有清熱去燥，潤肺止痰等等功效。
1、梨水在煮的時候一定不能用鐵鍋或鋁鍋儘量使用不鏽鋼鍋或者砂鍋，梨要選擇自然成熟的雪梨，另外還要準備一些冰糖，顏色略微發黃的冰糖比純白的冰糖保健功效更好。把準備好的雪梨洗淨後從中間切開，挖掉果核最好不要去掉果皮。
2、得到的梨的果肉切成片狀，放到準備好的鍋中，加入適量的清水，然後放入準備好的冰糖，蓋好鍋蓋後用大火煮開，再調小火力慢煮半小時，這時打開鍋蓋就會發現鍋中的水已經變成了暗紅色，再煮10分鐘左右關火，等它降温以後取出就能食用，煮好的以後的梨水入冰箱冷藏幾小時再喝滋味會更加誘人。
金桔雪梨湯的功效
百合金桔梨能一起熬水喝，能夠起到清熱去燥，潤肺止痰的功效.，尤其是在秋冬季的時候可以適當給孩子飲用，但是如果涉及用藥的情況下一定要諮詢清楚醫生，不能夠胡亂用藥的`，而且如果身體不舒服的話營養一定要跟得上，但也不能超重負荷，所以營養要均衡。
百合雪梨湯的功效
1、原料：百合20克、雪梨100克、銀耳20克、枸杞3克、冰糖適量。
2、百合要洗淨後浸泡一夜，浸泡後的水不要倒掉。
3、雪梨削皮切成塊狀，把浸泡了一夜的百合放入鍋中煮粘，用文火煮大約一個半小時就可以了。
4、倒入梨塊、銀耳、冰糖煮半小時左右，最後加入枸杞和銀耳再煮5分鐘即可。
5、百合性寒，梨子性涼，二者加上冰糖一同燉湯服用，有很好的清熱功效，加上味道清甜、水分充足，還有很好的生津止渴功效，適合熱盛上火、長痘、口臭等人羣食用。
冬瓜雪梨湯的功效
主料：
藕1節
梨1個
輔料：
水適量蜂蜜適量
具體步驟：
步驟1
和蓮藕削皮後切成小塊(我用的量差不多是1：1，隨意放的量)，可能有很多人覺得果蔬皮營養價值更高，但現在水果種植不能保證外皮能直接食用，所以還是削皮
步驟2
梨和藕塊放入榨汁機中，倒入涼白開，打碎成汁
步驟3
過濾掉果渣(果渣其實也是好東東，只是果汁的口感更滑潤，看個人喜好)
步驟4
調入適量蜂蜜，攪拌均勻即可，蜂蜜可起到調節口味，滋潤的作用，如果追求原味的口感，可少這一步
雪梨湯的功效與作用做法
鍋裏放水，把梨放鍋裏，放上冰糖，熬開至梨變成薑糖色就可以了喝了
冰糖雪梨有很好的止咳作用，一般人們咳嗽了，就會想到冰糖雪梨湯，做法也特別簡單，就是將冰糖洗乾淨，切成塊狀（大小塊隨便），放鍋裏，喜歡甜的，多放點熬至梨變色，就可以喝了
紅棗雪梨湯的`功效
做法
用料
食材
用量
銀耳
一朵
雪梨
一個
冰糖
適量
紅棗
6個
枸杞子
6顆
步驟一
銀耳一小朵温水泡發，順便把枸杞子也泡一下
步驟二
雪梨一個，切成小塊
步驟三
鍋裏放水，待水開後放入冰糖~站在灶台前怎麼也想不起來以前用什麼鍋做的，就隨便找了一個。等做快燉完了，才想起來是用砂鍋做的。
步驟四
待水開後，冰糖熬化以後放入所有材料，大火煮開
步驟五
大火煮開後轉小火，燉半個小時，我愛吃粘稠的，所以多燉了會。
步驟六
成品。。看着就特有食慾吧。。
銀耳白蘿蔔雪梨湯的功效
可以喝白蘿蔔蜂蜜水、冰糖銀耳雪梨湯、蓮子百合湯、以及川貝燉枇杷等，一般具有止咳、化痰、清熱的功效。平時注意保暖，不要受涼。飲食要清淡，不要吃辛辣油膩食物，多吃新鮮的蔬菜水果補充維生素，不要抽煙喝酒。不要劇烈運動，按時睡覺，保證充足的睡眠時間。
銀耳百合雪梨湯的功效
食效：補血、潤肺、清火。
材料：豬肝300g，小番茄4個，百合適量，姜3片。
做法：
1.豬肝切薄片，用開水燙一下，撈出。 豬肝選擇顏色淡、接近粉色的口感會比較好。
2.將豬肝醃製約10分鐘。
如果想讓豬肝充分進味，可在煲湯前將切好的豬肝加入醬油、酒、胡椒、生粉適量。醃製時應用手抓，使調料充分混合。
3.番茄切塊，與百合用中火煮約10分鐘，加入薑片。
煲湯用的番茄應挑選手感較硬的。切前先用開水燙一下，這樣易將外皮剝掉，不會有皮浮在湯上。 百合如選用新鮮的，應挑選表皮潔白光鮮的。如用幹百合，可適當延長煲煮時間。
4.加入豬肝及適量調味料，中火煮30～40分鐘即可。
冬瓜排骨湯
材料：冬瓜200g，豬排骨100g，香油、葱、姜、花椒、食鹽、味精各適量。
做法：
1 冬瓜去皮，洗淨，切塊。
2 豬排骨洗淨，剁塊。
3 葱洗淨，切段。生薑洗淨，切片。花椒研細。
4 將豬排骨放人鍋中，加清水適量煮沸後，去浮沫，下冬瓜及葱、姜、椒等調味品。
5 煮至排骨、冬瓜熟後，下食鹽，味精，再煮一二沸即成，最後淋上香油。 功效：此湯清淡宜人,具有清熱解毒功效
還有：
1、豬蹄皮凍
材料：豬蹄2只，紅棗5顆，枸杞15顆 這個做法很簡單，就是到超市裏買新鮮的豬蹄，洗乾淨後先用熱水燙一下，然後撈出，倒入半鍋的水，加一些紅棗，枸杞然後小火慢燉，大約一個小時後，湯就會變的黃黃的，加鹽，雞精，葱末就可以。喝
完湯之後呢，把吃剩的豬蹄打理一下，把骨頭都剔掉，把這些豬蹄再放回鍋裏跟剩下的湯再煮一會，然後撈出來，裝在一個平口的盤子中，套上保鮮膜，放在冰箱的冷凍層裏，大約15-20分鐘左右，你就可以拿出來了。它已經成了軟軟的皮凍。
然後用刀切成若干小快你就可以品嚐了。豬蹄含豐富的膠原蛋白，可保持皮膚彈性，減少皺紋，保持好氣色。這個湯一個星期喝一次，堅持下去，你就會有驚喜哦。
2、四物湯
很多MM在月經的時候可能都會肚子疼臉色蒼白的，這個湯補血補氣，温暖子宮。
材料：熟地(用手抓一小把)，黨蔘6-8條，枸杞40-50粒，當歸3-5片(這些材料中藥店裏都可以買的)，豬骨。
將所有的藥材跟豬骨放在一起褒湯，大約褒40分鐘小火，就差不多了，記住是小火。喝了之後可以滋潤皮膚，臉色特別的好。
3、銀耳百合雪梨糖水
這個糖水能從內而外的滋潤皮膚，喝了之後皮膚會水水的。
材料：雪梨1個，銀耳2塊(用水先泡20分鐘，去掉黃梗)，百合6-10片。
將上述食材放在一起煮，大約20-30分鐘就可以。如果你喜歡甜，還可以加一些冰糖。
4、醋姜豬蹄
這個比較適合想胖一點的MM，因為這個湯很補，能很快的恢復體力，還可以去皺補血，是個超級養顏的好東西，喝完臉色會很紅潤。但是不是説胖的MM就不可以喝，其實也是可以的，只是不要晚上喝，一個星期一次就可以。
材料：豬蹄2-3個，大約6-7片姜，香醋兩勺。
醋本來就是美容的，在燉在豬蹄裏，效果自然不用説的啦。所有的食材放在一起煮小火，時間長一些，因為你要把豬蹄煮的爛一些，大約一個小時就可以了，你要是吃不慣酸就放一勺紅塘，酸酸甜甜的味道很是不錯。當然你要是不喜歡甜也不喜歡酸，那就放一些葱，香菜，也是不錯的味道。
5、魚肉豆腐湯
魚可是個好東西，富含豐富的營養物質，各種維生素，喜歡吃魚的相信皮膚都不錯的。豆腐更是美白的極品。
材料：黃魚或鯽魚一條，一塊豆腐 先把魚收拾乾淨，入鍋兩面煎一下，再放入鍋裏燉，小火，燉到魚肉已經熟的時候(你可以用筷子感覺一下)，在放豆腐，大約燉上10分鐘就可以，再放鹽，雞精調味，放葱末香菜，恩，一鍋美容又美味的魚湯就出鍋了，味道真的是鮮美。
6、枸杞銀耳湯
枸杞和銀耳兩者搭配效果很是不錯，既可以補血，又可以美白肌膚。
材料：枸杞15―20顆，銀耳2塊(泡水備用) 先把銀耳放在鍋裏小火頓10分鐘，然後加入枸杞，兩者一起煮10-15分鐘，加入冰糖，直到湯液粘稠即可。
7、紅棗桂圓蓮子百合枸杞糖水
這款糖水補血又滋潤，一年四季都適合。
材料：紅棗5-10粒，桂圓5粒，新鮮蓮子15顆，新鮮百合1個，枸杞15粒 此湯最好用新鮮百合和蓮子，紅棗要去核，這樣才不會上火。常喝此湯，能氣血充足，臉色紅潤呢！
冰糖雪梨湯的功效
1.材料準備:多晶冰糖一袋.不要單晶的(我是在2年前逛超市的時候聽一位阿姨説的)區別是:單晶的呈半透明的純白色規則的小方粒;而多晶的是像水晶一樣形狀不規則的微黃塊狀. 2.梨2只.儘量是汁多皮薄的那種.將梨且成小塊.
3.在鍋裏放入適當的水.燒至快要鼓泡.將適量冰糖放入水中.繼續小火加熱.可聽見冰糖在水裏噼裏啪啦的響. 4.加入梨小塊,繼續小火燉.大概40-60分鐘關火.
時髦風
