增強體質、預防疾病、美容養顏等等。
增強體質
藍莓中含有的花青素的成分有利於人體中自由基的中和，可以起到抗氧化的作用，而且身體的體質也會增強。
預防疾病
許多老年人或者上班族都容易引發心血管系統疾病，但適當食用藍莓後，能夠起到防癌以及預防心臟病的現象，同時還可以使體內的環境達到平衡狀態。
美容養顏
愛美是女人的天性，常常為了臉上有皺紋而感到煩惱的女性們，不妨適當食用一些藍莓，能夠讓肌膚再現光彩，比以前更有彈性。
對抗疲勞
藍莓中含有的營養物質可以幫助人體對抗疲勞，可以幫助人們保護視力不受到損害。
食用藍莓的禁忌
雖説藍莓的好處多不勝數，可在食用過程中也需要多加註意。對於本身已經患有心臟病，以及正處於腹瀉狀態的人羣，都要避免食用藍莓，以免加重原來的病症，而不利於身體健康。
預防尿道感染
因為藍莓果實有抗粘着性的作用，使膀胱和輸尿管內壁附着的細菌數大為減少，從而治療尿路感染症。
抗癌作用
現代醫學研究證明藍莓提取物對膀胱癌，子宮頸癌治療有效。藍莓果實含有抗癌物質，抑制癌細胞酶活性，限制其增殖。
藍莓中還含有葉酸，可以幫助女性預防子宮癌，而且對懷孕期間的女性有很多的好處，對胎兒的發育很有幫助。
增強自身免疫力
藍莓漿果可以增強對人體對傳染病的抵抗力。藍莓漿果也是一種高纖維食品，根據USDA的數據，145g藍莓果中至少含有2.9g纖維，因此可以作為日常飲食中纖維的良好來源。
藍莓含有相當多的鉀，鉀能幫助維持體內的.液體平衡，正常的血壓及心臟功能，而熱量卻只有80個卡洛里。
藍莓在抵抗自由基，特別是活性氧與各種疾病如癌症、先天性免疫系統疾病、心血管病有着密切關係。自由基可在許多環境中產生，並在人體內惡化，引發各種與之相關的疾病。
通過除去自由基可以預防這些病的發生，減少氧自由基對細胞膜、DNA和其它的細胞成分的損害，預防體內功能紊亂，增強人自身的免疫抗病能力。
降低血糖治療腹瀉
日本和歐洲很多糖尿病人，會選擇食用含糖量低的藍莓。其中有一部分人食用之後，血糖值降到了正常值，而且藍莓可以降低糖尿病的併發症。適量食用藍莓，對糖尿病人有利無害。
藍莓的營養價值
果膠
藍莓的果膠含量很高，約是一般蘋果或香蕉果膠含量的1-3倍。能有效降低膽固醇，防止動脈粥樣硬化，促進心血管健康。
因為科學研究發現，果膠能夠有效地清除人體內未消化的食糜和其他多種腸道有毒要害物質，同時有助於調節餐後血糖和腸道微菌羣平衡，而且還對多種現代文明病起到很好的預防和輔助治療作用。
根據許多研究的顯示，果膠這種可溶性的纖維質可降低膽固醇，減少得冠狀動脈疾病的機率，進而預防心臟病發作及中風。藍莓含有相當多的鉀，鉀能幫助維持體內的液體平衡，正常的血壓及心臟功能。
藍莓為什麼對眼睛有好處
因為藍莓中含有非常豐富的葉黃素，這種物質能夠促進視覺神經的發育，多食藍莓能夠減輕電腦工作者的眼疲勞及提高夜間視力。
其中含有的某種成分能夠有效促進視紅素合成，起到增強視力的作用，另外，藍莓還有許多對人類有益的健康物質，這些營養成分可以幫助電腦一族有效保護毛細血管，防止腦神經衰老，增強人的記憶力。
常吃藍莓，尤其適用於夜盲症的患者，對長期視力疲勞的患者都有較好的調理作用。現在眼部疾病的類型非常的多，發病率也非常的高。所以一定要高度重視眼部的健康。
平時主要的應注意對眼睛的護理，不要長期熬夜，不要過度的用眼，沒有節制的觀看電視，同時應保證充足的睡眠，注意眼部的衞生，注意休息。
藍莓為什麼護眼
因為藍莓中含有一種特殊色素，有助於紓解眼睛問題，對於經常感覺眼睛疲勞、夜間視力不良，有着不錯的保養功效，野生藍莓萃取的花青素常被應用作為近視者的視力保護，以及防止視力惡化之用，對眼睛有很好的保健作用。
藍莓是一種營養價值非常高的水果果肉富含豐富的維生素、蛋白質和礦物質等營養元素，其中藍莓中獨特的珍貴的花青苷色素在眾水果中比重是非常的高，還有藍莓中富含豐富的蛋白質、膳食纖維、脂肪、維生素等營養元素，藍莓中這些富含的營養元素都高於其他水果富含的營養。
藍莓還可以幫助調節血糖平衡，是一種天然的胰島素。糖尿病患者食用藍莓還可以起到輔助治療的作用，只要堅持兩個月，就可以起到非常明顯的改善。藍莓中含有一種特殊的物質，叫做花青素。這種物質可以有效的幫助抑制體內腫瘤細胞的生長，可以起到抗癌防癌的作用。
如果每天能夠食用半杯左右的'藍莓，就可以幫助有效的抵抗癌症。藍莓中含有一種特殊的物質，可以進入到細胞內部，幫助保護細胞不受自由基的破壞，對身體有很多好處。藍莓中的這種特殊物質還可以使神經部分，可以使腦組織功能更加穩定，這樣睡眠狀態自然也就會更好。
藍莓為什麼這麼貴
第一個原因是因為種植藍莓的難度較大，藍莓不光是外表看起來高大上，而且的確非常嬌貴，對種植的要求很高。藍莓只有在疏鬆而且富含有機質的酸性土壤中才能健康生長。
其實藍莓的種植技術並不算複雜，關鍵在於要像對待花卉一樣精心護理，還不能噴農藥，但是藍莓又很容易遭受病蟲害。第二個原因是因為藍莓的營養價值高，藍莓曾經是北美原住民眼中的寶貝，是強身健體的營養品。
藍莓富含黃酮類化合物，尤其是花色苷，花色苷是強力抗氧化物質，而且富集在藍莓皮上。第三個原因是採摘難度大，藍莓不像普通的野果那樣可以隨意採摘，藍莓採摘的手法很講究，在採摘的時候不能蹭掉表面的果粉，不然收購價會大打折扣。所以只能請專業的人來採摘，這樣就讓藍莓的採摘成本增加了不少。
藍莓為什麼不甜
1，品種原因，藍莓有很多品種，產量和甜度都不相同，有的甜度高一些，有的甜度低，適合不同的消費人羣。
2，光照不足，萬物生長靠太陽，藍莓的生長和果實的甜度與光照密不可分，光照太強和太弱都不行，如果光照太強，藍莓就會被曬死，如果光照不足，藍莓生長緩慢，甜味淡。
3，施肥不當，施肥對種植藍莓非常重要，但是要了解其習性，肥料不要亂施，藍莓對氮磷鉀三要素需求量少，若使用太多，會造成反作用。使藍莓產量低，口感差，甜味低。
藍莓富含多種微量元素以及礦物質元素，飲用藍莓茶的功效有緩解便祕、利於消化、改善疲勞、緩解眼乾，同時可補充身體所需能量與礦物質，有抵抗氧化、增強免疫、健腦提神的作用。
藍莓茶的功效與作用：
1、藍莓的營養價值很高，它是高鋅、高鈣、高維生素、高鐵、高銅的營養保健果品。對於防止腦神經老化、軟化血管有功效，而且可以增強人的機體免疫力、強健心臟，有“超級水果”的美譽。藍莓有獨特的香氣，深受人們的.喜愛。
2、藍莓中藴藏着大量紫色成分，就是花青素，它可以驅除眼睛疲勞、改善視力，讓你擁有魅力雙眸。
3、藍莓茶可以提高大腦活力，因為藍莓裏面富含的類黃酮可以抵抗腦部的衰老。此外藍莓有益於心臟的健康，它有幫助血管擴張的成分，從而降低血栓和心臟病的危險。
4、藍莓還有降低血糖等功效。對於愛美的女性來説，藍莓茶熱量低，不會導致發胖。可以減小腹部脂肪，防止便祕，強壯骨骼。
藍莓成分：
藍莓果實中富含糖、酸和VC、VA、VB、SOD、熊果苷、蛋白質、花青苷、食用纖維等礦物質元素。每百克藍莓鮮果中花青苷色素含量高達163mg，蛋白質400-700毫克、脂肪500-600毫克、碳水化合物12.3-15.3毫克，維生素A高達81-100國際單位、維生素E 2.7-9.5微克、SOD5.39國際單位，維生素都高於其他水果。
微量元素也很高，每克鮮果中鈣220-920微克，磷98-274微克，鎂114-249微克，鋅2.1-4.3微克，鐵7.6-30.0微克，鍺0.8-1.2微克，銅2.0-3.2微克。
時髦風
