蜂蜜、新鮮葡萄、西瓜汁等等。
醉酒之後，如何緩解頭痛、頭暈、反胃、發熱這些難受的症狀呢？最近研究人員發現，8種食物對以上症狀具有良好的效果。
1、蜂蜜治酒後頭痛蜂蜜中含有一種特殊的果糖，可以促進酒精的分解吸收，減輕頭痛症狀，尤其是紅酒引起的頭痛。另外，蜂蜜還有催眠作用，能使人很快入睡，第二天起牀後也不會頭痛。
2、新鮮葡萄治酒後反胃、噁心葡萄中含有豐富的酒石酸，能與酒中的乙醇相互作用形成酯類物質，達到解酒目的。如果在喝酒前吃，還能有效預防醉酒。
3、西瓜汁治酒後全身發熱西瓜汁可以清熱去火，能使酒精快速隨尿液排出。
4、柚子消除口中酒氣實驗發現，用柚子肉蘸白糖吃，對消除酒後口腔中的酒氣有很好的`作用。
5、芹菜汁治酒後胃腸不適這是因為芹菜中含有豐富的B族維生素，能分解酒精。
6、酸奶治酒後煩躁酸奶能保護胃黏膜、延緩酒精吸收，而且鈣含量豐富，對緩解酒後煩躁特別有效。
7、香蕉治酒後心悸、胸悶酒後吃一些香蕉，能增加血糖濃度，降低酒精在血液中的比例，達到解酒目的。同時，它還能消除心悸、胸悶等症狀。
8、橄欖治酒後厭食橄欖自古以來就是醒酒、清胃熱、促食慾的良藥，既可直接食用，也可加冰糖燉服。
緩解醉酒的
週末和好友相聚，喝酒助興，度過美好時間，但迎接而來的是隔日醒來宿醉頭痛，甚至暈眩嘔吐。以下六種食物可以減輕宿醉症狀。
一、番茄汁
喝酒會加重肝臟負擔，因為肝要代謝酒精來維持正常血糖值。
根據美國國立衞生研究院報告。葡萄糖是大腦主要能量來源，太低會疲勞、虛弱及心情低落。喝酒後血糖值降低，來一杯蕃茄汁讓你血糖值上升，恢復正常運作。此外，蕃茄汁的茄紅素可以抗炎，喝蕃茄汁一舉兩得
二、椰子水
史凱弗是聯合學院酒精代謝專家及人類學教授，他説“酒精微粒喜好氧H2O，所以不論你喝什麼酒，它都會和水結合。”結果是喝酒造成身體（包括腦）的`水分被吸乾。
為防止身體脱水，有些人會喝飲料，運動飲料可以補充水份及電解質，但是運動飲料也有人工食用色素，建議飲用椰子水替代，低糖椰子水也包含很多電解質，作為非碳酸性運動飲料。
三、姜
如果宿醉醒來眩暈想吐，吃一些姜。一點點姜可以刺激飲酒後遲緩的消化系統，改善便祕、胃脹、消化不良，甚至是嘔吐。
營養學家苪娜格提醒，不要空腹吃薑。
四、香蕉
酒精會吸收身體細胞的水份，製造出更多的尿液並將表面鉀離子衝入馬桶。體內鉀離子太低，會虛弱、肌肉顫抖及高血壓，這些都是常見宿醉症狀。香蕉可以提升鉀離子濃度回到原來的程度
五、蛋
蛋不僅富含營養，並且蛋外層有很多半胱氨酸，可以破壞你身體不需要的一胺基酸。再加上蛋有豐富維生素Ｂ，醫學年鑑研究顯示維生素B可以減輕宿醉症狀。
六、蘆筍
韓國研究發現，蘆筍萃取物有破壞酒精的□。喝酒之前吃蘆筍比較有效，但專家認為宿醉隔天吃蘆筍仍然會有一些助益。
哪些食物能夠解酒呢？
1. 甘蔗
甘蔗是一種很好的解酒食物，具有清熱潤肺、解毒消腫、助消化等功效。在飲酒後，可以將一根新鮮的甘蔗切碎榨汁，喝下去可以有效緩解酒精對肝臟的傷害，起到解酒作用。
2. 雞蛋
雞蛋中富含的蛋白質可以幫助身體更快地代謝酒精，起到解酒的作用。另外，雞蛋中還含有許多礦物質和維生素，能夠保護肝臟和身體健康。
3. 小米粥
小米粥營養價值非常高，富含蛋白質、礦物質、硒等物質，具有增強體力、改善睡眠、促進新陳代謝等作用。飲酒後，可以煮一碗小米粥，喝下去可以幫助身體更快地代謝酒精。
4. 豆漿
豆漿是一種非常健康的食品，富含蛋白質、礦物質、維生素等營養物質。飲酒後，可以喝一杯熱豆漿，不僅可以幫助身體更快地代謝酒精，還能補充身體所需要的營養素。
5. 香蕉
香蕉中含有大量的鎂元素，能夠促進肝臟代謝酒精，起到解酒作用。此外，香蕉還含有大量的.維生素C和B族維生素，能夠促進身體的新陳代謝和免疫系統的功能。
6. 海帶
海帶中含有石藻酸鈉，能夠與酒精結合，防止酒精的吸收。同時，海帶中還含有豐富的維生素和礦物質，能夠幫助身體更快地代謝酒精，起到解酒作用。
總結
飲酒雖然能夠讓我們暫時忘卻煩惱，但是長期飲酒會對身體造成很大的危害，所以我們需要採取一些措施來避免酒精對身體的損傷。食用一些能夠解酒的食物，不僅能夠緩解酒精對身體的傷害，還能補充一些肝臟和身體所需要的營養素，可以説是一舉兩得。此外，我們還需要注意合理飲酒，不要過量，以保護我們的身體健康。
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