小小營養師午餐食譜，很多小朋友到了兩歲多以後，就要被寶媽們送到幼兒園去了，幼兒園的食譜很多都是由營養師制定的，非常能滿足寶寶的營養需求，現在分享小小營養師午餐食譜。
星期一
早餐：豆漿、金銀卷、醬豆腐
中餐：滷麪(豬肉蝦皮、雞蛋、西紅柿)、豆腐絲
晚餐：肉片炒薰幹、小白菜、軟飯、菠菜湯
星期二
早餐：牛奶、油鹽花捲、肉鬆
中餐：肉末豆腐、素炒柿子椒、雞蛋西紅柿湯、軟飯
晚餐：豬肉茴香包子、拌江豆
星期三
早餐：大米綠豆粥、千層餅、五香豆腐乾
中餐：包子(豬肉、韭菜、蝦米、雞蛋)、黃瓜湯
晚餐：肉片炒扁豆、腐竹燒絲瓜、軟飯、豆腐湯
星期四
早餐：牛奶、豆沙包、花生米
中餐：雞塊、肉末茄子丁、冬瓜湯、軟飯
晚餐：骨頭湯餛飩、素炒蒿子杆、小窩頭
星期五
早餐：小米粥 、饅頭、鹹鴨蛋
中餐：牛肉土豆塊、西紅柿冬瓜、黃豆湯、軟飯
晚餐：木須肉(豬肉、雞蛋、黃花、黑木耳)、饅頭、絲瓜湯
星期六
早餐：牛奶、糖麻醬卷、鹹菜絲
中餐：三鮮水餃(肉末、韭菜、雞蛋、蝦米)
晚餐：肝末豆腐、素炒菜芯、小白菜湯、軟飯
星期日
早餐：玉米麪粥、糖包、肉鬆
中餐：紅燒雞塊、海米冬瓜湯、軟飯
晚餐：面片湯(雞蛋、小白菜、肉末)紅燒肉、麻醬花捲
除三頓飯之外，還可以在上午10時左右，下午3-4時增加水果、點心等間食。
參芪猴頭燉雞
用料：猴頭菌100克，母雞1只(約750克)，黃芪、黨蔘、大棗各10克，薑片、葱結、紹酒、清湯、澱粉各適量。
製法：將猴頭菌洗淨去蒂，發脹後將菌內殘水擠壓乾淨，以除苦味，再切成2毫米厚片待用。把母雞去頭腳，剁方塊，放入燉盅內，加入薑片、葱結、紹酒、清湯，上放猴頭菌片和浸軟洗淨的黃芪、黨蔘、大棗，用文火慢慢燉，直至肉熟爛為止，調味即成。
功用：補氣健脾養胃。
食物功效：猴頭菌又名猴頭菇，有助消化及利五臟的功能。適用於消化不良、胃潰瘍、十二指腸潰瘍、慢性胃炎、胃竇炎、胃痛、胃脹及神經衰弱。母雞益氣養血，健脾胃，療虛損，善補五臟。黃芪能補氣固表，斂瘡生肌，促進造血，抗潰瘍、抗炎等。黨蔘補中益氣，益血生津。大棗能健胃補血，滋養強壯。
砂仁黃芪豬肚
用料：砂仁6克，黃芪20克，豬肚1個。
製法：豬肚洗淨，將砂仁、黃芪裝入豬肚內，加水燉熟，調味食用。
功用：益氣健脾，消食開胃。適用於脾胃虛弱之食少便溏、胃脘疼痛。可用於胃下垂及慢性胃炎病人。
食物功效：砂仁能行氣和胃，醒脾，用於胃呆食滯。臨牀服用砂仁適量具有促進消化液分泌和增強胃腸蠕動的作用。豬肚能健脾胃、補虛損。
黃芪內金粥
用料：生黃芪12克，生薏米、赤小豆各10克，雞內金粉7克，金橘餅1個，糯米80克。 推薦閲讀：清淡素食可減輕女性痛經制法：將生黃芪加水煮20分鐘，取汁，加入薏米、赤小豆、糯米煮成粥，加入雞內金粉即可。
功用：消食和胃。用於脾虛濕滯食停所致的脘腹脹悶、食慾不振、體困便溏等。
食物功效：黃芪能補氣固表，斂瘡生肌。薏米健脾滲濕，除痺止瀉。赤小豆能利濕退黃，清熱解毒。雞內金消食健脾，能使胃液分泌量及酸度增加，胃的運動機能增加，排空加速。糯米能補中益氣。
淮山蜂蜜煎
用料：淮山30克，雞內金9克，蜂蜜15克。
製法：淮山、雞內金水煎取汁，調入蜂蜜，攪勻。日1劑，分兩次温服。
功用：健脾消食。用於脾胃虛弱，運化不健之食積不化、食慾不振等。
食物功效：淮山能健脾補肺，固腎益精。用於消化不良，小兒厭食症。淮山所含消化酶，能促進蛋白質和澱粉的'分解，故有增進食慾的作用。蜂蜜能補中益氣，潤腸通便，對創面有收斂、營養和促進癒合作用。
女人養胃的食譜
1、陳皮粥
陳皮的作用：温和，辛、苦，歸脾、肺經。具有健脾和胃的作用，並且有助於消化，因為陳皮含有檸檬苦素等。
材料：10克陳皮、小米50克。
陳皮粥做法：先把陳皮洗乾淨，切細然後用水煮，去掉渣取汁，然後把小米淘乾淨倒入鍋中，並加入陳皮汁和少許清水。煮成稀粥每日服用一次。
2、雞內金粥
雞內金作用：可消食健胃，主治消積滯，健脾胃。治食積脹滿，嘔吐反胃，瀉痢，疳積，消渴，遺溺，喉痺乳蛾，牙疳口瘡。
材料：雞內金100克、粳米100克，生薑片5片。
雞內金粥做法：先把雞內金洗乾淨，瀝乾然後小火炒至黃褐色，然後研磨成細末，然後把粳米洗乾淨讓如鍋中，加入清水，待粳米要熟爛時放入適量的雞內金粉末(如果比較懶也可以吧雞內金切條煮，建議是磨粉效果更好)，再微火煮一會即可食用。相關精彩閲讀：胃不好喝什麼養胃粥養胃
3、山楂麥芽粥
山楂作用：開胃消食，特別對消肉食積滯作用更好。
材料：生山楂10克、炒麥芽10克、粳米50克。
山楂麥芽粥做法：先把山楂和麥芽洗乾淨，然後把米洗乾淨，把山楂和麥芽煎水，再倒入粳米煮成粥，加入少量白糖。每天服用1-2次。
推薦幾款健脾養胃的養生粥
1、養胃粥的做法
材料：粳米50克、大棗10個、蓮子20克。
做法：蓮子用温水泡軟、去芯，粳米淘洗乾淨，大棗洗淨。三者同入鍋內，加清水適量，旺火煮開後，文火熬煮成粥。根據個人口味調味後早晚食用。
功效：養胃健脾，還可防治缺鐵性貧血。
2、小米南瓜粥
原料：小米100g、南瓜300g。
做法：南瓜去皮切塊上籠屜蒸至軟糯備用，小米洗淨後備用;準備適量的水，倒入鍋中，下小米大火煮10分鐘，然後改小火再煮20分鐘左右;南瓜可根據喜好攪拌成泥狀或切小丁，加入小米粥中同煮，繼續煮15分鐘左右即可，中間要時時攪一攪，避免粘鍋。
功效：小米富含B族維生素，有健胃，開胃養胃之效，小米粥營養之豐富，竟有“代蔘湯的美稱。而南瓜不僅可以保護胃黏膜，促進潰瘍的癒合，還能促進膽汁分泌，加強胃腸蠕動，以助消化。
3、糯棗温胃粥
原料：新鮮羊肉200克，黃芪10克，糯米100克，大棗10枚，姜5克。
做法：將羊肉煮爛，切細，加入黃芪、糯米、大棗(切細)、姜煮粥，待粥煮熟後加入適量細鹽、味精、胡椒粉。
功效：此粥補養脾胃，常服可温陽補氣健胃，適合胃潰瘍、慢性胃炎伴有羸弱胃寒、四肢怯冷、胃病經常發作的女性。
4、白扁豆粥
原料：炒白扁豆60克(或鮮扁豆120克)、粳米100克、紅糖適量。
做法：先將白扁豆用温水浸泡一宿，再與粳米、紅糖同煮為粥。
功效：可供早晚餐食用，每日2～3次温服。健脾養胃，清暑止瀉。適用於脾胃虛弱、食少嘔逆。
10種健脾養胃食物效果佳
牛奶
味甘、性平，歸肺、胃經。
作用：補肺胃，生津液，潤大腸。宜於陰虛胃痛，津虧便祕;近代用於治療消化性潰瘍病、習慣性便祕。腹瀉、脾虛證、濕證者忌食。
粥類
粥類容易消化，尤其八寶粥，裏面含有花生、杏仁、白糖等，熱量更高更豐富，對胃有好處。而新鮮的花生富含蛋白質、脂肪，能有效地保護胃。確定適合養胃的早餐食物，原則有三：易消化，防刺激，多營養。如：雞蛋羹、雞蛋湯、煮雞蛋、大豆、豆製品、蔬菜、水果等。
湯水
比較養胃的東西首選不是粥，而是湯，湯還不能是肉湯。肉湯也含酸多，菜湯較好，什麼菠菜、粉絲、雞蛋能上的都上。再加點雞精調味。
主食
最養胃的，是麪條。米中含酸多，所以少吃米飯。如果熬粥，少放點蘇打進去，對胃有好處。另外就是餅乾。
味甘、性涼。
作用：蘋果健脾補氣益胃，生津潤燥。宜於脾虛食少，胃陰虧虛，陰虛胃痛。
包心菜
有健脾養胃、緩急止痛、解毒消腫、清熱利水的作用，可用於內熱引起的胸悶、口渴、咽痛、小便不通、耳目不聰、睡眠不佳、關節不利和腹腔隱痛等症。其含有的'維生素C等成分具有止痛及促進潰瘍癒合的作用。
捲心菜與薏米、陳皮、蜂蜜同煨可用於治療胃脘脹痛、上腹脹滿及胃、十二指腸潰瘍，與赤小豆、冬瓜、冰糖煨熟可消腫利水。大便溏瀉及脾胃虛弱者不宜多吃。捲心菜富含防衰老的抗氧化成分，具有提高免疫力、增進身體健康的功效。
鉀對防治高血壓很有益處。維生素K有助於防止血液凝固，增強骨質。維生素U具有保護黏膜細胞的作用，據説對胃火及胃潰瘍的預防與治療有較好的效果。
菠菜
味甘性涼，能潤燥養肝，益腸胃，通便祕。《食療本草》載：“利五臟，通腸胃，解酒毒。菠菜可促進胃和胰腺分泌，增食慾，助消化;豐富的纖維素還能幫助腸道蠕動，有利排便。不過，菠菜草酸含量高，妨礙鈣質吸收，應避免與豆腐、紫菜等高鈣食物同吃，或在烹煮前輕汆，除去草酸。
紅薯
性平，味甘，補脾益氣。《綱目拾遺》記：“補中，暖胃，肥五臟。天寒食用，正氣養胃，化食去積，兼可清腸減肥。很多人認為吃完紅薯放屁多，其實是胃腸蠕動所致。糖尿病患者食用。
南瓜
《本草綱目》載：“南瓜性温，味甘，入脾、胃經，能補中益氣、消炎殺菌、止痛。其所含的豐富果膠，可“吸附細菌和有毒物質，包括重金屬、鉛等，起到排毒作用。同時，果膠可保護胃部免受刺激，減少潰瘍。可用南瓜煮粥或湯，滋養腸胃。
胡蘿蔔
性味甘平，中國醫學認為它“下氣補中，利脾膈，潤腸胃，安五臟，有健食之效。豐富的胡蘿蔔素可轉化成維生素A，能明目養神，增強抵抗力，防治呼吸道疾病。胡蘿蔔素屬脂溶性，和肉一起燉最合適，味道也更好。
時髦風
