秋天吃什麼進補

秋天吃什麼進補，所謂春夏養陽，秋冬養陰。秋天一個讓人又愛又恨的季節，因為秋天是過度到冬天的標誌。乾燥讓人不耐煩，不僅皮膚幹就連肺都覺的幹，需要找點東西來潤潤肺才行。秋天吃什麼進補？

秋天吃什麼進補1

水果類：秋季常見潤肺水果柑桔、梨、甘蔗、枇杷等，它們有清熱解毒、潤肺止咳、解熱潤燥等功效。

粥類：有南瓜粥、性紅薯粳米粥、川貝雪梨粥、大棗銀耳粥。南瓜粥口感温和，清熱解毒補中益氣; 性紅薯粳米粥不僅潤肺還健脾養胃通便;川貝雪梨粥潤肺還能止咳化痰、解燥;大棗銀耳粥生津潤肺降燥養顏。這幾種粥材料易得，秋季可多熬煮來吃。

茶類：綠茶、枸杞茶、菊花茶、羅漢無花果茶。綠茶可以潤肺、清熱抗衰老;枸杞茶可以養肝明目潤肺降燥;菊花茶可以滋陰温潤清熱明目;羅漢無花果茶清肺止咳潤腸通便。這些茶類原料都很容易找到，這些茶口感舒適讓人利於接受。

蔬菜類：豆腐、竹筍、山藥、白蘿蔔、花生、蓮藕。這些都能起到潤肺的效果，還有菠菜是一種營養價值極高的'蔬菜。尖葉菠菜葉柄長，葉片較薄，根粗壯，含糖分多;圓葉菠菜片大肉厚。菠菜中胡蘿蔔素的含量大大高於其他蔬菜，秋天乾燥，菠菜中豐富的核黃素，有防止口角潰瘍、脣炎、眼睛乾澀的作用。

這些蔬菜可多吃，利於消除夏暑餘熱、解燥清潤適合秋季滋養

肉類：不能吃過多羊肉狗肉等易上火肉類，但鴨肉、兔肉去火滋陰潤肺可多吃。

煲湯：杏仁豬肺湯、雪耳鴨腎湯、 蘋果川貝雞湯、雪梨銀耳湯，杏仁豬肺湯可以通便潤腸生津止渴，雪耳鴨腎湯不僅潤肺還對呼吸系統有益;蘋果川貝雞湯健脾養胃潤肺止咳;雪梨銀耳湯補氣益血清心養肺;杏仁豬肺湯消痰降火滋陰清肺。

秋天吃什麼進補2

深秋之最靠譜養生原則

1、早睡早起

深秋的氣候已有了幾分寒氣，清晨地氣清爽，養生宜早睡早起，這樣可使心境安逸安靜，神氣收斂，避免肺氣受燥邪的損害，保持肺的清爽功能。而且，在清晨清涼的空氣中適當做一些運動，可以提高機體抵禦寒冷的能力，當然運動量不宜過大，以免出汗着涼。

2、適當秋凍

深秋晝夜温差較大，早晚氣温較低，健康人不可頓添厚衣，宜稍穿薄衣，稍帶寒冷，民間有“春捂秋凍”即是此意。中醫認為，深秋適當地“凍凍”，有利於增強人體對氣候變化的適應能力。

3、養心寧志

深秋的景象凋零肅殺，易引起傷感抑鬱的情緒。因此，深秋養生要特別注意保持心情寧靜。在秋高氣爽時，不妨攜同親友外出旅遊，登高望遠，陶冶情操，增進健康。另外，如果秋季抑鬱情緒比較嚴重，或者有秋季抑鬱症的症狀的話，就要儘快諮詢心理醫生，尋求心理治療了。

4、調配飲食

深秋的氣候越來越乾燥，因此，深秋養生飲食宜清潤，避免老薑、生葱、生蒜、胡椒、花椒、芥末等辛辣香燥之品及燻烤、肥膩之食，要多吃潤肺生津的食物，如芝麻、核桃、蜂蜜、梨、甘蔗、柿子、香蕉、荸薺、橄欖、百合、銀耳、蘿蔔、鼈肉、烏骨雞、鴨蛋、豆漿、乳品等。其中甘蔗、梨雖可以清肺潤燥，但由於梨、甘蔗性寒，脾胃虛寒和胃腹疼痛的人不宜食用。

秋天飲食養身的要點在於生津、益胃、清燥、潤肺。

秋天吃什麼好？

梨：有生津止渴，止咳化痰、清熱降火、養血生肌、潤肺去燥等功能。梨含有豐富的糖分和維生素，有保肝和幫助消化的作用。但是，因為梨性寒冷，對那些脾胃虛寒、消化不良及產後血虛的人，不可多食。

甘蔗：性寒，對脾胃虛寒和胃腹疼痛的人不宜食用。於肝炎、肝硬化患者來説，作為醫療食品經常食用很有好處。甘蔗有滋補清熱的作用，含有豐富的營養成分。作為清涼的補劑，對於低血糖、大便乾結、小便不利、反胃嘔吐、虛熱咳嗽和高熱煩渴等病症有一定的療效。

百合：百合是老幼皆宜的營養佳品。中醫用百合作為止血、活血、清肺潤燥、滋陰清熱、理脾健胃的補藥。現代研究表明，百合具有明顯的'鎮咳、平喘、止血等作用，提高淋巴細胞轉化率和增加液體免疫功能的活性。百合還可抑制腫瘤的生長。將百合洗淨，煮熟，放冰糖後冷卻食用，既可清熱潤肺，又能滋補益中。

大棗：據中醫專家講，大棗不光是甜美食品，還是治病良藥。大棗性味甘平，入脾胃二經有補氣益血之功效，是健脾益氣的佳品。中醫常用大棗治療脾胃虛弱、氣血不足、失眠等症。根據藥理研究，大棗有保護肝臟、降低血脂等作用。專家提醒，大棗雖然味甘、無毒，但性偏濕熱，故不能多食，尤其內有濕熱者，多食會出現寒熱口渴、胃脹等不良反應。

紅薯：紅薯含有豐富的澱粉、維生素、纖維素等人體必需的營養成分，還含有豐富的鎂、磷、鈣等礦物元素和亞油酸等。這些物質能保持血管彈性，對防治老年習慣性便祕十分有效。另外，紅薯是理想的減肥食品，因其富含纖維素和果膠，而且具有阻止糖分轉化為脂肪的功能。

枸杞：枸杞有解熱、治療糖尿病、止咳化痰等療效，而將枸杞根煎煮後飲用，能降血壓。枸杞茶有治療體質虛寒、健胃、肝腎疾病、肺結核、便祕、失眠、低血壓、貧血、各種眼疾、掉髮、口腔炎、護膚等作用。但由於枸杞温熱身體的效果相當強，患有高血壓、性情太過急躁的人最好不要食用。相反，若是體質虛弱、常感冒、抵抗力差的人最好每天食用。

山藥：其特點是補而不滯，不熱不燥，不論男女老幼、有病無病、體健體弱，都適合食用。