中秋節必吃的9種食物

1、月餅

要説中秋節必須的食物有什麼，那麼肯定比不可少的有月餅，大家都知道在每年中秋的時候，不論身在何方都要吃上一口美味的月餅，據説中秋節吃月餅的習俗直到明朝才盛行，但是在今天卻在祖國各地都有吃月餅的習俗，月餅象徵着團圓家庭和睦。

2、團圓饃

團圓饃是陝西西安一帶中秋節必吃的傳統食物，全家共吃一饃。饃有頂、底兩層，中間加芝麻，饃上層拓一個圓圈，象徵中秋之夜，圓中刻“石頭”一塊，上站一個吃蟠桃的“小猴子”。饃在鍋裏烙熟後，切成尖牙狀，全家每人一牙；家人短期外出，則留下一牙。

3、餈粑

中秋吃餈粑據説是源於春秋戰國時期、為紀念楚國大將軍伍子胥而流傳至今的傳統習俗。做法是：糯米蒸熟後倒進石碓窩裏，兩個人一組用粑捶或木杵搗糯米，最後用模具製成各種形狀，或直接做成團狀或餅狀。

4、田螺

在廣東許多地方，中秋節還會有吃螺螄的習慣。中秋前後，田螺肉質特別肥美，也是食田螺的最佳時節。清咸豐年間的《順德縣誌》有記：“八月望日，尚芋食螺。”民間認為，中秋吃田螺，可以明目。

5、菱角

菱角，在中國南方，尤其以長江下游太湖地區和珠江三角洲栽培最多，它是一種草本水生植物菱的果實。菱角蒸煮後剝殼食用，亦可熬粥食。據説在這天吃菱角讓孩子長得聰明伶利。

6、山東麥箭

麥箭是山東地區中秋美食之一。它先用白麪攤成煎餅，再加上餡兒，然後捲成筒狀蒸熟，吃的時候可以加上調料，味道十分鮮美。

7、桂花酒

八月桂花香，中秋之際正是桂花飄香的時候。用桂花做桂花糕或釀桂花酒，全家坐在月下喝一杯桂花蜜酒，闔家甜甜蜜蜜，歡聚一堂，已成為節日的一種美好享受。

8、鴨肉

八月份的鴨子肥瘦適宜，口感很好，有滋陰補血的功效。鴨子也是南京人在中秋節不得不吃的東西。歷史傳説，元末時期，蒙古統治者欺壓漢人，當時漢人稱蒙古人為“噠子”，就取諧音“鴨子”。大家約定，以中秋節吃鴨子做暗語，就是中秋節大家一起採取行動，推翻元人統治。

9、螃蟹

八月份正好處於蟹黃肥的時候，在明代的中秋宴上，螃蟹是充場的主角，用蒲包蒸熟後，眾人圍坐吃蟹，佐以酒醋，很是流行，所以在 中秋節必吃的9種食物中必須要有螃蟹的一席之地，不過螃蟹性寒，不可多吃，大家最多食用一到兩個。