多吃富含膠原蛋白的食物
1、多吃些富含軟骨素食物。
如豬骨湯、牛骨湯、雞皮、雞骨湯等，可增強皮膚的彈性。人體皮膚分為表皮、真皮、皮下組織3層，影響皮膚美容的主要是真皮。
真皮是由彈性纖維構成的，而組成彈性纖維的最主要物質是硫痠軟骨素。人體內如若缺乏這種軟骨素，皮膚即失去了彈性，出現皺紋。所以，多吃些含硫痠軟骨素豐富的食物，就可以延緩皮膚皺紋的發生，使皮膚保持彈性和細膩。
2、多吃些富含鹼性的食物。
酸性、鹼性食物不是任憑口感決定的，而是指食物進入人體後最終呈酸性或鹼性。鹼性食品包括絕大部分蔬菜、水果、豆製品和海產品等。研究表明，過量的酸性食物則使血液呈酸性，使血液裏的乳酸、尿酸含量相應增加。
這些物質隨汗液來到皮膚表面，就會使皮膚變得沒有活力，失去彈性，尤其會使面部的皮膚鬆弛無力，遇到冷風或日光暴曬，容易裂開。多吃些鹼性食物，可使血液呈現弱鹼性，減少乳酸、尿素的含量，減輕對皮膚的侵蝕、損害。
維生素A能維持皮膚的柔韌和光澤。
維生素C、E為抗氧化劑，可防止皮下脂肪氧化，增強皮膚表皮和真皮細胞的活力，避免皮膚早衰。
鐵和銅可使血液充盈皮膚，使皮膚獲得足夠的營養，避免皺紋的早期出現。注意攝入富含維生素A、C、E及微量元素鐵、銅的食物，也有利於抗皺。
3、多吃富含膠原蛋白的食物。
例如，豬皮、豬蹄、甲魚等。據營養學家們分析，每百克豬皮中含蛋白質26.4%，為豬肉的2.5倍，而脂肪卻只有2.27克，為豬肉的一半。
特別是肉皮中的蛋白質，主要成分是膠原蛋白。這種膠原蛋白具有增加皮膚貯水的功能，滋潤皮膚，保持皮膚組織細胞內外水分的平衡。膠原蛋白是皮膚細胞生長的主要原料，能使人體皮膚長得豐滿、白嫩，使皺紋減少或消失，使人顯得年輕。
4、多吃些富含核酸的食物。
此類食物，如魚、蝦、牡蠣、蘑菇、銀耳、蜂蜜等，可消除老年斑。近年來研究發現，補充核酸類食物，既能延緩衰老，又能阻止皮膚皺紋的產生。
研究人員以30名女性作為對象，讓她們每日服用核酸800毫克和適量的維生素C。一個月後觀察，9個人臉上的`老年斑消失，5個人臉上的.皺紋消失，8個人粗糙的皮膚變得較為豐潤，其他人的肌膚均比以前有所改善。
常見的抗衰老食物一般如下：
1、蜂蜜
蜂蜜具有滋陰、潤膚、抗氧化等多種功效，並且蜂蜜中富含豐富的維生素和礦物質，能夠有效促進皮膚細胞的修復，並且蜂蜜具有促進腸道排毒的作用，是非常好的抗衰老食物。
2、豆類
豆類食物中含有易於吸收的豐富蛋白質，可以非常好地滋養肌膚，同時含有豐富的維生素E，能夠減少皺紋，美容養顏。
3、西紅柿
西紅柿具有生津止渴、開胃消食的效果，西紅柿中含有多種維生素、茄紅素以及谷胱甘肽，不僅可以促進新陳代謝，降低血脂和血膽固醇，還可有效抗氧化，起到對抗衰老的作用。
4、蘋果
蘋果具有補腦養血、寧神安眠的作用，蘋果中含有多酚、黃酮類等天然抗氧化物質，還含有胡蘿蔔素以及多種維生素和礦物質，可以非常好地對抗機體衰老，還可有效預防記憶退化。
一、銀耳
銀耳是一種很常見的食物，很多人都會吃，尤其是一些女性也會吃。銀耳中含有豐富的膠原蛋白以及多種營養物質，這些營養物質可以有效的滋養皮膚，讓皮膚變得更加的光滑、細膩、有彈性。除此之外，銀耳還可以促進血液循環，增強身體免疫力。
因此，經常吃些銀耳是很好的。但是在食用銀耳時要注意，一定要充分煮熟後再食用。
二、核桃
核桃含有豐富的蛋白質、維生素E、不飽和脂肪酸以及鋅等微量元素，經常吃能起到美容養顏、抗衰老的作用。
除此之外，核桃中還含有豐富的不飽和脂肪酸，可以防止皮膚乾燥老化，延緩女性衰老，保持皮膚彈性有光澤。
三、藍莓
藍莓是一種非常常見的水果，也是一種營養非常豐富的水果。藍莓中含有豐富的花青素，能夠幫助我們清除體內有害自由基。而且花青素還能幫助我們抗氧化，防止皮膚衰老，使肌膚變得更加年輕。除此之外，大家也可以多吃藍莓、葡萄等水果，它們的抗氧化能力是非常強的。
四、木瓜
木瓜是我們日常生活中常見的一種水果，但是它在美容護膚方面也有着非常好的效果。除此之外，大家也可以多吃藍莓、葡萄等水果，它們的抗氧化能力是非常強的。木瓜中含有豐富的蛋白質、維生素A、維生素C等多種營養成分，可以有效地促進我們皮膚內膠原蛋白的合成，從而達到抗老的效果。
除此之外，木瓜還可以幫助皮膚去除角質並且加速皮膚代謝速度，從而有效地減少皺紋。最後需要提醒大家的是木瓜雖然對我們非常有益，但是在吃之前還是要先把它給洗乾淨。
因為木瓜中含有一種叫木瓜蛋白酶的'物質，如果吃了之後不清洗乾淨就會對身體造成傷害，從而影響到我們身體上皮膚的正常功能。
五、酸奶
酸奶不僅是一種美味，而且它還可以幫助我們預防很多的疾病。其中，含有的.乳酸可以改善腸道功能。
另外，酸奶中含有大量的蛋白質和維生素，能夠很好地為我們人體補充營養，提高身體免疫力，防止各種疾病進入到我們的身體內。所以説，喝一杯酸奶是可以預防很多的疾病，讓我們的身體越來越健康。
抗衰老食物一：魚肉
推薦理由：能在魚肉中攝取大量蛋白質，而青椒和紅尖椒是維生素C含量最豐富的食物(100克青椒含有100mg維生素C)，而富含維生素E最豐富的食物就數堅果類(諸如松仁)。
抗衰老食物二：鯽魚
推薦理由：鯽魚含有全面而優質的蛋白質，對肌膚的彈力纖維構成能起到很好的強化作用。尤其對壓力、睡眠不足等精神因素導致的早期皺紋，有奇特的緩解功效。
抗衰老食物三：西蘭花
推薦理由：西蘭花富含抗氧化物維生素C及胡蘿蔔素，開十字花的蔬菜已被科學家們證實是最好的抗衰老和抗癌食物，而魚類則是最佳蛋白質來源。
抗衰老食物四：冬瓜
推薦理由：冬瓜富含豐富的維生素C，對肌膚的膠原蛋白和彈力纖維，都能起到良好的滋潤效果。經常食用，可以有效抵抗初期皺紋的生成，令肌膚柔嫩光滑。
抗衰老食物五：洋葱
推薦理由：洋葱可清血，降低膽固醇，抗衰老，而海鮮能提供大量的蛋白質，同時富含鋅。
抗衰老食物六：豆腐
推薦理由：除了魚蝦類，豆腐也是非常好的蛋白質來源。同時，豆類食品含有一種被稱為異黃酮的化學物質，可減少強有力的雌激素活動空間。若你擔心自己會患乳腺癌，可經常食用豆類食品。
抗衰老食物七：圓白菜
推薦理由：圓白菜亦是開十字花的蔬菜，維生素C含量很豐富，同時富含纖維，促進腸胃蠕動，能讓消化系統保持年輕活力，並且幫助排毒。
抗衰老食物八：蘋果
推薦理由：含有纖維素、維生素C和糖，可防止皮膚生庖疹、保持肌膚光澤。
抗衰老食物九：胡蘿蔔
推薦理由：富含維生素A，可使頭髮保持光澤，皮膚細膩。
抗衰老食物十：牛奶
推薦理由：含有維生素D和鈣，使人的骨骼和牙齒強健。
抗衰老食物十一：礦泉水
推薦理由：可使皮膚人柔軟、嬌美、白皙，有助於消化解毒、促進膽汁的分泌。
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