促進消化、提供能量、生津止渴等。
竹蔗是禾本科植物淡竹、甘竹的莖稈，是一種中藥材，具有清熱生津、止咳化痰的作用與功效。
竹蔗味甘、性寒，歸肺、胃經，具有清熱生津、潤燥和中的作用與功效，可以用於治療熱病津傷、口乾煩渴、消渴等症狀。竹蔗可以用於緩解熱病傷津、消渴等病症，同時對於腸燥便祕、肺燥咳嗽等病症也有一定的治療效果。可以在醫生的指導下適量服用竹蔗進行治療。
竹蔗可以與麥冬、沙蔘、生地黃等藥物配伍，可以起到滋陰潤肺、止咳化痰的功效。竹蔗與枇杷葉、貝母、桑白皮等藥物配伍，可以起到清熱化痰、止咳的功效。竹蔗與甘草配伍可以起到清熱解毒、祛痰止咳的功效。
患者在服用竹蔗時，需要在醫生的指導下遵醫囑用藥，不可自行盲目服用，以免對身體健康造成不利的影響。
冬天的情況下馬路邊常常有賣甘庶的攤點，許多 小孩見到甘庶非要買一根回家了啃着吃。實際上甘庶分成二種，大家常常看到的藍紫色皮的被稱為甘庶，而兒時常常吃的'玉米杆被稱為竹蔗，表皮是翠綠色的，竹蔗和甘庶的差別有什麼呢?下邊給大夥兒詳細介紹下竹蔗和甘庶的差別及其主要用途和作用。
一、紫皮和綠皮甘蔗的差別
綠皮的叫“竹蔗”，由於有點像毛竹而而出名，皮硬汁純;
紫皮的叫“黑蔗”，因其紫黑色的表面而而出名，其豬肉鬆汁稀爽口。
二、不一樣的甘庶合適不一樣的人吃
沁色淡紫色(紅)近黑的甘庶，別名黑皮膚蔗，特性較柔和滋補養生，咽喉腫痛熱盛者不適合。
沁色青的綠皮蔗，別名竹蔗，則味甘而性涼，有清熱解毒之效，能解肺熱和胃腸熱。
三、竹蔗的主要用途與作用
1、竹蔗有清熱去火的功效
甘庶是含糖量的液汁，吃甘蔗能夠 清熱去火、開胸利膈、提高胃口，針對預防肝炎、風寒感冒、胃腸積熱均有優良功效。
2、甘庶有抑止腫瘤細胞的功效
甘庶中糖份較多，這種糖原物質有獨特的抑止腫瘤細胞的作用。需要留意的是，胃腹寒疼者不適合多食。
3、甘庶能夠 補充身體許多 缺少的原素
綿白糖中帶有葡萄糖、葡萄糖、成分達到12%。除此之外，綿白糖中還帶有人體脂肪、蛋白、鈣、鐵等營養元素，稱得上新鮮水果中尚佳的`鮮果。
4、甘庶的服用使用價值
甘庶味美，和別的食物營養能夠 製成甘庶粥、甘庶番木瓜豬腳湯、骨頭湯等營養豐富的美味可口。但是需要留意的是，甘庶和純糧酒、紅酒是不可以配搭的哦，這種對身體都危害無一利。
1、滋陰降火補充水份
甘蔗汁味兒香甜，也有很多水份和豐富多彩的綿白糖，平常大家食用之後可迅速補充動能，也可以考慮人體對水份的需要，能推動人體新陳代謝，也可以滋陰降火，非常是夏季大家出現炎熱渴不欲時，多喝一些甘蔗汁就能讓病症迅速轉好。
2、利濕消腫清熱去火
甘蔗汁是一種特性寒性的健康飲品，它能清熱去火也可以補陰潤肺止咳，對人類有肺燥咳嗽也有咳嗽痰多等欠佳病症常有非常好的減輕功效，此外甘蔗汁中也有豐富多彩的營養元素鉀和多種多樣碳水化合物他們能提升腎臟功能，推動尿裏轉化成與排出來，能夠利濕消腫，防止小便不暢與人體水腫。
3、補充營養成分
平常多喝一些甘蔗汁能為人體補充多種多樣性須的'營養成分，由於甘蔗汁中不僅帶有很多的糖分，還帶有營養元素鈣與磷及其鐵等營養元素，
此外以天冬氨酸及其丙氨酸還能檸檬酸鈉等幾種碳水化合物都是甘蔗汁中最關鍵的存有，平常大家食用之後能夠迅速把他們消化吸收和運用，對推動人體新陳代謝，保持身體人體內臟一切正常作用常有挺大的益處。
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