釋迦果的功效與作用禁忌，釋迦又稱佛頭果，因其外形像佛像的頭部而得名，盛產於台灣地區，是一種熱帶水果，釋迦肉營養豐富，口感鮮美甘甜，深受很多人的喜愛，下面來看看釋迦果的功效與作用禁忌。
釋迦果的功效與作用
功效與作用
美容養顏、補脾胃、清熱解毒
釋迦果中含有豐富的維生素C，可以抑制黑色素生成，還可以促進受損細胞修復，加快身體新陳代謝，有美容養顏的功效。釋迦果味道甘、酸，可以促進消化液的分泌，增強食慾，緩解食慾不振、消化不良的'症狀。釋迦果中還含有大量膳食纖維，能促進胃腸道蠕動，緩解便祕。釋迦果性寒，可以清除體內燥熱，緩解尿黃、高熱、口乾舌燥等熱證表現。
注意事項
適宜人羣
消化不良患者、便祕患者、上火患者
禁忌人羣
肥胖患者、糖尿病患者
不宜同食
高糖食物
釋迦果本身含糖量較高，如果與其他高糖的食物一起食用，容易導致血糖異常升高。
食用方法
直接食用
成熟的釋迦果美味可口，洗淨切開後即可食用。
製作果醬
將釋迦果清洗乾淨後取出果肉，加入適量的白糖醃製三小時左右，再放入乾淨的鍋中，加入適量清水小火慢熬至膏狀物後取出，放涼後放入冰箱冷藏即可。
製作奶昔
將釋迦果洗淨後去除果肉，放入攪拌機中，再倒入適量的酸奶或鮮奶，攪拌均勻即可食用。
功效：
1、補鈣壯骨
平時人們缺鈣時，總會通過喝牛奶或者骨頭湯來補鈣，卻不知道釋迦果也是一種很好的補鈣食材，它不但含有豐富的微量元素鈣，還含有一些可以促進鈣吸收的重要物質，人們食用以後可以促進骨基質和骨細胞再生，能提高骨密度，既能預防缺鈣也能預防骨科疾病發生。
2、提高睡眠質量
釋迦果中含有大量的碳水化合物和一些葡萄糖，它們可以直接作用於人類的大腦與神經，能緩解情緒，也能鎮靜安神，它能提高睡眠質量預防失眠，也能減少健康忘和注意力不集中以及頭暈等不良症狀發生。
3、解毒排毒提高身體抗病能力
平時人們多吃一些釋迦果，可以吸收豐富的維生素c和天然果膠，它們能提高肝臟解毒功能，也能加快人體內毒素的代謝，既能解毒也能排毒，另外，維生素c還能促進人體免疫細胞再生，對增強人體免疫力，提高人體抗病能力有很大的好處。
食用禁忌：
釋迦果食用時存在多種禁忌，這種水果中含有豐富的鞣質，它與蛋白質相遇以後會生成人體不易消化的成分，因此釋迦果禁止與高蛋白食物一起吃食用，不然會對身體健康不利。另外禁止大量食用釋迦果，它性質温和，正常食材對人體有益但過量食用卻會引發上火，會讓咽喉腫痛和口舌生瘡高發。
釋迦果功效
熱量比較高
所以釋迦果對於那些經常受寒的人來説，吃釋迦果有利於抵抗寒冷的侵襲。
有通便
因為釋迦果纖維含量較高，有利於促進腸蠕動，幫助排宿便。
保護血管
它富有維生素，對於那些老年人來説，釋迦果可以很好的保護血管。
幫助健腦
釋迦果含鈣，鈣是腦代謝不可缺少的重要物質。
明目
果肉中含鈣，可增加眼球壁的彈力，防治近視的`發生與發展。
提高免疫力
果肉中具有維生素C，它能保護細胞、增強白血球及抗體的活性，可以破壞病毒，減少人體白血球的損失。
安神除煩
釋迦果中的碳水化合物可以補充大腦消耗的葡萄糖，緩解腦部葡萄糖供養不足而出現的疲憊、易怒、頭暈、失眠等問題。
壯骨
釋迦果含有豐富的維生素和微量元素，可幫助鈣質吸收，促進骨質代謝。含有豐富的鈣，能刺激骨基質和骨細胞生長，也能能夠輔助治療骨科疾病。
釋迦果的功效
1、益智健腦
釋迦果富含的鈣元素是人體生長必需的物質之一，除了能使身體正常發育外還有補腦功效，對小孩提高智力或延緩老年人記憶的衰退都非常有效。
2、肝臟解毒
釋迦果含有很多維生素c，每100克釋迦果中含265mg毫克維生素C，釋迦果是補充維生素c的好途徑。因而吃釋迦果有助於肝臟解毒。清理身體內長期淤積的毒素，增進身體健康，增加免疫細胞的活性，消除體內的有害物質。
3、提高身體免疫力
釋迦果中含有豐富的維生素C,這種物質可以保護人體細胞，也能增加白血球的數量，還能提高人體免疫細胞的活性，能讓人體產生更多的.天然抗體，減少病毒對人體細胞的傷害，能讓 人體免疫力明顯提高。
4、高睡眠質量
釋迦果中含有大量的碳水化合物和一些葡萄糖，它們可以直接作用於人類的大腦與神經，能緩解情緒，也能鎮靜安神，它能提高睡眠質量預防失眠，也能減少健康忘和注意力不集中以及頭暈等不良症狀發生。
5、減緩衰老
釋迦果富含維生素C，維C具有保護牙齒健康，預防動脈硬化，清除自由基，能夠有效延緩肌膚衰老，美白肌膚。
6、治療骨科疾病
釋迦果富含維生素和微量元素，可幫助鈣質吸收，促進骨質代謝。另外，釋迦果含有豐富的鈣，能刺激骨基質和骨細胞生長，使鈣鹽在骨組織中沉積，預防或是輔助治療骨科疾病。
7、防癌抗癌
釋迦果可有效對抗12類癌症的惡性細胞，其中包括結腸癌、乳腺癌、前列腺癌、肺癌和胰腺癌等，同時還具有抗真菌和抗寄生蟲的功效。
釋迦果的禁忌
釋迦果功效雖豐富，但也有不少食用禁忌，例如其含有豐富的鞣質，不適合與高蛋白一同食用。加上釋迦果本身性温，食用過多容易上火，導致口舌生瘡等。此外，就像我們剛才提到的，釋迦果糖分含量較高，糖尿病的夥伴應少食為宜。
上面就是為大家介紹的釋迦果的功效與禁忌，希望可以幫助到大家。
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