長長的一根一根管狀的菜，我們生活中有很多菜都是綠色的，現代人更注重營養的充分攝入，才能保證身體的健康狀態。葉綠素是人們日常飲食中不可缺少的元素，下面看看長長的一根一根管狀的菜。
一條一條長長細細綠色的菜是蘆筍。
蘆筍學名石刁柏，也叫龍鬚菜，蘆筍是天門冬科天門冬屬多年生草本植物石刁柏的幼苗，可供蔬食。未出土的呈白色稱為白筍，出土後呈綠色稱為綠筍。植株高可達1米，根粗2-3毫米，莖平滑，有着“蔬菜之王”的稱號。
蘆筍的習性
蘆筍適應性很強，在全世界很多地區都有種植，但是我國北方地區種植的蘆筍要比南方的品質好一些，主要是由於北方蘆筍生長時間較長，水分含量要比南方的蘆筍少，吃起來口感上要更加好一些。蘆筍喜歡有機質含量高的`沙質弱酸性土壤，耐寒、耐旱，喜歡光照。
蘆筍每年萌生新莖2～3次或更多。一般以春季萌生的嫩莖供食用，其生長依靠根中前一年貯藏的養分供應。嫩莖的生長與產量的形成，與前一年成莖數和枝葉的繁茂程度成正相關。隨植株年齡增長，發生的嫩莖數和產量逐年增多。
綠的蔬菜有哪些
1、油麥菜
它的的葉子呈長披針形，顏色呈淡綠色、質地非常的脆嫩，口感極為的新鮮、清香。油菜：又叫油白菜，它的莖顏色呈深綠色，菜幫像白菜一樣，葉子互生。菠菜：植株能夠高達1米，根呈圓錐狀，帶點紅色，莖幹直立，中間空心，非常的嬌嫩多汁。
2、油菜
油菜又叫油白菜，它的莖顏色呈深綠色，菜幫像白菜一樣，葉子互生，分為基生葉和莖生葉兩種，長大約10到20釐米，花朵呈黃色，花瓣有4枚。
3、菠菜
菠菜的植株能夠高達1米，根呈圓錐狀，帶點紅色，莖幹直立，中間空心，非常的嬌嫩多汁，葉子呈戟型或是卵形，顏色呈鮮綠色，葉子全緣或是長有少數的牙齒狀裂片。它的花朵呈穗狀圓錐花序，花被片通常4枚。
4、香椿芽--增強免疫力
香椿芽是一種比較陌生的蔬菜，其實它含有維生素C、維生素E、鈣、磷、鉀、鈉、揮發性芳香族有機物、膳食纖維等，它的作用更是豐富--增強免疫力、消炎、補腎、理氣、健胃等。
5、萵筍--養肝護胃
它的別名叫做“春菜”,説明它跟春天是八字很合的。萵筍中有芳香烴羥化酯，可以養肝護胃、增進食慾。萵筍中也有尼克酸，糖尿病人食用之後，能夠改善血糖的`代謝。
6、韭菜--緩解便祕
韭菜是一年四季都有的食物，但是春天的韭菜最好。它含有豐富的膳食纖維，能夠明顯的改善便祕。韭菜性温，經常可以固陽氣，手腳冰涼的人可以多吃。
7、茼蒿--穩定血壓
茼蒿中的鉀元素很多，可以調節身體的酸價平衡，能夠穩定血壓。它含有一個很重要的作用就是，它的獨特味道能夠養心安神、穩定情緒。
8、蠶豆--健腦補鈣
蠶豆的蛋白質含量豐富，而且氨基酸很多，能調節大腦和神經組織，能夠讓記憶力提升。老年人尤其要多吃蠶豆，不過要注意那種經過加工的蠶豆不能夠多吃，添加劑太多了。
細細長長一根根的綠色像牙籤一樣的菜是小麥草。小麥草是一種獨特的小麥苗，成熟後為紅色的小麥漿果。未經加工的植株含大量纖維素，難以為人消化。但其也含有葉綠素、氨基酸、維生素、礦物質等。
小麥草葉綠素的構造和人體血紅素相似，相同的構造使小麥草葉綠素有造血的功效，它可以強化心臟，使人恢復活力。小麥草中的葉綠素進入人體組織中可以清除體內垃圾、殘留的藥物和毒素，故有清肝、清血作用，並且可改善血糖，加速傷口的.復原，對癌症有良好的醫治效果。
擴展資料
小麥草的作用：
1、小麥草汁裏的葉綠素可以清除身體累積的毒素。
2、小麥草汁可以改善消化能力。
3、小麥草汁是傑出的皮膚清潔劑，可以提供完全的營養滋潤皮膚。使用時可以在浴缸中的温水中添加小麥草汁，身體浸泡15~20min後，再用冷水沖洗乾淨。
4、麥草汁可以作為灌腸劑對結腸壁進行治療和解毒。灌腸也可以治療和清潔內臟。
5、小麥草汁對治療便祕和保持大便通暢很有作用，因它含有大量的鉀、鎂。
6、小麥草汁是治療各種血液異常的重要治療劑。
麥草生長條件;
1、 種植小麥草可以充分利用淡季的冬天在棉花地裏,每年從9月到10月播種,收穫在次年4月和5月,增加飼料在半年一個賽季中,可有效提高收入和覆蓋裸露的土地在東村,高環保的效果。
2、麥草營養豐富，富含蛋白質和脂肪，是一種優良的濃縮物，麥草營養含量達到國際特殊標準，是一種綠色植物蛋白飼料。
3、小麥草具有較強的適應性,乾旱、寒冷、貧瘠的阻力,抗病性,再生能力,高效率和良好的效益,平均氣温約為4℃後小麥草種植會生根,耐冷能力強- 30℃低温環境也不會凍死,黑小麥白粉病抗鏽病和病毒免疫疾病、害蟲,在生長髮育期間出售的小黑較少，整個生長期間不需要噴灑農藥;畝鮮草2500-3000公斤，乾草產量1000-1200公斤。
4、小黑麥可製成清飼料餵養牲畜，可加工成優質草粉，小黑麥可壓縮成優質乾草，小黑麥既可作糧食又可作飼料，可大量用於麪包生產。
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