空氣炸鍋的利與弊，現在的廚房家電種類越來越多，空氣炸鍋就是其中的一種，現在的人為了方便都會用空氣炸鍋做很多食物，但是空氣炸鍋在生活中有利也有弊的，下面小編為大家分享空氣炸鍋的利與弊。
一、優勢
1、空氣炸鍋如果放在家庭廚房中，佔地面積並不是特別大，因為烤箱可能會佔去很多地方，但是空氣炸鍋絕對不會佔據很大的地方，空氣炸鍋相對於一個電飯煲還會大一些，但是在實踐移動的時候非常方便。
2、空氣炸鍋在進行製作的時候，簡簡單單隻做兩個人的食物就可以得心應手，也可以滿足不同量的需求，不像真正油炸食物，因為本身就是那麼大一鍋油，所以説再一次進行烹飪的時候基本上要炸好多東西。
3、在空氣炸鍋進行使用的時候，大家直接把裏面的鍋具東西全部都倒掉就可以了，然後把抹布在空氣炸鍋上抹一點，或者是説用一些乾淨的濕紙巾在上面做一遍，這樣的話空氣炸鍋清潔起來非常方便。
二、弊端
1、空氣炸鍋在進行烹飪的時候，基本上菜品可供選擇範圍有限，如果有一天家裏有很多人，要烤一隻雞，那麼可能通過空氣炸鍋就不會實現這種功能。
2、空氣炸鍋的價格一般來説也都是在幾百元，如果是再低的話，可能沒有質量保障相，對於其他的同種設備這種設備的價格偏高，可能年輕人不會在乎，但是畢竟幾百塊錢也不是一個小數目。
空氣炸鍋的缺點是什麼
1、噪音大
空氣炸鍋在運行的過程中，發出的噪音是比較大的，就像是一個高速運行中的鼓風機，因此使用時家裏人會受到噪音的干擾。
2、內部烹飪空間太小
空氣炸鍋內部的烹飪空間有限，因此烹飪的食物也受到了限制，如果想要用空氣炸鍋烤一整隻雞，可能會遇到無法整隻放入空氣炸鍋內的情況。
3、價格偏貴
與其它廚房家電相比，空氣炸鍋的售價是比較高的，雖然市面上也出售價格比較低的空氣炸鍋，但質量沒有保證，使用安全性也比較低。
空氣炸鍋的優點
1、循環技術
空氣炸鍋在製造時，採用了高速空氣循環技術，與普通的電炸鍋相比，所做出的食物的.脂肪量能夠降低百分之八十左右，即不油膩，口感又很好。
2、佔地小
空氣炸鍋的體積非常小，在家中廚房面積比較小的情況下，如果使用大烤箱會佔用過多的空間，但空氣炸鍋佔用的空間與電飯煲差不多，不僅佔用的空間小，而且方便移動，使用起來會更加方便
3、不費油
空氣炸鍋適合用於製作一到兩人份的食物，吃多少就做多少，能夠節省油，不像油炸食物，製作時需使用一整鍋的油，因為用了過多的油，許多人都會炸很多食物，若不馬上吃完這些食物，會影響到它的口感。
4、方便清潔
空氣炸鍋使用後，只需待其涼了，然後將內部鍋具取出，用水沖洗一遍就好了，或是直接使用幹抹布擦拭乾淨，清潔起來非常方便。
使用空氣炸鍋做食物有哪些利弊？
空氣炸鍋的好處有：少油健康、乾淨方便。
空氣炸鍋的壞處有：產生致癌物。
1、少油健康
空氣炸鍋的原理就是用加熱的高温氣流來代替熱油，這樣也能得到類似於油炸的酥脆外殼，給我們一種油炸過後的口感。這樣我們既能遲到油炸食品的口感，又不必擔心攝入過多的油炸食品，這樣就避免了吃垃圾食品導致帶來的過多的脂肪和卡路里，相對於以前的油炸鍋來説，空氣炸鍋在這一方面確實顯得健康不少，因為我們對油脂的攝入確實減少了很多。
2、乾淨方便
這也是大多數家庭對空氣炸鍋喜愛的根本原因，首先我們刷油較少，也就意味着炸完後的清洗方便了許多，大多數空氣炸鍋的清洗相比較於傳統油鍋方便的不是一點半點。
而且空氣炸鍋十分小巧，方便攜帶和放置，這對於廚房空間較小的家庭來説，優勢不是一點半點。空氣炸鍋大多是通電使用，這比傳統油鍋必須使用液化氣來説是一個質變，很多時候沒有油鍋的條件，卻可以使用空氣炸鍋達到相同地效果，所以現階段很多家庭都對空氣炸鍋十分追捧。
3、產生致癌物
空氣炸鍋也有它的缺點，它的工作原理就是通過高温氣流代替熱油，但是很多食物，例如土豆，在高温的環境下，就會產生致癌物，這和放不放油是沒有關係的，而之前做過的測試來看，基本上所有的空氣炸鍋炸完之後，致癌物含量都會超標。
並且在使用了空氣炸鍋之後，會給人錯覺，讓人覺得自己似乎吃的比較健康，那往往就加大了對高温食品的攝入，這樣也加大了對致癌物的攝入，也加大了得癌症得風險。
空氣炸鍋的利弊有哪些？
優點方面的'介紹
空氣炸鍋的優點大家也應該能夠想出很多，比如不用放油或者是隻需要少量油就可以保證油炸食品的美味，這樣我們享受美味的同時，也保證了身體健康，攝入更少的熱量。對於一些養生、減肥的朋友來講，這樣的方式製作美食真的是非常有吸引力。而且工作效率很高，不用預熱就可以馬上工作，幾分鐘就可以搞定多數的美食。
而且現在的空氣炸鍋都是屬於智能產品，真的是屬於“傻瓜式”操作，菜鳥也可以做出大師級的烹飪水平，更不用我們自己掌握火候，會按鈕，按部就班操作就可以了。而且炸鍋都是封閉式操作，廚房絕對不會烏煙瘴氣，也不會有被燙傷的危險，安全係數更高。現在很多品牌的炸鍋都是屬於多功能的類型，不僅可以炸，還可以解凍或者是烘焙等，功能真的非常齊全。
缺點方面的介紹
説了這麼多空氣炸鍋優點，難道它就沒有什麼缺點嗎？其實並不是如此，任何一種廚房小家電肯定也都存在缺點。比如説很多人都認為價格比較高，基本上大品牌多功能的產品價格都不低，要比電飯鍋、微波爐等貴出不少。
而且時間控制必須要嚴格按照説明書來操作才行，不然多一分鐘都有可能會有糊的風險。相對來講，容量不是很大，可能一次性紙可以做出兩三個人的分量，如果家庭人數比較多，恐怕做一款菜就要分兩次才能完成。
時髦風
