可以從外觀、繁殖方式、棲息環境來分。
（1）外觀不同
1、畜類：身上長有四條腿，無翅膀，全身有毛，嘴巴寬大。
2、禽類：只有兩條腿，爪子較尖細，身上有翅膀和羽毛，嘴巴多為三角狀，較尖利。
（2）繁殖方式不同
1、畜類：大多數都是哺乳動物，繁殖方式為胎生，幼仔以母體分泌的乳汁為食物。
2、禽類：都屬於鳥類，可分為家禽和飛禽，繁殖方式為卵生，雌鳥將受精卵產在巢穴內，再通過自身體温進行孵化。
（3）棲息環境不同
1、畜類：一般在林蔭下、巖洞中棲息，會利用落葉、稻草建造舒適的休息環境。
2、禽類：家禽在圈舍內棲息，飛禽大多在樹上棲息，會利用樹枝、苔蘚等材料築造巢穴。
家禽有哪些動物
1、孔雀
孔雀是家禽之一，僅2屬3種，孔雀屬包括2種，全長達2米以上；
其中尾屏約1.5米，為雞形目體型最大者，頭頂翠綠，羽冠藍綠而呈尖形，尾上覆羽特別長，形成尾屏，鮮豔美麗，真正的尾羽很短，呈黑褐色，雌鳥無尾屏，羽色暗褐而多雜斑。
2、天鵝
天鵝是家禽之一，指雁族的鳥類，屬遊禽，國家二級保護動物。
除非洲、南極洲之外的各大陸均有分佈，為鴨科中個體最大的類羣，頸修長，超過體長或與身軀等長，嘴基部高而前端緩平，眼腺裸露，尾短而圓，尾羽20—24枚，蹼強大，但後趾不具瓣蹼。
3、豬
豬是家禽之一，是一種脊椎動物、哺乳動物、家畜，也是古雜食類哺乳動物，主要分為家豬和野豬，當前人們認為豬是豬科動物的簡稱，豬依據品種的不同，體貌特徵也各不相同；
通常以耳大，頭長，四肢短小，鼻直，身體肥壯，腰背窄為主要形體特徵，毛髮較粗硬，毛皮顏色通常為白色、粉色、黑色、棕色和花色。
4、牛
牛是家禽之一，是偶蹄目、牛科、牛亞科下的一族動物，通常俗稱為“牛”，共有5屬，大多是大到極大的草食性動物；
其中包括非洲水牛和美洲野牛，對人類非常重要的黃牛、水牛和犛牛，它們體質強壯，頸、肩或背部常具有由脊椎的背棘支持並有發達的肌肉而形成的隆起。
5、羊
是家禽之一，是人類的家畜之一，有毛的四腿反芻動物，是羊毛的.主要來源，毛色主要是白色，有毛的四腿反芻動物。
6、火雞
是家禽之一，雉科、火雞屬走禽，亦稱吐綬雞，體長110—115釐米，翼展125—144釐米，體重2.5—10.8千克，頭頸幾乎裸出；
僅有稀疏羽毛，喉下垂有紅色肉瘤，野生火雞原產北美，棲息於温帶和亞熱帶森林中，喜水邊林地，生活在海拔300—2500米的高度之間；
在繁殖季節之外，雄雞和雌雞分開生活，以植物的莖、葉、種子和果實等為食，也吃昆蟲等，偶爾也吃蛙和蜥蜴。
7、鵝
是家禽之一，是食草禽，全身都是寶，羽毛是富貴華麗的服裝，鵝肝是高等餐桌的美味，鵝肉營養豐富、氨基酸完全、脂肪是單一不飽和脂肪酸，價值敢與羊肉相媲美，是高檔餐館的必備。
8、鸕鶿
鸕鶿是家禽之一，是大型的食魚遊禽，善於潛水，潛水後羽毛濕透，需張開雙翅在陽光下曬乾後才能飛翔，嘴強而長，錐狀，先端具鋭鈎，適於啄魚，下喉有小囊。
9、鴕鳥
非洲鴕鳥是家禽之一，屬鴕形目鴕鳥科，是世界上最大的一種鳥類，成鳥身高可達2.5米，雄鴕鳥體重可達150千克，像蛇一樣細長的脖頸上支撐着一個很小的頭部，上面有一張短而扁平的、由數片角質鞘所組成的三角形的嘴；
主要特點是龍骨突不發達，不能飛行，也是世界上現存鳥類中唯一的二趾鳥類，在它雙腳的每個大腳趾上都長有長約7釐米的危險趾甲，後肢粗壯有力，適於奔走。
10、珍珠雞
珠雞是家禽之一，是雞形目珠雞科的鳥類， 分為4屬6種，是一種身體肥胖、頭小的中型陸生鳥類，高40～72cm，頭部和頸部皮膚裸露；
多數種類有冠或骨質盔，珠雞科鳥類分佈於非洲的熱帶地區，棲息地範圍廣泛，從茂密的雨林到半荒漠都有分佈；
珠雞用爪挖食昆蟲、種子和塊莖，翅短而圓，善飛行，但遇到威脅時多奔跑逃走，春季產12枚卵於地面凹陷處。
家禽包括野雞、鴨動物和少量鳥動物，包括雞、鴨、鵝、鵪鶉、鴿子、孔雀、天鵝等。家禽主要提供雞蛋、肉和其他產品，其次是頭髮，它們的糞便也有一定的.經濟價值。
除了提供肉、牛奶、頭髮、皮膚等動物產品外，牲畜還可以進行田間勞動、騎行運動和比賽、交通、放牧、守家等活動。
家禽種類
家禽有很多種。常見的家禽有雞、鴨、鵝、鵪鶉、鴿子、孔雀、天鵝等。一般來説，野雞和鴨科動物屬於家禽，很少有鳥類動物屬於家禽。
家禽與家畜的區別
1、動物學的地位不同
（1）家禽：屬於鳥綱。
（2）牲畜：屬於哺乳綱。
2、不同的繁殖方式
（1）家禽：卵生，需孵化後才能孵化，繁殖速度快。
（2）牲畜：胎生，繁殖速度比家禽慢。
3、用途不同
（1）家禽：主要提供蛋、肉等產品，其次提供毛，糞便也有一定的經濟價值。
（2）牲畜：除提供肉、奶、毛、皮張等動物產品外，還可進行田間勞動、騎行運動和比賽、交通運輸、放牧、守家等活動。
4、不同的經濟效益
（1）家禽：除了賣雞蛋，還可以賣肉賺錢。
（2）家畜：通常主要靠售肉來賺錢。
5、外貌不同
（1）家禽：大多數家禽體型小，有翅膀。
（2）牲畜：體型通常比較大，沒有翅膀。
6、肉質不同
（1）家禽：通常是瘦肉，口感緊緻。
（2）牲畜：多為肥瘦肉，脂肪多，口感醇厚。
7、分類不同
（1）家禽：人工養殖的野雞、鴨科動物，如火雞等。
（2）牲畜：豬、羊、牛、駱駝、馬、驢、、駱駝、馬、驢、家兔等動物可以人為控制繁殖。
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