一、腹瀉不宜吃的食物
1、芝麻又稱胡麻
含豐富的脂肪油，有潤腸滑腸作用。《本草從新》中説：“胡麻服之令人腸滑。”
《本草求真》亦云：“下元不固而見便溏，……皆所忌用。”故凡腹瀉者尤當忌食。
2、鴨肉
鴨肉為清補食品，能滋陰養胃，但不宜腹瀉之人食用，正如《隨息居飲食譜》中所言：“多食滯氣，滑腸，凡為陽虛脾弱，外感未清，便瀉、腸風皆忌之。”無論何種類型腹瀉，皆當忌食。
3、螃蟹
大涼食物，各種腹瀉者皆不宜食。《本草經疏》指出：“……脾胃寒滑，不宜服。”
《隨息居飲食譜》中亦説：“中氣虛寒，時感未清，痰嗽便瀉者，均忌。”尤其是不可與柿子同食，否則令人泄瀉難止，慎之慎之。
4、梨
梨性涼，味甘微酸。《本草通玄》中説：“生者清六腑之熱，熟者滋五臟之陰。”所以，對寒濕（風寒)型泄瀉和脾虛型泄瀉、陽虛型泄瀉，皆不宜食生梨。
正如《本草經疏》所言：“……脾家泄瀉，腹痛冷積，……胃冷嘔吐，法鹹忌之。”
5、香蕉
香蕉性寒，味甘，既清熱又潤腸，故寒濕泄瀉、脾虛泄瀉及陽虛型泄瀉者，皆不宜食。食之更會影響腸胃的功能，因為香蕉中所含的糖分在胃中發酵，加重腹瀉便溏。
6、柿子
柿子性寒之物，一切泄瀉之人皆不宜食，更不宜和螃蟹一同食用。《本草圖經》中早有告誡：“凡食柿不可與蟹同，令人腹痛大瀉。”
究其原因，由於柿與蟹性質皆屬寒涼，同食易使螃蟹的蛋白質凝固結塊而積聚於胃腸之中，出現“腹痛大瀉”等症。
7、苦瓜
苦瓜性寒，味苦、甘，能損傷脾胃之氣，對脾虛型泄瀉、寒濕型泄瀉及陽虛型泄瀉，均當忌食。
正如《滇南本草》所言：“脾胃虛寒者，食之令人吐瀉腹痛。”
8、菠菜
菠菜性涼，味甘，能潤腸通便，故便祕者宜食，而腹瀉者忌之。
《本經逢原》中就曾指出：“凡蔬菜皆能疏利腸胃，而菠菜冷滑尤甚。”性冷滑利之物，食之過多，更易腹瀉便溏。
9、蜂蜜
蜂蜜：具有潤腸通便作用，無論急性腹瀉和慢性腹瀉者，均當忌食。
《本草經疏》中早就指出：“生者性寒滑，能作泄，大腸氣虛，完谷不化者不宜用。”
10、茄子
茄子性涼，對慢性虛寒型腹瀉便溏之人，切忌多食之。
如《本草求真》中所言：“茄味甘氣寒，質滑而利，服則多有動氣，腹痛，泄瀉之虞。”《隨息居飲食譜》更是明確告誡：“便滑者忌之。”
二、腹瀉調理食物
1、蘋果
蘋果有治癒輕度腹瀉的效果。取蘋果1只，連皮帶核切成小塊，放在水中煮3～5分鐘，待温後食用，每日2～3次，每次30克左右即可。需要注意的是，在食用煮熟的蘋果時，不宜加蔗糖調味，因為蔗糖可能會加重腹瀉。
2、石榴
石榴含有鞣質、糖類、蘋果酸、檸檬酸、蛋白質、維生素C等，有軟化血管、助消化、降血脂等多種功效，其中維生素C的含量比蘋果高1-2倍。石榴的果實可分為甜、酸、苦三種，中醫認為，味甘的石榴具有生津止渴之效，可用於治療咽喉燥渴、潤秋燥，而味酸的石榴對於治療赤白痢腹痛、腹瀉等有一定效果。
3、加鹽的白粥
腹瀉可以喝點加鹽的白粥，建議不要放肉。肉粥會加劇腸胃負擔，腹痛排便後，疼痛雖緩解，但此時腸胃因炎症而出現不同程度的水腫，如果吃肉菜，會加重病情，因此腹瀉後兩至三天內，飲食應以清淡為主，不妨喝點白粥，加少許鹽。
4、葡萄酒
有調查發現，適量飲用葡萄酒可以治療腹瀉。在剛開始有腹瀉症狀的時候，喝一兩杯葡萄酒就可以治癒。特別是在殺死致病性大腸桿菌方面，葡萄酒的威力異常明顯。葡萄酒不僅能治療腹瀉，而且還有預防作用，這就是人們在吃海鮮時喜歡用葡萄酒佐餐的原因。
5、麪食
腹瀉需要吃一些比較容易消化的食物，麪食是不錯的選擇。麪條營養豐富，而且比較容易消化吸收，所以吃麪條是腹瀉的人一個很好的選擇。但是，對於腹瀉的人來説，吃的麪條不要過於油膩，過於油膩的話會加重腸胃負擔。
時髦風
