:寒結胸,心下滿悶,按之痛者,及胃口着寒,傷生冷者。

加減:寒甚,加熟附子;生冷飲食,胃口着寒,加草果、丁香;有寒痰,加半夏。

來源:《傷寒全生集》卷三。

6枳實大黃湯

組成:枳實、大黃、檳榔、厚朴各6克、木香1.5克(另研)、甘草1克

用法:上銼一劑。水煎服。

主治:食積痛,並積熱痛,大便不通者。

來源:《萬病回春)卷五。

7瓜蔞枳實湯

組成:瓜蔞(去殼)、枳實(麩炒)、桔梗(去蘆)、茯苓(去皮)、貝母(去心)、陳皮、片芩(去朽)、 山梔各3克、當歸1.8克、砂仁木香各1.5克、甘草0.9克

用法:上銼一劑。加生薑煎,人竹瀝,薑汁少許,同服。

功效:清熱化痰,理氣止痛。

主治:痰結咯吐不出,胸膈作痛,不能轉側,或痰結胸隔滿悶,寒熱氣急,並痰迷心竅,不能言語者。

加減:痰迷心竅,不能言語,加石菖蒲,去木香;氣喘,加桑白皮、蘇子。外用姜滓揉擦痛處。

來源:《萬病回春》卷二。

8芍藥枳實散

組成:白朮(淨)4錢,枳實(面煨,去瓤)2錢,赤芍1錢,蓮仁(去心)1錢,陳皮1錢。

製法:加炒香老米1錢,共為細末。

用法:每服1錢或1錢5分,米飲調下;白湯下亦可。

主治:小兒肚腹膨脹,或不時作痛。

來源:《不知醫必要》卷三。

9枳實梔子豉湯

組成:枳實6克(炙)、梔子3克(擘)、豉9克(綿裹)

用法:上藥三味,以清漿水700毫升,空煮取400毫升,納枳實、梔子,煮取200毫升,下豉,更煮五六沸,去滓,分二次温服。覆令微似汗。

主治:大病癒後勞復者。

加減:若有宿食者,納大黃2——3克。

來源:《傷寒論》。

10枳實導滯湯

組成:枳實6克、大黃4.5克(酒洗)、山楂9克、尖檳榔4.5克、樸厚4.5克、黃連1.8克、神曲9克、連翹4.5克、紫草9克、細木通2.4克、生甘草1.5克

用法:水煎服。大便乾燥後,停服。

功效:下滯通便。

主治:温病熱證而有裏滯者。其表現為:身熱 胸腹灼熱 噁心嘔吐 大便溏滯不爽 舌苔黃 垢 膩,脈濡數。

來源:《重訂通俗傷寒論》。

用藥禁忌

1、脾胃虛弱及孕婦慎服枳實。

2、虛而久病,不可誤服枳實。《醫學入門》

3、大損真元,非邪實者,不可誤用枳實。《得配本草》

4、孕婦及氣虛人忌用枳實。《本草備要》

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