春節應酬要注意什麼，中國是一個非常講人情的地方，這種人情往來除了體現在日常生活中的平時小聚之外，還體現在過年過節的時候，參加各式各樣的酒局是這時候必須要做的事情，下面一起看看春節應酬要注意什麼？
原則一：敬酒得體，不強行勸酒
參加平時的酒局都不能當“啞巴”，到了春節這樣重要的酒宴上更是不能一言不發，敬酒還是有必要的。但是敬酒也是有技巧的，不僅要注意自己所説的敬酒詞是否得體，還得注意自己的面部表情和舉止是否大方。
勸酒是由敬酒產生的，春節應酬，不強行勸酒是第一個原則，雖然當日很開心，但也不能把自己的快樂建立在別人的痛苦之上，當別人明確表示自己實在喝不了的時候就不要勉強了。免得惹人不快，還破壞了過年的好氛圍。
原則二：保持謙虛，不沾沾自喜炫耀自己
聊天是讓應酬酒宴氣氛變得更加好的一個重要方式，但即便氛圍再好，大家有多高興，自己也不能得意忘形，該説的話就説，不該説的`話一句也別説，尤其是炫耀自己的話，這種“孔雀開屏”的行為只會讓人覺得你是一個不懂謙虛，沒有禮貌的人。
原則三：把握分寸，適量飲酒不勉強
既然是應酬，而且還是重要的春節應酬，那喝酒就是必不可少的一件事，但無論酒宴上準備的酒水如何好喝，都要把握好分寸，喝得差不多就行了。
不然一不小心喝多了，控制不住自己做出什麼失了禮貌的事情丟臉不説，關鍵是還容易説出一些容易得罪別人的話，得不償失。
以上就是能夠輕鬆應對春節應酬的3個原則，筆者親測有效。其實，春節應酬多，酒桌上最關鍵的就是要準備一瓶好酒，如果是自己舉辦的話，更是要注意酒宴用酒的選擇，酒選好了，在展現自己好眼光的同時，也能讓宴席上的氛圍變得更好，同時也會讓別人喝得更開心。
在選酒時，切記一定要選擇純糧釀造的白酒，牌子不一定要是一線名牌酒，但也一定要是正規酒廠出品的酒，只要酒質好，就能輕鬆拿捏全場，如果你實在不知道怎麼選，可以看看近來酒友們都在用的這2款酒。
第一款：蒸台坤沙酒
從包裝上來看，這款酒確實比不過那些由內而外都很精緻的白酒，因為它只是簡簡單單的光瓶酒，但細看，你會發現它的光瓶包裝還是非常獨特的，首先和茅台一脈相承的它在外包裝上也傳承了茅台酒的風範，採用了最經典的茅形瓶。
從品質上來看，這款酒就比較有看頭了，工藝上沿用了茅台的12987大麴坤沙醬酒工藝，原料上也是層層精心挑選的，而且還是茅台鎮才有的優質小紅粱，品質上乘，顆粒分明，在痴心酒師的精心守護和匠心釀製匠心釀製下，成就了這款酒的高品質。
從容量和價格上來看，這款酒確實佔盡了優勢，百元出頭的價格就能得到1000ML的純美酒質，拿來平時自飲和待客都挺不錯的，過節宴請，此酒也是拿得出手的佳釀。
第二款：王紹彬酒
此酒是貴州的一款紀念酒，就全國而言，這裏的確盛產醬香美酒，據説一踏入茅台鎮就可以聞到濃郁的醬酒香氣，可見這裏的醬酒底藴還是很深厚的。再加上當地有不可多得的優質醬酒，用當地人的話來説就是它是一款標準的“老坤子”。
所以從品質上來説，它的表現是非常出色的，尤其是口感完美復刻王茅酒的風味，酒香非常的突出，酒體看起來也很醇厚，喝入口中是非常細膩的感覺。
包裝上，這款酒也毫不遜色，整體精緻又沉穩，非常值得入手的一款春節用酒，待客送禮有面，自飲也很不錯。
一、在分享這些小妙招之前，我們先來了解一下為什麼有些人千杯不醉，有些人沾酒就倒？
喝酒多少由肝臟內的乙醇脱氫酶和乙醛脱氫酶決定的，而這兩個酶的活性，在出生之前就決定了。所以能不能喝酒，幾乎是先天性的。酒精在這兩種酶的作用下，由乙醇分解成乙醛，再由乙醛分解為乙酸。而中國人，乙醇脱氫酶的活性還可以，但是乙醛脱氫酶的活性較差，所以大量飲酒，就會導致乙醛在體內積聚，引起急性酒精中毒。
那能不能提高乙醛還原酶的活性，讓自己的酒量提高一些呢，很遺憾，目前尚沒有什麼藥物可以提高乙醛還原酶的活性。通過逐漸增加飲酒量來練酒量的方法，能夠提高的也是非常有限的。
對那些酒量大的，肝臟確實能夠有效地分解掉喝進的的酒精，但是胃粘膜，要知道，酒最先進入的就是胃，而酒屬於刺激性比較強的物質。它會對你的胃粘膜造成極大的傷害，導致痙攣、出血等。所以不要自詡千杯不醉，先要問問你的胃答不答應。
二、對那些酒量大，名聲在外的人來説，需要做的就是：
1、保護自己的胃粘膜
喝酒前先吃一些食物，如主食，這樣能夠吸收一部分酒精；蛋白質，可以在胃粘膜形成一層保護層；喝酒前不要喝含氣飲料；喝酒過程中多喝水，稀釋胃內酒精的濃度；不建議催吐，這樣非常容易導致胃粘膜撕裂致大出血。
2、減少自己飲酒的次數
曾經有一個病人，一天喝了五場酒，這酒還是從中午12點開始的，喝了近6斤酒，當然他最後進了急診室，因為胃部大出血。酒量好，但如此喝法也會導致嚴重問題。
酒量確實大的，最多每天兩場酒就可以了，喝酒也不要太多。想一想，你一場喝2斤，一天才不過4斤，但你趕了如此多的場，累積起來，胃也是受不了的。
3、合理安排自己的應酬
不要逢聚必喝，一些意氣相投的朋友，可以一起出去喝喝咖啡、旅旅遊，健健身、聊聊天。
你以為酒場太多了，他其實也是這樣認為，想改變一下，他也認為喝得多了，想喝喝茶。朋友之間多交流交流，也許就能找到更健康的聚會形式。
三、酒量不行，磨不開面子人需要做的
1、做好最近幾天的鋪墊工作：
如在朋友圈説説，最近血壓、血糖高了，可以曬個檢查單；咳嗽了，發發對身體的感慨，吃頭孢了；不經意間要普及一下雙硫侖樣反應的知識，喝酒吃頭孢可能致命。
在這兒説一下雙硫侖樣反應：雙硫侖是一種用於戒酒的物質，使用這種藥物後，少量飲酒者也會出現嚴重的不適，使好酒者對酒產生厭惡而達到戒酒的目的。現在臨牀使用的'一些藥物與酒精作用會產生同樣的反應，因此稱之為“雙硫侖樣反應”。
雙硫侖樣反應最快可在五分鐘內出現症狀，如面部潮紅、出汗、心慌、喉頭水腫、頭痛、噁心、嘔吐，甚至呼吸困難、血壓下降、過敏性休克。其嚴重程度與用藥量和飲酒量成正比，並有持續性。兒童、老年人、心血管病表現明顯。肝功能異常者雙硫侖樣反應程度重、時間長。
一般反應，不需要治療即可自行消失，劇烈反應者則需要立即採取搶救措施，否則有生命危險。
值得注意的是，由於個體差異，有些敏感的人即使用酒精處理皮膚也會出現很嚴重的雙硫侖樣反應。
引起雙硫侖樣反應的藥物不光有頭孢類，因為這類藥物大家耳熟能詳，做鋪墊工作用頭孢類就很好。
這個策略能管多長時間呢？服藥後的3周內都不建議喝酒，喝酒後什麼時間能夠吃藥呢？按照酒精的半衰期來定，乙醇半衰期為6個小時，一般5個半衰期可以清除乾淨，因此喝酒後30個小時就可以服用上述藥物了。
2、開車：
這是個比較好的藉口，畢竟醉酒駕車現在入刑，還可能危害公共安全。但是現在有代駕了；家族聚會上有駕證的小輩比較多，這個藉口説出去，幾乎不太順利能夠達到目的，使用時要三思而行。
時髦風
