月餅、餈粑、石榴等等。
月餅
中秋吃月餅，是我國流傳已久的傳統風俗。風清月朗、桂香沁人，家家嘗月餅、賞月亮，喜慶團圓，別有風味。月餅作為一種形如圓月，內含佳餡的食品，在北宋時期就已出現。詩人兼美食家蘇東坡就有“小餅如嚼月，中有酥和飴”的詩句。而作為一種食品，稱為“月餅”，則始見於南宋《武林舊事·蒸作飲食》。當時，杭州民間就有“又月餅相饋，取中秋團圓之意”。到了元朝末年，月餅已成為中秋節日美點。
餈粑
八月中秋吃餈粑起源於2000多年前的春秋戰國時期，是人們為紀念楚國大將軍伍子胥而流傳至今的傳統習俗。餈粑是一種信物，聖潔的食品，八月中秋舂餈粑，吃餈粑賞月活動即喻示家家團結幸福、吉祥如意。餈粑的黏結成團，喻示着全家和睦團結；餈粑的香甜，喻示着生活甜蜜幸福；就連清早打餈粑，起得越早也代表來年豐收越大；餈粑成大小圓形，喻示着人們“有緣”、喜慶、吉祥和團圓；當然吃着圓圓的餈粑就自然象徵全家和和氣氣、團團圓圓、平平安安了。
餈粑是圓的凝聚，它始終與圓相伴。蒸糯米的蒸籠，打餈粑的碓窩，放餈粑的簸箕，做餡的黃豆、花生、芝麻等等無不與圓同在，在四川民間一些地方，在餈粑中加入桂花搗製成月桂餈粑，蘸上炒黃豆麪和白糖吃，味道清幽淡雅、甘甜爽口，別具一番風味。
石榴
中秋正是石榴成熟時。因其紅似瑪瑙，白若水晶，入口如晶粒玉漿，石榴便成為桌上供品之一，象徵長壽、團圓和吉祥。這個東西沒剝開的時候可玩性大於可看性，摸在手裏涼涼圓圓滑滑的，剝開之後可看性又大於可吃性，像一粒粒小寶石攢在一起，好看。也是取個團圓的意思
麥箭
山東慶雲縣農家八月十五日祭土穀神，稱“青苗社”。諸城、臨沂和即墨等地除了祭月外，也得上墳祭祖。冠縣、萊陽、廣饒及郵城等地的地主也於中秋節宴請佃户。即墨中秋節吃一種應節食品叫“麥箭”。麥箭乃是即墨中秋節吃的一種應節食品。它先用白麪攤成煎餅,再加上肉餡或素餡,然後用秫秸捲成筒狀蒸熟,吃時加上調料,味道十分鮮美。
西瓜
中秋佳節，陝西人不論貧富，必食西瓜，西瓜還要切成蓮花狀，它作為解暑良品，性寒涼，糖多，能清熱瀉火，具有寬中下氣、利尿、治血痢、解酒毒的功效。在中秋月圓之時，一邊乘涼賞月，一邊吃着解暑的西瓜，涼意宜人，更增一家團聚的天倫之樂。而且，吃月餅之餘吃上塊西瓜，清熱解膩。久而久之，吃西瓜成為了陝西人過中秋的.習慣，所以當今陝西人中秋都會吃西瓜。而西瓜切成蓮花狀，只是為了配合中秋的節日氣氛，增加喜慶吉祥。
鴨子
我國雲南的仫佬族鄉親都要在八月十五這天買餅子，殺鴨子，歡度這個傳統節日。為了紀念以遊村賣糖動員鄉親殺番鬼佬的賣糖佬一家三人，仫佬人每年八月十五，家家户户都要買餅子、殺鴨子，以此教育後代不要忘記反抗侵略的鬥爭。福建人也有中秋吃鴨子的習俗，因此時正是鴨子最肥壯的季節。福建人用福建盛產的檳榔芋和鴨子一起燒，叫檳榔芋燒鴨，味道非常好。
蟹
大閘蟹是江浙地區人們中秋必不可少的助興菜餚，每人一隻，伴着姜醋，拆分食之，是最好的消磨時間的方式。不過，大閘蟹屬涼性，吃的時候要配一些黃酒暖胃，食後再飲一杯薑茶，對健康有益。
田螺
在清咸豐年間的《順德縣誌》有記：“八月望日，尚芋食螺。”民間認為，中秋田螺，可以明目。據分析，螺肉營養豐富，而所含的維生素A又是眼睛視色素的重要物質。食田螺可明目，言之成理。但為什麼一定要在中秋節特別熱衷於食之呢?中秋前後，是田螺空懷的時候，腹內無小螺，因此，肉質特別肥美，是食田螺的最佳時節。如今在廣州民間，不少家庭在中秋期間，都有炒田螺的習慣。
糯米藕
中秋食藕，有團圓之意。以糯米填充蓮藕，再以桂花蜜淋之，米香、藕香、桂花香，香濃入口，讓團圓家宴從甜蜜開始。
桂花酒
每逢中秋之夜，人們仰望着月中丹桂，聞着陣陣桂香，喝一杯桂花蜜酒，歡慶閤家甜甜蜜蜜，已成為節日裏的一種美的享受。桂花不僅可供觀賞，而且還有食用價值。屈原的《九歌》中，便有“援驥鬥兮酌桂漿”、“奠桂兮椒漿”的詩句。可見我國飲桂花酒的年代，已是相當久遠了。
桂花鴨
南京人中秋愛吃月餅外，必吃金陵名菜桂花鴨。“桂花鴨”於桂子飄香之時應市，肥而不膩，味美可口。酒後必食一小糖芋頭，澆以桂漿，美不待言。“桂漿”，取名自屈原《楚辭·少司命》“援北方閉兮酌桂漿”。桂漿，一名糖桂花，中秋前後採摘，用糖及酸梅醃製而成。江南婦女手巧，把詩中的詠物，變為桌上佳餚。
瓜
江南各地過中秋節，有錢人家吃月餅，窮苦人家有吃南瓜的風俗。傳説很久很久以前，南山腳住着一户窮苦人家，雙親年老，膝下只有一女，名叫黃花，美麗、聰明、善良、勤勞。那天八月十五，黃花在南山雜草叢中，發現兩隻扁圓形野瓜。她採了回來，煮給父母吃。二老吃了食慾大增，病體也好了。黃花姑娘就把瓜子種在地裏，第二年果然生根發芽，長出許多圓圓的瓜來，因為這是從南山採來的，就叫南瓜。從此，每年八月十五那一天，江南家家户户流傳着八月半吃老南瓜燒糯米飯的風俗。
芋頭
中秋食芋頭，則寓意辟邪消災，並有表示不信邪之意。清乾隆癸未年的《潮州府志》曰：“中秋玩月，剝芋頭食之，謂之剝鬼皮”。剝鬼而食之，大有鍾馗驅鬼的氣概，可敬。
毛豆
在江浙一帶中秋節除了芋艿外還會特地蒸些毛豆。毛豆在當地又稱毛豆莢，而莢又與“佳”、“吉”等字諧音。所以吃毛豆是希望能夠吉祥如意，萬事順心。
中秋火鍋麻辣火鍋，海鮮麻辣蝦火鍋，什錦火鍋，燙火鍋，家常麻辣香鍋，重之人肥腸火鍋，清湯羊肚火鍋美味營養又不上火，味道一絕。椰子雞火鍋，瘦身火鍋，。重慶中秋節火鍋必點食材，屠場鮮毛肚冰Ill鵝腸，新鮮豬黃喉功二人連刀郡片，水品嫩牛肉，大刀腰片椒麻嫩牛肉，深海發魷魚等等。並加入滿鍋紅油，預示着中秋紅紅火火團團圓圓。
入秋後防上火的食譜 降火必備家常菜
入秋以後會容易上火的，因為季節的變化，很容易導致一些身體不適的情況出現，所以説防上火的工作一定要做起來。下面的這些家常菜是不錯的選擇，可以有很好的預防上火的作用，還能滋陰潤燥，來看看這些家常菜的製作方法和保健功效。
涼拌苦菊
原料：苦菊兩顆，熟芝麻50克，大蒜瓣3個。
配料：鹽，糖，生抽，香醋，香油，辣椒油。
做法
1.蒜瓣切碎末放入一個小碗中。
2.加入鹽，糖，生抽，香醋，香油拌均勻。
3.熟芝麻放入碗中備用。
4.苦菊洗淨手撕開，加入調好的味汁。
5.在加入少許辣椒油，拌均勻。
這道食譜可以有清熱解毒去火的作用，因為苦菊就是涼性的食材，經常吃的話可以促進食慾，還能有解熱的作用，是不錯的防上火的食材。
涼拌萵筍
原料：萵筍250克紅椒50克
配料：姜10克，鹽2克，黃酒5克，米醋5克，味精2克
做法：
1.萵筍去皮，去葉洗淨，切成細絲;
2.筍絲用少許鹽醃製後去汁待用;
3.生薑洗淨切細絲;
這道食譜中的萵筍是涼性的食物，具有通血脈的作用，還能清理肺熱咳嗽，對於腸胃不適也有改善，還能補充維生素和纖維素，具有降火的作用。
涼拌苦瓜
主料：苦瓜紅椒絲(適量)
配料：姜、蒜、鹽、味精、花生油;
做法：
1.將苦瓜洗淨一剖為二，颳去內瓤，切成薄片;
2.把薄如紙片的苦瓜放進燒滾的開水裏，片刻後撈起;
3.放入少許鹽，然後根據口味放入準備好的甜、酸、辣等調味品，拌勻後即可食用。
苦瓜是夏季去火的食材類型，可以有養血的作用，還能健脾胃，對於出現的中暑發熱的情況有改善，夏末秋出，適合吃這樣的食譜。
關於入秋以後防上火的食譜，上面都介紹了相關的內容，這些食譜可以有降火氣的作用，對於補充豐富的水分，維生素和微量元素有好處，而且也可以潤腸通便防上火，大家都需要吃一些降火的食材，減少上火的.機率。
預防上火吃什麼 清熱降火的食譜
上火的原因有很多，比如説飲食啊，吃了一些容易上火的食物就會上火的症狀，還有就是壓力大，環境因素造成的，那麼應該如何去火的呢，下面的這些可以清熱降火的食譜你可以經常吃，可以有很好的幫助你降火氣的作用和效果。
草菇萵筍湯
萵筍又叫千金菜、萵菜。中醫認為，萵筍性涼，味苦、甘，入腸、胃經，它具有通利小便、開胸利膈、順氣調中、清熱止渴的作用。適於治療小便不利、脾胃氣滯、飲食不振、消渴多飲等病症。這樣的食物搭配可以有幫助消化的作用，對於去火氣有幫助，而且還可以有利尿消腫的作用，對於清熱去火有一定的作用和效果。
材料：鮮草菇200克，萵筍300克，鹽、薑片各10克，泡辣椒2個。
做法：
1、將草菇去根蒂、洗淨，切成塊備用;將萵筍去皮，切細條，洗淨後備用。
2、鍋中放油燒熱，下萵筍條、草菇塊同炒，再下薑片、鹽、泡辣椒;
3、加入清水750克，煮至萵筍熟，撈出薑片及泡辣椒不用，將湯盛入湯盆中即可。
西芹百合
西芹和芹菜具有相同的營養和食療價值。西芹性涼、味甘。含有芳香油、VP及多種維生素、多種遊離氨基酸等物質，有促進食慾、降低血壓、健腦、清腸利便、解毒消腫、促進血液循環、降壓等功效。而百合止咳，還可以治療失眠。火氣重的男人常吃它可以清火，還可以清心明目。西芹可以有豐富的纖維素，可以有潤腸的作用，對於清熱解毒有幫助，還可以起到清熱降火的作用。
材料：西芹、百合。
做法：
1、西芹洗淨，斜切成小段。鍋裏水煮開，放入西芹焯水一分鐘左右，撈出沖涼水瀝乾。百合去掉黑色部分，掰成小片，洗淨瀝乾。
2、燒熱鍋，倒入油加熱後，放焯過水的西芹，翻炒片刻。
3、放入百合，加鹽和雞精調味，快速翻炒入味，看到百合邊緣變透明馬上關火出鍋。
清熱降火的一些食譜大家都知道做法了吧，方法簡單，而且營養價值比較高哦，可以起到健脾養胃補虛的作用，而且還可以上火的問題，適合春季和冬季食用，而且還可以潤腸通便，促進代謝，大家趕緊試試吧。
一、中秋節的傳統禮物有哪些
中秋節是中國的傳統節日，人們在這一天通常會送一些特殊的禮品。中秋節的傳統禮物主要包括：月餅、糖果、蓮蓉等食品，以及香燭、燈籠、手繪扇子等文化用品。月餅是中秋節最常見的禮物，它象徵着家人團圓，並代表着人們的思念之情。同時，香燭和燈籠也是中秋節必不可少的禮品，它們代表着親情和友情。
二、中秋節送禮的好處
中秋節送禮是一種傳統文化，它有許多好處。首先，送禮可以表達人們的感恩之情，讓親友感受到自己的關愛。其次，送禮也能增強人們之間的感情，增加親密度。此外，中秋節送禮還可以促進社會和諧，傳播人類文化，促進中華民族文化的傳承和發展。總之，中秋節送禮是一種善良的'行為，它能帶來無窮的快樂和祝福。
三、如何選擇中秋節禮物
選擇中秋節禮物時，要考慮到多個方面：首先要考慮受禮人的喜好，不能夠送一些不合適的禮物；其次要考慮禮物的價值，送禮物不能太過於便宜或太過於昂貴，要恰到好處；最後要考慮禮物的文化內涵，最好選擇一些具有中華民族文化特色的禮品，這樣更符合中秋節的傳統文化氛圍。
四、中秋節禮物的新潮流
隨着時代的進步和文化的交融，中秋節禮物也出現了一些新潮流。比如，一些創意禮品推出了許多具有創意和個性的產品：食品類的禮品中出現了各式各樣的月餅，畫質和口味都非常的精美；文化類的禮品中出現了各種精美的字畫、佛珠、羊毛掛飾等，不僅富有中華民族文化特色，而且也增加了時尚的元素。它們不僅適合送給家人和親友，還適合作為企業送禮之用。
時髦風
