貧血患者應注意哪些飲食禁忌，貧血患者是一個很龐大的羣體，他們的生活工作休息都可能因為貧血而有一些困擾，儘管困擾的程度是不同的，但是卻給他們的生活帶來了不便，現在分享貧血患者應注意哪些飲食禁忌？
不能飲茶：茶葉中的鞣酸易與低價鐵結合，形成不溶性鞣酸鐵，阻礙鐵質吸收，而人體缺鐵會使體內血紅蛋白合成減少，加重貧血症狀。
不能食用大蒜：大蒜含較多揮發性物質，過多食用會抑制胃液分泌，使血紅蛋白、紅細胞減少，加重貧血。
不能喝牛奶：牛奶鐵含量很低，而鈣、磷含量較高，體內的鐵質容易和牛奶中的鈣、磷結合生成不溶性含鐵化合物，使體內鐵量更顯不足。
限制脂肪：食用過多脂肪，可抑制人體造血功能，同時脂肪過多對貧血病人消化和吸收也有影響，因此每天攝入脂肪量不應超過70克，一般以50克左右為宜，最好是食用植物油脂。
少食鹼性食物：鹼性環境不利於鐵質吸收，胃酸缺乏也會影響食物中鐵遊離和轉化，因此貧血患者儘量少食用鹼性食物，如饅頭、蕎麥麪等。
此外，貧血患者往往同時存在消化功能紊亂，不易消化的食物儘量少吃，這類食物有花生、核桃、杏仁、韭菜、蒜苗、洋葱，以及沒有煮爛的各種肉類。
1、貧血者最好不要喝茶
如果你已經貧血了，就不要喝茶。多喝茶會使貧血症狀加重，因為食物中的鐵易與茶中的鞣酸結合而形成不溶性鞣酸鐵，從而阻礙了鐵的吸收。
2、含鐵食物不與牛奶同食
含鐵的食物如果與牛奶及一些中和胃酸的藥物同服，會阻礙鐵質的吸收，所以，吃含鐵食物補血時，儘量不要喝牛奶，不服用中和胃酸的藥物。
3、紅棗補血不宜長期吃
紅棗雖是補血的佳品，但不宜長期服用，否則肚子容易漲氣，且會使身材變胖。一個禮拜吃2至3次即已足夠，以免補了血卻還得擔心減肥問題。
一、貧血宜吃的食物
1、多吃含鐵的食物
出現缺鐵性貧血時，應該適當的多吃一些含鐵豐富的食物，比如海帶、紫菜、黑木耳、豆類、穀類、蔬菜、動物肝臟、豬血、鴨血、瘦肉等；還可以在烹飪菜餚的時候應用鐵鍋等，都能起到一定的補鐵補血作用，對缺鐵性貧血的緩解有幫助。
2、多吃含銅的.食物
出現貧血疾病時，還可以適當的吃一些動物肝腎、牡蠣、瘦肉、豆類、芝麻、大白菜、海蜇、葡萄乾等含銅豐富的食物，因為這種營養物質可以促進身體對鐵的吸收，有利緩解缺鐵性貧血症狀。
二、貧血忌吃的食物
1、大蒜
因為大蒜中含有非常多的揮發性物質，如果吃太多的大蒜，往往會抑制胃酸的分泌，時間長了可能導致血紅蛋白和血細胞減少，讓貧血症狀更加嚴重，所以出現貧血時應少吃或者不吃大蒜。
2、高脂食物
脂肪攝取量太高，也會抑制骨髓造血，對腸胃的消化吸收也有影響，所以出現貧血疾病時，一定要注意限制脂肪的攝取量，每天攝取量不可以超過70克，避免吃肥肉、動物油、油炸食物等高脂食物，防止病情加重。
3、咖啡
咖啡中含有多酚類物質，經常喝咖啡，會抑制身體對鐵的吸收，讓貧血症狀更加嚴重，所以患病期間儘量避免喝咖啡。
4、濃茶
濃茶中的物質容易與鐵結合，形成聚合物，導致鐵質沉澱，影響身體對鐵的吸收，所以出現缺鐵性貧血時應注意避免喝濃茶，防止病情加重。
不同原因導致的貧血，飲食禁忌是不一樣的，如營養缺乏性貧血、溶血性貧血以及慢性病性貧血等，各自的飲食禁忌是不同的，具體分析如下：
1、營養缺乏性貧血：
營養缺乏性貧血患者避免食用過多的生冷食物，如生菜、西紅柿、苦瓜等，因為這些食物會影響消化功能，使營養物質吸收不良。
2、溶血性貧血：
對於溶血性貧血患者來説，在日常飲食中需要避免誘發溶血的食物，如油炸食品、辛辣食品、酒類、濃茶、咖啡等。
3、慢性病性貧血：
對於慢性病性貧血患者來説，避免食用富含草酸鹽的食物，如菠菜、茶葉、杏仁等，因為草酸鹽會抑制鐵元素的吸收。
除了上面常見的三種飲食禁忌外，還有其他飲食禁忌，比如對於患有急性貧血的患者來説，避免食用過多刺激性食物，如大蒜、辣椒等，以免影響胃腸道消化吸收和造成刺激性出血。同時積極治療，並根據醫生建議進行輸血、營養支持等治療，以儘早糾正貧血，達到康復效果。
貧血的禁忌一般包括忌食辛辣食物、油膩食物、高糖食物等。
1、辛辣食物
如果患者有貧血，儘量不要吃辛辣的食物，如辣椒、大蒜、生薑等，因為這些食物具有一定的刺激性，如果在患病期間食用，可能會導致患者病情加重。
2、油膩食物
如果患者有貧血，也儘量不要吃油膩的食物，如肥肉、油條、炸雞等，因為這些食物油脂含量比較高，如果在患病期間食用，可能會導致患者出現消化不良的情況，還可能會導致胃腸道功能紊亂，出現腹瀉、腹痛等症狀。
3、高糖食物
如果患者有貧血，還要儘量避免吃高糖的'食物，如巧克力、糖果、蛋糕等，因為這些食物含糖量比較高，如果在患病期間食用，可能會導致患者出現血糖升高的情況，還可能會導致出現肥胖的現象，影響到身體健康。
除此之外，貧血患者還要避免喝濃茶、咖啡等，平時可以多吃一些含鐵的食物，如動物肝臟、菠菜等，對病情的恢復有一定的幫助作用。如果患者貧血症狀較嚴重，建議及時就醫，可以在醫生的指導下服用硫酸亞鐵片、葡萄糖酸亞鐵糖漿等藥物進行治療。
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