如何給身體排毒
綠豆
綠豆可解百毒，能幫助體內毒物的排泄，促進機體的正常代謝。可解酒毒、野菌毒、砒霜毒、有機磷農藥毒、鉛毒、丹石毒、鼠藥毒等。
綠豆排毒菜譜推薦：
①醋溜綠豆芽
將綠豆芽洗淨，用沸水快速焯一下，在涼水中浸泡後撈起、瀝乾。將花椒在油鍋內炸焦，去掉花椒，放葱熗鍋，投入綠豆芽，加鹽、糖、醋、味精翻炒幾下，用濕澱粉勾芡即成。
②綠豆仁燉山藥
綠豆仁500公克，山藥500公克，紅棗50公克，冰糖2大匙。將綠豆仁、紅棗洗淨後泡水約10分鐘，備用。山藥削皮後切成約1公分左右的小丁狀。取一燉鍋加水5大碗並開火煮滾，再將作法1的綠豆仁、紅棗放入鍋中，轉中小火續煮約15分鐘後，加入山藥再煮15分鐘。將冰糖加入作法3的鍋中，煮約3分鐘讓冰糖融化即可。
③薄荷綠豆湯
綠豆300克，薄荷5克，白砂糖100克。綠豆放入清水500克煮好。薄荷幹用水沖洗，加水約1大碗，浸泡半小時，然後用大火煮沸冷卻，過濾，再與冷卻的綠豆湯混合攪勻。
南瓜
南瓜中富含的果膠，可以延緩腸道對糖和脂質的吸收，還可以清除體內重金屬和部分農藥，故有防癌防毒的作用。
南瓜排毒菜譜推薦：
①蒸釀老南瓜
鍋內水燒開時投入南瓜塊，煮至八成熟時撈起、瀝乾，拍上幹生粉，擺上火腿片。雞肉泥加入韭菜花粒、姜、鹽、味精、生粉拌成餡，釀入南瓜、火腿片，蒸8分鐘後拿出。燒鍋下油，注入清湯，調入鹽、味精、白糖，用濕生粉勾芡，淋入熟雞油，澆在蒸好的釀南瓜上即可。
②南瓜雞肉飯
南瓜300克，大米2杯，雞腿肉2個，鮮香菇8朵，洋葱半個，鹽1小勺，鮮醬油1大勺，食用油少許。炒鍋內放少許油，爆香洋葱碎。加入切小塊的雞腿肉超至變色。加入南瓜和香菇塊稍微拌炒，關火。加鹽、鮮醬油調味，拌勻。大米洗淨加少許水放入電飯鍋內。比煮米飯的水要少，因為南瓜和香菇會出水。將南瓜雞肉拌入一起放在電飯鍋內，煮飯程序煮熟即可。
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