紅椒拌藕片、蜜橘雞粒。
哪些原因會導致牙齦出血呢？
一、齦緣炎、牙周炎和增生性齦炎。常因口腔衞生不良，牙面上堆積有軟垢、牙菌斑、牙石，或因牙齒排列不齊、咬牙合 創傷、食物嵌塞和不良修復體等局部刺激，引起牙齦乳頭和牙齦炎症、水腫、充血，血管壁破裂造成牙齦出血，尤其在刷牙或咬硬物時出血更明顯。
二、壞死性齦炎。表現為急性炎症症狀，起病急，有明顯的齦乳頭壞死、疼痛、出血，常為一種自發性牙齦出血，且量較多。
患者常於晚間睡眠時血性唾液流出口腔污染口角與枕褥，有明顯的齦乳頭壞死、疼痛、出血，常為一種自發性牙齦出血，且量較多。患者常於晚間睡眠時血性唾液流出口腔污染口角與枕褥，引起家屬或本人驚恐而急於就醫。
三、牙齦毛細血管瘤、牙齦癌。當刷牙、咀嚼等機械性刺激時可嚴重的牙齦出血，也可有自發性出血。牙齦出血的全身性因素，如血液病：白血病、血友病、惡性貧血、血小板減少性紫瘢等全身症狀。
牙齦出血食療方
1、槐花15克炒焦研末，蛤殼粉30克，二者調勻，每次3克，每天3次，温開水沖服，連服數劑。
2、梨2個，鮮藕250克，生荸薺125克，生地15克，白糖適量，共同煎水服，每天l劑，連服4-5劑。
女性在妊娠期間由於體內雌激素水平的升高，牙齦特別容易出血，下面兩個方劑尤其適合於孕婦。
1、紅椒拌藕片
紅椒2個，白嫩蓮藕1根，白糖、生薑、芝麻油、香醋及精鹽適量。
先將蓮藕、紅椒及生薑清洗乾淨，蓮藕去皮切薄薄的片，直接裝入一個器皿中，放精鹽並加涼開水大約300毫升浸泡至軟，取出後裝盤；紅椒去籽、去蒂、切絲，裝入蓮藕片盤中；生薑切細絲，把白糖、香醋及薑絲一起撒在藕片和紅椒絲上，略醃一會兒，淋上芝麻油拌勻即成。
此方酸甜有味，清淡爽口，其中的紅椒富含維生素C，蓮藕中富含丹寧酸，具有收縮止血的作用，對孕婦有生津止渴、清熱除煩、養胃消食、養心生血之功效，可輔助治療牙齦炎。
2、蜜橘雞粒
橘子4個，雞脯肉100克，蛋清、精鹽、味精、澱粉、水澱粉、料酒及西芹葉子、白蘿蔔絲適量。
把橘子洗淨，切成兩半，放在盤裏；剩下的'橘子剝皮後，橘肉切成小粒；雞脯肉洗淨後，切小粒，放在碗裏，用精鹽、味精、蛋清、料酒、澱粉浸醃；把精鹽、料酒、水澱粉放入碗裏，兑成稀芡汁；鍋放在火上，倒入色拉油，燒至三四成熱下入雞粒滑散，撈出瀝油；向鍋裏下入雞粒、橘粒、稀芡汁，推勻出鍋，分別澆在盤中已切成兩半的橘子剖面上，用白蘿蔔絲、西芹葉子點綴即成。
此方中富含維生素C、維生素B1、維生素B2及胡蘿蔔素、尼克酸、纖維素及鐵、鋅、鈣等微量元素，既可防止牙齦炎，又對胎兒有健腦作用。
豐富的維生素對鞏固牙齦有很大的幫助。中醫認為牙齦出血主要是胃火所致，所以要徹底根除疾病，先得滅火。
牙齦出血多是由於牙周組織疾病所常見症狀，也有的是某些全身性疾病在口腔的.表徵。引起牙齦出血的局部原因有：
1．齦緣炎、牙周炎和增生性齦炎。常因口腔衞生不良，牙面上堆積有軟垢、牙菌斑、牙石，或因牙齒排列不齊、咬牙合 創傷、食物嵌塞和不良修復體等局部刺激，引起牙齦乳頭和牙齦炎症、水腫、充血，血管壁破裂造成牙齦出血，尤其在刷牙或咬硬物時出血更明顯。
2．壞死性齦炎。表現為急性炎症症狀，起病急，有明顯的齦乳頭壞死、疼痛、出血，常為一種自發性牙齦出血，且量較多。患者常於晚間睡眠時血性唾液流出口腔污染口角與枕褥，有明顯的齦乳頭壞死、疼痛、出血，常為一種自發性牙齦出血，且量較多。患者常於晚間睡眠時血性唾液流出口腔污染口角與枕褥，引起家屬或本人驚恐而急於就醫。
3．牙齦毛細血管瘤、牙齦癌。當刷牙、咀嚼等機械性刺激時可嚴重的牙齦出血，也可有自發性出血。牙齦出血的全身性因素，如血液病：白血病、血友病、惡性貧血、血小板減少性紫瘢等全身症狀。
此外，由於內分泌原因，如月經期、妊娠都可有牙齦充血、腫脹；妊娠時牙齦乳頭可出現瘤樣增生稱“妊娠性齦瘤”，極易出血，一般在經期和分娩後，齦瘤和出血症狀可消失。
針對牙齦出血的病因，對症治療。有局部刺激因素如牙石、咬牙合 創傷和不良修復體等，應進行牙周潔治清除牙石、調整咬咬牙合 關係、矯治食物嵌塞和修改或更新假牙等修復體。
局部以2%碘甘油、口服甲硝唑0.2，1日3次，或乙酰螺旋黴素0.2克，1日4次，連服4-5天。對壞死性齦炎患者應加強口腔護理，用1%雙氧水漱洗口腔，以2.5%金黴素甘油劑局塗患處，1日多次，全身選用青黴素和抗厭氧菌藥物
如患有牙齦腫瘤，應採用外科手術。對血液病引起的牙齦暫時可採用明膠海棉壓迫止血，也可用牙周塞治劑填塞等止血法處理，主要由血液專科作全身治療，禁忌一切牙周手術。
牙齦出血可能缺乏的營養是維生素C
1 信號：舌炎、舌裂、舌水腫可能缺乏的營養是B族維生素。
營養對策：洗米、蒸飯等可造成B族維生素的大量丟失。長期進食精細米麪、長期吃素食，同時又沒有其他的補充，很容易造成B族維生素的缺失。為此，應做到主食粗細搭配、葷素搭配。如果有吃素的習慣，每日應補充一定量的複合維生素B族藥物製劑。
2 信號：夜晚視力降低可能缺乏的營養是維生素A如果不及時糾正，可能進一步發展為夜盲症，並出現角膜乾燥、潰瘍等。
營養對策：增加胡蘿蔔和豬肝等食物的攝入。兩者分別以植物和動物的形式提供維生素A，後者吸收效率更高。應注意的是，維生素A是溶解於油脂而不 溶解於水的維生素，因此用植物油烹炒胡蘿蔔比生吃胡蘿蔔，維生素A的吸收效率可大為提高。
維生素A的主要食物來源：膳食物中的維生素A來源於兩部分：一部 分是直接來源於動物性食物提供的視黃醇，例如動物肝臟、蛋黃、奶油、其它動物內臟等;另一部分則來源於富含胡蘿蔔素的黃綠色蔬菜和水果，如胡蘿蔔、油菜、 辣椒、番茄和橘等。
3 信號：嘴角乾裂可能缺乏的營養是核黃素(維生素B1)和煙酸。
營養對策：核黃素(維生素B1)在不同食物中含量差異很大。動物肝臟、雞蛋黃、奶類等含量較為豐富。為此，每週應補充1次(2～3兩)豬肝、每 日應補充250毫升牛奶和一個雞蛋。
應注意對穀類食品進行加工可造成維生素B1的大量丟失，如精白米維生素B1保存率僅有11%，小麥標準粉維生素B1保 存率僅有35%，因此主食應注意粗細搭配。而煙酸主要來自動物性食物，特別是豬肝、雞肝等。
4 信號：味覺減退可能缺乏的營養是鋅。
營養對策：適量增加貝殼類食物，如牡蠣、扇貝等，是補充微量元素鋅的有效手段。另外，每日確保1個雞蛋、3兩紅色肉類和1兩豆類也是補充微量元素鋅所必需的。
5 信號：牙齦出血可能缺乏的營養是維生素C。
營養對策：維生素C是最容易缺乏的維生素，因為它對生存條件的.要求較為苛刻，光線、温度、儲存和烹調方法都會造成維生素C的破壞或流失。
因此，每日應大 量進食新鮮蔬菜和水果，最好能攝入1斤左右的蔬菜和2～3個水果，其中，蔬菜的烹調方法以熱炒和涼拌結合為好。
維生素C的食物來源：主要來源於新鮮的蔬菜 和水果，如辣椒、菠菜、西紅柿、橘、橙、酸棗等;動物性食物僅肝臟和腎臟含有少量的維生素C。
時髦風
