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吃什麼食物會讓你越來越不健康

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1、會影響健康的食物

吃什麼食物會讓你越來越不健康

零食類

瓜子:瓜子屬於堅果類,每天少量吃是可以的,但瓜子中含有不飽和脂肪酸,多吃會消費大量的膽鹼,使體內脂肪代謝發生障礙,並使大量脂肪積聚於肝臟,會嚴重影響肝細胞的功能。

魚乾片:魚片較硬,需要反覆多次咀嚼,咀嚼時間過長後會產生大量的唾液,嚥下這些唾液會稀釋胃液,降低消化能力。

臭豆腐:臭豆腐在發酵過程中極易被微生物污染,它還含有大量的揮發性鹽基氮和硫化氫等。它照樣分化蛋白質的腐爛物質,對人體有害。

珍珠奶茶:奶茶主要是由奶精勾兑的,而珍珠則是用明膠做的。奶茶中還含有各種香精。奶精所含的反式脂肪酸會增加心血管疾病風險,不利於糖代謝和脂代謝。此外,珍珠奶茶的熱量和油脂也很高,1杯珍珠奶茶基本等於1碗飯加2勺油的熱量。

食品類

香腸、臘肉等:這類食物都有亞硝酸鹽,色素、油脂含量高,含鹽量非常高。100克香腸中可能含有20~30克油脂,烤腸中的油脂含量甚至超過50%。高含鹽量的食物會對腎臟造成較大負擔。臘肉中亞硝酸鹽含量高,可能致癌,脂肪約佔50%,其膽固醇含量也很高

味精:每人每日攝入味精量不應超過6克,攝入過多會使血液中谷氨酸的含量升高,限制了人體利用鈣和鎂,可引起短期的頭痛、心慌、噁心等症狀,對人體的生殖系統也有不良影響。

油條:油條中的白礬是含鋁的無機物,如天天吃油條,鋁就很難從腎臟體內排出,體內鋁過多,從而對大腦及神經細胞產生毒害,甚至引起老年性痴呆。

松花蛋:松花蛋含有一定量的鉛,常食會引起人體鉛中毒。鉛中毒時的表現為失眠、貧血、好動、智力減退等。

2、幫助女人抗衰老的食物

推薦理由:西蘭花富含抗氧化物維生素C及胡蘿蔔素,開十字花的蔬菜已被科學家們證實是最好的抗衰老和抗癌食物,而魚類則是最佳蛋白質來源。

美味菜式:西蘭花豆酥鱈魚

原料:鱈魚1大片、西蘭花、姜、蒜

調料:豆豉、鹽、味精、料酒、糖、胡椒粉、色拉油

做法:

1、鱈魚用適量鹽和料酒醃一下,然後上籠蒸8—10分鐘,取出待用。

2、鍋內放油,下入葱末、薑末和搗碎的豆豉炒香,再用鹽、味精、胡椒粉調味,待豆豉炒酥後澆到加工好的鱈魚上。

3、西蘭花用鹽水焯熟,碼在鱈魚周圍即成。

二、抗衰老食品:魚肉

推薦理由:能在魚肉中攝取大量蛋白質,而青椒和紅尖椒是維生素C含量最豐富的食物(100克青椒含有100mg維生素C),而富含維生素E最豐富的食物就數堅果類(諸如松仁)。

美味菜式:太極魚鬆

原料:草魚、雞肉、松仁、玉米粒、胡蘿蔔、紅尖椒、青椒

調料:鹽、味精、胡椒粉、料酒、澱粉、色拉油

做法:

1、草魚、雞肉切成小丁,魚丁用鹽、味精、料酒碼味。玉米粒、胡蘿蔔丁、紅椒丁、青椒丁用沸水焯一下,待用。

2、雞丁、魚丁分別滑油後撈起。

3、鍋內放少許油,下入魚丁和蔬菜丁一起炒,用鹽、味精、胡椒粉調味,最後用澱粉勾芡,取出後裝入盤子的一邊。

4、再用炒魚丁的方法炒雞丁,並把炒好的雞丁盛入盤子的另一邊即可。

三、抗衰老食品:洋葱

推薦理由:洋葱可清血,降低膽固醇,抗衰老,而海鮮能提供大量的蛋白質,同時富含鋅。

美味菜式:洋葱海鮮湯

原料:洋葱、鮮魷、鮮蝦仁、蟹柳、草菇、雞蛋3個

調料:鹽、味精、胡椒粉、料酒、清湯

做法:

1、雞蛋打散,加鹽、味精、胡椒粉、清湯拌勻,上屜蒸熟,取出待用。

2、分別將洋葱碎、草菇片、海鮮段焯熟,撈起後放在蒸好的蛋上。

3、鍋內放清湯,用鹽、味精、胡椒粉、料酒調味,煮開後澆在海鮮及蛋羹上即成。

四、抗衰老食品:豆腐

推薦理由:除了魚蝦類,豆腐也是非常好的蛋白質來源。同時,豆類食品含有一種被稱為異黃酮的化學物質,可減少強有力的雌激素活動空間。若你擔心自己會患,可經常食用豆類食品。

美味菜式:黃金豆腐

原料:豆腐、鹹蛋黃、香葱

調料:鹽、味精、胡椒粉、色拉油

做法:

1、豆腐切丁,用鹽水焯一下,撈起後裝盤。

2、鍋內放油,下入鹹蛋黃碎炒散,加適量鹽、味精、胡椒粉翻炒1分鐘。將炒好的蛋黃澆在加工好的豆腐上,再撒少許葱花即成。

五、抗衰老食品:圓白菜

推薦理由:圓白菜亦是開十字花的蔬菜,維生素C含量很豐富,同時富含纖維,促進腸胃蠕動,能讓消化系統保持年輕活力,並且幫助排毒。

美味菜式:圓白菜炒臘肉

原料:圓白菜、臘肉少許、青蒜、紅尖椒

調料:鹽、味精、豆豉、色拉油

做法:

1、圓白菜洗淨、切塊。青蒜切段,紅尖椒切塊。

2、臘肉過水後切成薄片。

3、圓白菜和臘肉分別用沸水焯一下。鍋內放少許色拉油,下入臘肉炒香,加適量鹽、味精、豆豉,放入圓白菜和青蒜翻炒數下,起鍋裝盤,擺上紅尖椒做裝飾即成。

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