高壓鍋煮飯一般8分鐘
高壓鍋煮飯一般5－10分鐘左右即可，大火煮所需要的時間跟你放了多少水有關，通常2－3人的量所加的水大約也就3分鐘左右。關小火後只需要再煮5分鐘左右即可關火。
需要注意的是根據米的質量不同和各人口味不同，可能需要調整小火煮的時間，但絕對不能超過10分鐘以上，否則鍋底會出現焦糊的米飯。也可以選擇在氣閥落下後多燜一會兒。
高壓鍋煮飯注意事項
1、不要裝東西太多，最多2/3。
2、容易撲鍋的食物如米粥等最好不要用高壓鍋。
3、安全控制裝置要保持清潔。
4、待安全控制裝置泄壓時關小火，使鍋內壓力處於臨界，即安全又節省燃氣，如使用煤，加火蓋。
5、一定不能在旁邊守侯，遠離。聽到泄壓聲音後速調小火後離開。
6、開蓋時一定等內部無壓，着急可以用涼水衝外邊迅速降壓。
7、鋁鍋和膠圈都有使用期限，過期一定不要繼續承壓使用，一般鋁鍋 8 年，膠圈 1 年，如很少使用，可以延長使用期，但鋁鍋不能超過 10 年，即使完好也不可再承壓。一旦爆炸，威力不亞於小炸彈，傷人就不划算了。
高壓鍋煮飯的時長
1、直接用高壓鍋做米飯，和電飯鍋做法一樣，米和水的比例掌握好，上氣後即可小火，一般三個人的米飯12-15分鐘就可以關火，保温15分鐘。
2、高壓鍋蒸米飯：高壓鍋加底水，另取一容器，米水適量，放入高壓鍋內，上氣後小火15分鐘，讓後保温15分鐘。
高壓鍋煮飯步驟
1、將手掌壓在洗好的米上面，放入與手掌差不多平行的水即可。
2、首先大火，聽到閥響一段時間後(大概半分鐘)，就關小火。
3、再煮5——10分鐘，飯就熟了。
高壓鍋使用的注意事項
1、盛物勿超量。鍋內壓力產生時，幾乎沒有安全緩衝空間。繼續加熱，壓力隨之增高，引起爆炸。按廠家説明書要求，鍋內食物不能超過總容積的2/3，但我認為最好不超過1/2。
2、每次加蓋之前，都要細心檢查鍋蓋中心排氣孔是否暢通。如對光看不到亮，吹氣也不暢，肯定堵塞了，一定要排除堵塞之後才能加蓋。
3、加蓋後，較科學的方法是先不加限壓閥，待加熱排出鍋內冷空氣(以中心孔均勻冒熱氣為標準)後，再及時加上限壓閥。
4、加限壓閥之前，同樣要檢查限壓閥上的疏氣孔。方法可用嘴對着大孔吹氣，分流疏氣孔暢通會冒氣。若堵塞，可用細鐵絲捅通之後再用。
5、最好不用高壓鍋煮豆類、稀飯、排骨海帶湯。因鍋內高壓產生的泡沫足以堵死中心孔和限壓閥疏氣孔，禍害就會醖釀其中。
6、煮物開始用大火，上氣後改用小火。
7、使用高壓鍋時，不要偷懶。有的人喜歡一邊用高壓鍋煮食物，人卻很長時間遠離廚房，對使用中的`高壓鍋狀態不瞭解，難免出事。
如何安全使用高壓鍋
用高壓鍋做飯，節省時間和能源，許多家庭都使用它。高壓鍋在使用時，鍋裏的温度高、壓力大，所以安全問題十分重要。
1、使用高壓鍋之前，首先要檢查鍋蓋的通氣孔是不是通暢，安全閥是不是完好無損。
2、在使用中，不要觸動高壓鍋的壓力閥，更不要在壓力閥上加壓重物或者打開鍋蓋。
3、飯菜做好以後，不能馬上拿下壓力閥或者打開鍋蓋，要耐心地等待鍋裏的高壓熱氣釋放出來後，才能拿下壓力閥，打開鍋蓋。
高壓鍋煮飯多長時間
高壓鍋煮飯一般5分鐘到10分鐘左右即可，可以先將米洗乾淨，放入適當的水，水淹沒過手掌，然後蓋上蓋子大火煮，聽到安全閥開始響後，等待半分鐘，再轉小火煮5分鐘左右，米飯就煮好了。
高壓鍋煮飯注意事項
1、使用高壓鍋煮飯不要超量，因為鍋內壓力產生時，一直加熱壓力會隨之增高，引起爆炸。所以鍋內食物不能超過總容積2/3。
2、加蓋前，要檢查鍋蓋中心排氣孔是否暢通，如果堵塞了，一定要排除堵塞之後再加蓋。
3、加蓋後，先不要加限壓閥，等加熱排出鍋內冷空氣後，再加限壓閥。
4、加限壓閥前，要檢查限壓閥的疏氣孔，用嘴吹氣，分流疏氣孔暢通會冒氣，如果堵塞，可以用細鐵絲捅通之後再用。
5、高壓鍋煮飯時要先大火，然後轉小火。
6、注意高壓鍋煮飯時，高壓鍋把手過熱，兒童及生活不能自理的不要使用高壓鍋。
7、使用完高壓鍋後，要進行全面清洗，特別是不能將鍋圈長期浸泡在油脂中，並將鍋蓋反置鍋體上。
8、高壓鍋使用年限一般在8年左右，超過8年不管有沒壞，最好換過，不要使用。
高壓鍋煮米飯要多久？
一般情況下煮飯需要5分鐘到10分鐘，具體也會受到煮飯量等因素的影響。壓力鍋只有在正確使用的'情況下才顯示出它的優點，比較省時及節能，並經久耐用。缺點在於不正確操作或有瑕疵時，有可能會爆炸造成傷害。
註明：關小火時，火苗不要像快要熄滅了那樣，否則煮出來的米飯不好吃。
電力高壓鍋應注意：
1、壓力控制安全裝置：在使用過程中如超出設定的壓力時可自動斷電。
2、泄壓安全裝置：當限壓安全裝置失靈鍋內氣壓超出安全值時，泄壓機構起作用，使鍋內周邊自動排氣泄壓，確保不會產生爆鍋意外。
3、限壓安全裝置：當鍋內氣壓增至上限時，限壓放氣閥自動排氣限壓。
4、斷電記憶保護裝置：在停電或拔掉電源線再從新來電，或連接電源時，可自動繼續斷電前的設置功能。
5、限温安全裝置：當鍋內温度升到極限時，自動切斷電源。
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