關於早餐、關於零食、關於飲料、關於快餐等等。
一、關於早餐。據統計，每天或經常吃早餐的兒童達到90%以上，年齡越小比例越高，男生高於女生，市區高於郊區。但52%-56%的孩子早餐營養質量較差，只有34%的家長在準備早餐時考慮營養搭配。對此，馬冠生分析説，早餐能量和營養攝入不足的重要原因。
早餐的質量不容忽視，營養質量好的早餐一定要包括4個部分；穀物、動物性食品、奶類、蔬菜和水果。含其中三部分的早餐質量為一般，只包含一兩部分的屬於質量差的早餐。
早餐質量優劣不僅關係到孩子的生長髮育和健康，而且對在校生的學習行為也有較顯著的影響。中山醫學大學公共衞生學院醫學營養系曾以廣州市兩所國小三年級國小生159人為研究對象，隨機為兩組，
以交替方式分別給他們食用兩種質量不同的早餐，並於當天上午進行學習行為和耐力方面的測試。結果表明，食用能量充足、配比均衡早餐的學生在數字運用、創造想象力及身體耐力等方面表現優於食用能量不足、配比不合理早餐的學生。
二、關於零食。吃零食在兒童中很普遍、水果、餅乾、糖果、甜點和膨化食品是他們經常吃的零售。大部分孩子選擇零食一般以口味、顏色、包裝、廣告宣傳為依據。
馬冠生認為，零食是對兒童能量、營養素的補充，據統計，兒童每日所需能量的20-30%、營養素的14%-27%是由零食提供的。所以零食不是不可以吃，而是把握好度；
一是數量不宜過大，否則影響正餐的食慾。二是注意品種的選擇，最好是高營養、低糖果食品。三是時間要合適，零食應安排在兩餐之間。臨睡前、看電視時不宜吃零食。
三、關於飲料我國各種飲料的消費量逐年增加。碳酸、果汁、牛奶和酸奶正成為城市兒童飲料消費的主流，口味是孩子們選擇飲料的主要因素。
有資料表明，過多的'攝入果汁等飲料會影響孩子生長髮育，經常喝飲料的孩子發育水平往往低於正常值。另有資料表明，無節制地飲用飲料與兒童肥胖有關。
據瞭解除，我國城張對營養價值極高的牛奶的消費量僅分別為20%和2%，大量軟包裝飲料對市場的衝擊影響了牛奶消費的現象值得注意。
四、關於快餐。據統計，91%被調查的孩子都吃過快餐，具德基、麥當勞是孩子們的首選快餐。這些快餐的特點是高能量、高脂肪，吃一次洋快餐約可提供4900-7500千焦耳的能量，相當於全天供給量標準的42.5%-112.5%。因此，兒童最好不要經常吃洋快餐。
注意兒童飲食中的4個阿凡達
“黑客”之一：食物污染
情景1：琴琴媽媽説：現在什麼東西都有污染， 豬肉、雞肉、牛肉輪流着出事，真不知道該給寶寶吃什麼了。
專家對策：巧加選擇孩子的食物
選擇那些無農藥污染、無黴變、硝酸鹽含量低，且新鮮乾淨的食物，如米、面、豆類、芹菜、葱、蒜、韭菜、土豆、蘿蔔、地瓜等。
對疑有農藥污染的蔬菜可用臭氧解毒機處理，或用蔬菜清洗劑或小蘇打浸泡後再用大量清水沖洗。根莖類蔬菜和水果，一律要削皮後再烹調或直接食用之，以維護孩子的身體健康
“黑客”之二：補品
情景2：玲玲剛滿5歲，長得活潑可愛，惟嫌不足的是身體偏瘦。父母為此費盡心機，到年打聽長胖的祕方。後來從報上看到一則廣告，説花粉製劑不僅滋養身體，
而且能健腦益智，喜出望外，隨即購來按藥品標籤上的説明給孩子服用。想不到20天后孩子兩側乳房長大……嚇得玲玲媽媽急忙將女兒帶到醫院，專家的診斷是性早熟，罪魁禍首就是花粉補品。
專家對策：拒絕廣告誤導
以平常心對待補品。5歲以下的孩子不服補品，5歲以上的應根據具體情況由醫生決定。
“黑客”之三：洋快餐
情景3：4歲的.樂樂比同齡孩子看上去胖了許多。樂樂媽媽説，這孩子蔬菜不肯吃，非要吃肯德基，怎麼説都不聽，又怕他惡着，我和他爸爸只好滿足他。
專家對策：讓寶寶養成良好的飲食習慣
近幾年來，洋快餐風靡國內。由於其良好的就餐環境、新穎的就餐方式以及誘人的風味，很受兒童的青睞。而一些家長為了迎合孩子的口味，也不惜慷慨解囊滿足孩子的要求。
可是問題就來了，不少兒童因為體重超標，成了“小胖墩兒”。而“小胖墩兒”又易與高血壓、糖尿病、脂肪肝、肥胖腦等多種“文明病”結緣，嚴重危害其身體與智力發育。
家長要讓寶寶從小養成良好的飲食習慣，多吃蔬菜水果，少吃油炸食品。
“黑客”之四：糖食
情景4：歡歡4歲半了，笑起來十分可愛，可是一笑就露出了掉了2顆大門牙的嘴巴。歡歡媽説，我家女兒最喜歡吃糖了，不讓她吃，她就和你鬧，我和她爸爸都非常寶貝她，所以她要什麼都滿足，就弄得牙齒都駐掉了，我們真是沒辦法啊。
專家對策：限制糖的攝入
糖食口感好，加之包裝精美、做工考究的糖類點心與零食比比皆是，這便成為兒童又一種“擋不住的誘惑”。然而，長時間嗜吃糖食卻可給兒童帶來精神衞生方面的問題，使兒童情緒失常，表現為激動好哭、撕書毀物、愛好脾氣、打架鬥毆等，醫學上謂之“嗜糖性精神煩躁症”。
研究表明，由於糖分攝取過多，致使大量維生素b因幫助糖分代謝而消耗掉，從而引起神經系統的維生素b1缺乏而產生上述症狀。對兒童來説，限制甜食，減少零食，三餐蛋白質、脂肪與碳水化合物物的比例應維持在1:3:6的水平。
能量需求
大多數婦女在懷孕期間都儲存了2~4千克的脂肪，以滿足哺育嬰兒的額外需求。即使這樣，也需要在哺乳期間增加能量的攝入，分娩後的最初幾周，食慾是進食量很好的嚮導。一般來説，要比非懷孕婦女所需的能量多2000焦耳左右。
高優質蛋白
蛋白質可以促進傷口的恢復，提高乳汁的質量，產後的飲食中優質蛋白質的攝入要比孕前多25克。
咖啡
關鍵的礦物質和維生素
如果產婦攝入的某些礦物質（尤其是鈣和鐵）較少，產婦體內儲存的礦物質就會被用來維持乳汁中礦物質的水平，這將會進一步耗盡產婦的礦物質儲備，因此要保證足夠的攝入，尤其是鐵元素。
產婦乳汁中的維生素水平主要受到所消耗的維生素的影響，需要給以特別注意的維生素有：維生素A、維生素B、維生素C、維生素D。尤其是維生素D，秋季出生的嬰兒雪中維生素D的含量偏低，就是因為冬季乳汁中含有的維生素D較少，新媽媽要注意補充。
液體攝入
喝水
一定要保證攝入足夠的液體，每天大約要喝6-10杯液體（每杯250毫升），尤其是母乳餵養的'話，每天供給嬰兒大約0.5~0.6升液體。但是也不用強迫自己飲過量的水，如果每天飲水超過12杯，會使乳汁過稀，不利於嬰兒健康。
飲酒和飲料
新媽媽可能認為孩子已經安全的生下了，自己可以放心的喝點酒了。其實任何含酒精的飲料都會通過血液循環進入乳汁，改變乳汁的味道，這將使嬰兒感到不快，過量飲酒可使人瞌睡、易怒，並影響胎兒的發育。哺乳時避免飲酒還是必要的，如果要飲的話，也應在喂完奶後限制性的飲一杯葡萄酒。
咖啡、茶或者可樂中含有咖啡因，通過乳汁會在嬰兒體內積聚，而嬰兒還不能像成人一樣排出咖啡因，所以母親還是少喝或不喝為妙，至少在哺乳前2小時飲用。中度飲用咖啡的母親，其嬰兒常可見不良的睡眠習慣和易怒。
哺乳期推薦食譜（西式）
早餐
強化的早餐麥片、杏乾和低脂奶粉。
煮雞蛋、全麥麪包和低脂的人造黃油。
一瓶橘子汁、一碗草莓和香蕉。
蜂蜜餅乾。
午餐
烤土豆拌金槍魚和綠葉沙拉。
金槍魚、夾蛋黃醬的小菠菜夾心麪包。
充滿鱷梨的波烤餅、紅辣椒和羊乳酪。
帶有奶油乾酪的百吉餅和萵苣。
晚餐
伴有紅蘿蔔的烤羊排和橄欖油拌的青豆。
豌豆豆腐油條和黃辣椒。
加白魚的奶油乾酪、新土豆漿和椰菜。
小雞和海味肉飯菜。
餐後甜點
新西蘭水果和酸乳酪。
紫黑漿果凍、冰凍酸乳酪和果汁。
蛋白酥皮、杏和低脂乳酪。
麪包和用葡萄乾、蜜腺果皮、杏仁等做成的黃油布丁。
時髦風
