我有兩個連年生的孩子，一個5歲，一個6歲。他們都很能吃，但就是不吃泡菜和蔬菜。魚類和肉類都很愛吃，地瓜、玉米也都吃得很好，而且也很喜歡吃餅乾。但是連碰都不碰一下泡菜或者其他蔬菜。
讓孩子種菜，讓孩子做菜。
在育兒過程中，沒有遇到這個問題的家庭少之又少。孩子偏食或者吃得少是大部分家庭都經歷過的情況。其實大人在食物方面也都有自己的偏好。每個人多多少少都有過偏食的經歷，但這並沒有影響到大家的成長。隨着孩子們長大懂事，再加上口味的變化，他們也會不斷去嘗試新口味。
去年秋天，一位“媽媽學校”的學生對我説，他的老公平時對孩子非常和藹，但是每每孩子挑食的時候，就會大發雷霆，變得比老虎還可怕，感覺像要吞掉孩子似的，甚至還會用藤條體罰孩子。
如此急躁，如此生氣是為什麼呢？是因為擔心孩子不能茁壯成長。雖然我能充分理解父母的心情，但是發火、體罰能改變孩子嗎？顯然不能。所以我們要尋找新的方法，一個更加聰明的方法，而且我們作為父母也要有大人樣。我們所希望的是改掉孩子偏食、少食的毛病，而發火只會徒勞無功。聰明的爸爸媽媽都懂得寬容地對待孩子，絕不會動手打孩子。
試着開發孩子們喜歡吃的泡菜吧。可以讓孩子們試一下水泡菜、泡菜包、蘿蔔塊、蘿蔔條等不同種類的泡菜。一般來説，不喜歡吃泡菜的孩子們會喜歡吃水泡菜。泡菜包也可以，裏面會有孩子們喜歡吃的板栗、大棗、松子、海鮮等食材。打開像包裹一樣的泡菜包，從中挑出自己喜歡的來吃，也是蠻有樂趣的事情。
我從孩子們小時候開始就和他們一起做菜，還和他們一起拌過泡菜。參與了做菜的過程，孩子們會格外珍惜自己的勞動成果，所以吃得特別香。做菜過程中的攪拌等環節都是孩子們非常喜歡的，完全可以讓他們像做遊戲一樣參與進來，也可以讓他們幫忙洗菜或者是削皮。
不一定非要讓孩子吃完整的泡菜或者蔬菜，可以將泡菜切成絲，拌到飯裏去，還可以將蔬菜和孩子喜歡吃的肉類混在一起。泡菜包肉、添加蔬菜的丸子、餃子等食物都能在不經意間讓孩子吃到蔬菜和泡菜。作為典型的食肉動物，獅子在捕獲獵物後最先吃的是內臟。食草動物的內臟內有大量發酵的植物，獅子就是通過這種方式來攝取必要的植物。
為了讓孩子們真正喜歡上蔬菜的味道，我把黃瓜和胡蘿蔔切成鉛筆那麼細，放在玻璃杯裏，讓他們當零食來吃。橘黃色的胡蘿蔔和草綠色的黃瓜混雜在透明玻璃杯裏，像一朵豔麗的鮮花。孩子們經過的時候都會順手拿一個來吃，沒過多久就被他們吃了個精光。
開闢出一小塊地種植蔬菜，也是讓孩子喜歡上蔬菜的好辦法。如果沒有地的話，也可以在陽台的花盆裏種植一些。自己種的蔬菜和普通的蔬菜是有天壤之別的。把自己種的菜放到飯桌上，孩子們會很樂意吃。因為這些蔬菜裏有他們的辛勤汗水，而且還是他們一天天看着長大的。
“媽媽，這些都是我種的菜！”
每當看到飯桌上的蔬菜，孩子們都會興奮異常，並開始習慣蔬菜的味道。吃慣了自己種的辣椒之後，孩子們就再也不吃市場上買來的辣椒了，因為自己種的辣椒要清脆很多。媽媽們，請將你們希望孩子們吃好，希望孩子們茁壯成長的心意轉化為行動吧。享受這樣的過程和讓孩子吃好一樣重要。
時髦風
