豆腐乾、榛仁、莧菜、小油菜等等。
豆製品：豆腐乾
經過壓制濃縮而成的豆腐乾，鈣含量在豆製品中出類拔萃，如小香乾的鈣含量可高達水豆腐的7倍。用豆腐乾來替代肉炒菜，這樣的食用方法鈣質的吸收率是比較高的，而且也可以起到補鈣的作用，青少年可以經常吃點豆製品。
堅果類：榛仁
榛仁在各種堅果中含鈣量最高，每100克炒榛子的鈣含量高達815毫克，能夠滿足成年人一天的鈣需求量。堅果類的熱量是比較高的，所以説在食用的時候要注意量，青少年每天食用一小把就夠了。
果蔬類：莧菜、小油菜
不少綠葉菜在補鈣效果上並不遜色，其中莧菜、小油菜的鈣含量均超過同樣重量的牛奶。而且蔬菜含有的.鈣質可以更好的吸收礦物質以及維生素的營養，所以説對於補鈣有一定的好處，可以促進生長。
魚類：泥鰍
同等重量下，泥鰍的鈣含量是鯉魚的近6倍，是帶魚的10倍左右。泥鰍燒豆腐將泥鰍和豆腐兩種含鈣豐富的食材合二為一，這樣的搭配方法絕對是補鈣的首選食物，青少年在生活中可以經常吃這樣的食物補鈣。
青少年促進生長髮育要補充鈣質，多吃一些補鈣的食物可以有很好的提高人體免疫力的作用，對於健康來説有一定的好處，而且也可以有增強體質的功效，上面的這些食物大家不妨試試，補鈣效果很不錯。
孩子處於生長髮育期時，骨骼的生長比較快，對微量元素鈣的需要也比較大，因此他們經常會出現缺鈣的情況，這時只吃鈣片補鈣是不夠的，應該在飲食上多加註意，可以多吃一些能補鈣的菜品，那麼孩子補鈣吃什麼蔬菜好呢？
孩子補鈣吃什麼蔬菜好
1、孩子補鈣應該多吃豆製品
孩子想補鈣，平時可以多食用一些豆製品蔬菜，像豆腐、豆皮以及豆乾等，豆製品蔬菜中含有大量的鈣質易於孩子身體吸收，同時它們還含有多種維生素和大量的植物蛋白質，對促進孩子身體發育是有很大好處的。
2、孩子補鈣可以吃新鮮的綠色蔬菜
孩子補鈣多吃一些新鮮的綠色蔬菜，這樣也能起到良好的補鈣功效，像新鮮的'油菜、新鮮的芹菜等，就都含有一定的數量的鈣質，而且它們還含有一定數量的維生素D，這種物質可以加快人體對鈣質的吸收和利用，對補鈣有很明顯的好處。
3、孩子補鈣可以多曬太陽
孩子補鈣除了需要飲食上調理以外，生活習慣也要改變，平時應該多在陽光下活動，每天曬太陽一到二小時，也能起到良好的補鈣作用，另外孩子缺鈣時，應該注意讓他們在堅持食用補鈣食品的同時食，做到飲食多變以免他們長期吃一些食物，引起厭食。
什麼蔬菜含鈣多？
現今，隨着營養學知識的普及，越來越多人意識到補鈣的重要性，那除了眾所周知的“補鈣佳品”奶製品，蔬菜也是鈣的重要來源。
那麼就有人疑惑究竟什麼蔬菜含鈣多呢？
話食告訴您：調查研究發現，普遍是葉菜類含鈣最多，但盯着一種蔬菜吃也是不理智的行為，吃蔬菜應該多樣化，合理膳食、平衡營養。
【蔬菜的種類】
生活中常見的蔬菜植物的產品器官有根、莖、葉、花、果5類，因此按產品器官分類分成了5種：
一、根菜類：蘿蔔、大頭菜、豆薯等；
二、莖菜類：馬鈴薯、蓮藕、荸薺、竹筍等；
三、葉萊類：小白菜、菠菜、芹菜、大白菜、韭菜等；
四、花菜類：花椰菜、金針菜、青花菜等；
五、果菜類：茄子、番茄、黃瓜等；
【鈣含量誰家多？】
那什麼蔬菜含鈣多呢？讓我們用數據説話[1][2]：
據表1所知，各類蔬菜中的鈣含量呈葉菜類>根莖類>果菜類的趨勢。所以應該是葉菜類如菠菜等含鈣量最高。
但值得提出的.是：各類蔬菜中鈣含量的影響因素頗多，它與蔬菜的選擇性吸收與富集能力有關，還與其生長的環境條件以及栽培管理方式有關，所以不可“一錘定音”，話食建議您選擇多樣化，合理膳食、平衡營養。
【鈣的小貼士】
鈣缺乏症是較常見的營養性疾病，鈣缺乏時會有以下表現：
1.抽搐症狀：鈣不足時，神經肌肉興奮性提高，會出現抽搐現象；
2.佝僂病：生長期嬰幼兒缺鈣時，可表現出生長髮育遲緩、骨和牙質差，嚴重時骨骼畸形即佝僂病；
3.骨質疏鬆症：骨質會隨着人的年齡增長而逐漸丟失，骨質降低到一定程度時，骨骼結構就不能保持完整，導致即使只是受到很小外力的衝擊，都可發生骨折。
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