哪些食物可以提升記憶力

1、哪些食物可以提升記憶力

（1)蔬菜

足夠的蔬菜，尤其是十字花科的蔬菜包括西蘭花、甘藍和綠葉蔬菜，都有助於提高記憶力。在你下次吃三明治的時候，可以嘗試用生甘藍沙拉或羽衣甘藍代替玉米圓餅。在午餐或晚餐時候，做一個炒西蘭花也是一個很好的選擇。

（2)甜漿果和櫻桃

特別是深色的漿果，如黑莓、藍莓和櫻桃都富含可以提高記憶的花青素和其他其他黃酮類化合物。吃一些漿果零食，將其混入麥片中，或烤成一個富含抗氧化劑的甜點，都是很好的選擇，有助於幫助提高記憶力。

（3)充足的ω- 3脂肪酸

3脂肪酸是大腦健康的必需品，尤其是DHA，能夠幫助提高健康的年輕人的記憶。“DHA是大腦中最豐富的脂肪酸。如果你有的血液中含有更高水平DHA，那麼大腦就會更有效地運作，”註冊營養師和營養學院協會的發言人Andrea Giancoli説。

海鮮、藻類和富含脂肪的魚類包括鮭魚、金槍魚、沙丁魚和鯡魚，都是一些最好的ω- 3脂肪酸的來源。每週幾次用魚來代替肉，讓身體更加健康。晚餐可以試試鮭魚炸玉米餅，紅捲心菜沙拉，吃沙丁魚或享受烤金槍魚沙拉。如果你不吃魚，你也可以從海藻或微藻類中得到ω- 3脂肪酸的補充。

（4)核桃

眾所周知，核桃對心臟健康有積極作用，核桃也可以改善工作記憶。中午吃一些核桃作為零食，或者將它們添加到燕麥片或沙拉中混合成一種蛋白質和蔬菜的組合。

這些食物能夠讓你的記憶力提升很多，大家可以多吃一些，提醒大家養成良好的生活習慣，讓大腦保持充足的休息。

2、損害記憶力的習慣

（1)壓力過大

適度的壓力可以促進記憶力，但壓力過大會傷害記憶力。研究表明，壓力使得腎上腺分泌皮質醇，而皮質醇過高則可以殺死大腦中對學習和記憶起到關鍵作用的海馬。青年人往往把大量的精力投入到工作中，工作量過大會讓人產生過重的心理壓力，人也容易產生焦慮、抑鬱等負面情緒，反而增加壓力，影響記憶力。長此以往，必然陷入一個惡性循環中。

（2)睡眠不足

青年人由於工作量大，經常加班熬夜工作，直接導致睡眠不足。大量研究證實，缺乏睡眠的人在認知能力、語言能力、創造力和制定計劃的能力都會降低，這很可能與缺乏睡眠後，大腦前額葉皮層活動降低有關。

由於平日睡眠不足，大多數年輕人一到週末或者節假日就喜歡睡懶覺，希望通過這種方式補眠。然而睡懶覺會使大腦皮層抑制時間過長，時間久了會導致理解力和記憶力減退，還會使免疫功能下降，擾亂身體的生物節律，使人懶散，產生惰性。

所以，即使是休息天也不宜睡懶覺，應該按照日常的生物鐘起牀。而平時也應該合理安排工作，逐步改掉睡眠不足的習慣。

（3)“宅”在家中

現在的“宅男”“宅女”越來越多，一到休息天就喜歡宅在家裏，把時間都花在睡覺、看電視劇這類不需要怎麼動腦的事情上。然而，思考是鍛鍊大腦的最佳方法，不願動腦只會加快大腦的退化，降低記憶力。

愛宅的人大多都不喜歡動，平日也很少進行運動鍛鍊。這也是降低記憶力的一個原因。因為運動對大腦的好處非常明顯，它使得更多新鮮血液攜帶着大量氧氣通過大腦，給大腦豐富的滋養。同時運動可以刺激腦源性神經營養因子，促進大腦神經元的生長。

（4)長期抽煙酗酒

工作之餘總有許多無法推脱的應酬，在各種交際場合上總少不了煙酒。而且，年輕人也喜歡用抽煙酗酒作為減壓的一種手段。長期抽煙酗酒可能大腦血液供應不足，血流不暢的地方的腦部細胞有可能逐漸萎縮，嚴重者有可能記憶力逐漸減退並引起痴呆。

（5)吃太多高熱量食物

來自美國農業部人類營養研究中心和南卡羅來納大學的專業人員認為，飲食對於大腦衰老和神經退行性疾病是有影響的。日常飲食應注意減少熱量的攝入，多吃水果、乾果、蔬菜、魚肉和雞肉，可以降低年齡相關的認知下降和神經退行性疾病發展的風險。所以，愛吃油炸食品等高熱量食品的人，尤其偏愛零食的女孩們，平日應該注意節制。

（6)輕視早餐

上班族們經常因為趕着上班，就不吃早餐或者早餐的質量差。但是，早餐是大腦活動之能量源泉，不吃早餐，體內無法供應足夠的血糖，會感到疲勞、精神無法集中、反應遲鈍。大腦的營養長期供應不足，自然會對大腦有害。此外，早餐也要營養搭配得當，其質量與思維能力也有密切聯繫。

（7)長時間用電子產品

隨着科技的發達，日常生活中可以接觸到的電子產品越來越多，比如電視、電腦、手機等。尤其是年輕人，上班對着電腦，下班拿着手機不放。美國科學家測試發現，當向被試者釋放一種家電很普通的微弱電磁場時，他們的短時記憶下降了。前蘇聯的測試表明，低頻電磁場可引起多動症和干擾睡眠習慣，損害記憶和邏輯思維。這些電子產品所發出的輻射可影響記憶，導致學習能力喪失、大腦和行為混亂、造成抑鬱症。

（8)矇頭睡覺

隨着棉被中二氧化碳濃度升高，氧氣濃度不斷下降，長期吸進潮濕空氣，對大腦危害極大。