豬尾蓮子紅棗湯、魚腥草紅棗茶、腰果蝦仁等等。
豬尾蓮子紅棗湯
材料：豬尾巴一支、紅棗七、八粒、乾蓮子2兩
作法：
1、豬尾巴一支在滾水中燙一下去腥;紅棗洗淨，乾蓮子浸泡2小時;
2、熬豬尾巴湯：3公升水加葱、姜、料酒少許，熬成約1.5公升的湯汁;
3、濾出湯汁，把紅棗、蓮子放入湯中小火煮半小時;豬尾巴可滷醬油蒜泥食用;
4、紅棗蓮子湯可甜、可鹹，加糖或加鹽自行調配。
魚腥草紅棗茶
材料：魚腥草(乾燥)75克，紅棗切開15粒，水7大杯
做法：將所有材料放入鍋中，加好水，以大火煮滾後，小火煮20分。將煮好後的`魚腥草等濾掉，留下汁水就可以了。
民間減肥祕方，魚腥草減肥法減肥原理：魚腥草是草藥之王，又稱折耳根，臭菜草，狗貼耳等，揉碎葉子有魚腥味，但是乾燥之後氣味芳香，鮮品可以做拌菜吃。魚腥草微寒，有清熱，解毒，利尿，消腫，軟便，調整血壓，排除毒素等作用。它有很強的利尿作用，它使毛細血管擴張，增加腎的血流量及尿液分泌，所以用來質量尿路感染的頻尿澀痛。
大家可不要以為這樣就可以吃零食了啊，儘量吃些清淡的，北方姐妹可能很少聽到這東西，南方姐妹經常見這個，所以南方人可以買點鮮魚腥草做涼菜吃，很方便啊。
腰果蝦仁
材料：腰果2兩、蝦仁半斤、鹽、麻油、葱末少許、蛋白一個、油三湯匙
作法：
1、腰果用油炸熟備用;蝦仁洗淨去泥腸、瀝乾水份;
2、將鹽、麻油、葱末、蛋白混合攪拌均勻;蝦仁浸泡於作法3中，放冰箱冷藏1小時;
3、油燒熱熄火，將蝦仁中多餘的調味料瀝掉，放入油中攪開泡熟;
4、再將油濾掉，蝦仁與腰果拌勻。
核桃蠔油生菜
材料：結球萵苣一個、蠔油一湯匙半、核桃2兩、油3湯匙
作法：
1、將結球萵苣洗淨濾乾水份;
2、核桃在小火上乾炒，炒熟後壓碎;
3、起油鍋，大火快炒結球萵苣1分鐘，淋下蠔油，改中火煮3分鐘;
4、將生菜盛入碗中，撒下核桃屑即中。
木瓜炒牛肉片
材料：木瓜1個、牛肉3兩、醬油、料酒適量、油3湯匙
作法：
1、生牛肉片加醬油、料酒，醃半小時;木瓜去籽切丁;
2、起油鍋把油燒熱，醃好的牛肉片以大火快炒40秒;
3、把牛肉盛出來，油汁濾回鍋中;木瓜丁在油中快炒幾下;
4、將木瓜盛入盤中，牛肉片鋪在木瓜上。 私房建議：可以用熟木瓜在油中炒熱，但不需炒太久。
秋季排毒瘦身食物有哪些
1、苦味食物
像檸檬皮、茶葉、黑巧克力等，它們裏面都含有各種豐富的甙類、萜類物質和多酚類物質，就是因為這些物質才能讓這些食物變苦。
例如：檸檬皮和柚子皮中的柚皮甙，茶中的茶多酚，紅酒、巧克力中的多酚，都能夠更好的預防肥胖、癌症和心臟病，也給食物帶來了一點苦澀的風味。
2、澀味食物
很多人該問了，什麼是澀味食物呢像未熟的柿子、紫色的葡萄皮，這些都是澀味很重的食物。它們的澀味是食物中的單寧、植酸和草酸帶來的。
這些物質都有很強力的抗氧化物質，並且對預防肥胖、糖尿病和高血脂都很有好處。不僅如此，同一種水果，發澀的品種營養價值更高，比如，酸澀的小蘋果就比大而甜的富士蘋果好。
3、粗糙食物
秋季減肥為什麼吃粗糙食物呢因為粗糙食物是食物中含有豐富的非水溶性纖維，比如粗糧、芹菜杆和白菜幫等。
可就是這些膳食纖維，能夠更好的幫助人們預防便祕、防止腸癌、更有利於金屬離子排出，幫助身體排毒，減輕體重。如果你在吃水煮魚、紅燒肉等高脂菜餚的時候擔心發胖，可以吃這些食物，因為這是粗糙食物發揮效力的最佳時刻。
4、衝的食物
很多人都不知道衝的食物是什麼吧!例如蘿蔔、大蒜、洋葱等這些食物的味道很衝，甚至吃完了還會有臭味。
常吃衝的食物可以消炎利尿，達到瘦身效果。
5、臭的食物
大家都知道榴蓮氣味強烈，説它臭氣熏天一點都不誇張。但是在泰國，由於其營養價值很高，常被用來當作病人、產後婦女補養身體的最佳食品。榴蓮性熱，可以更好的幫助人們活血散寒，緩解痛經，特別適合受痛經困擾的'女性食用。
而且榴蓮的澱粉質豐富，但是脂肪含量幾很低，如果可以用來代替晚餐或者早餐的話，會有不錯的減肥效果的。
6、酸味食物
沙果、山楂、泡菜等這是屬於酸味食物。它們的酸味是檸檬酸、蘋果酸等有機酸帶來的，這些天然的酸性物質不僅能夠促進消化。
同一品種的水果，味道酸的一般維生素C含量更高，維生素也更穩定，更容易保存。
秋季飲食的養生要點有：
（1）清熱解暑
清熱解暑類食品不能一入秋就從餐桌上撤除。一般來説，此類飲食能防暑斂汗補液，還能增進食慾。因此喝些綠豆湯，或者吃些蓮子粥、薄荷粥是很有益處的.。
（2）滋陰潤燥
秋季氣候乾燥，根據“燥則潤之”的原則，應以養陰清熱、潤燥止渴、清新安神的食品為主，可選用芝麻、蜂蜜、銀耳、乳品等具有滋潤作用的食物。
要多喝開水、淡茶、豆漿、乳製品、果汁飲料等，這樣可起到益胃、生津的功效。
（3）少辛增酸
中醫認為，酸味有收斂肺氣的作用，辛味則發散瀉肺。秋天宜收不宜散，所以應儘量少吃辛辣之品，遵守“少辛增酸”的原則，如葱、蒜、姜、茴香、辣椒等要少吃，而柑橘、山楂、蘋果、梨、葡萄等新鮮瓜果蔬菜可多吃。
（4）養陰補氣
秋季進補宜平補，燥是秋季的主氣，肺易被燥所傷，進補應注意潤補平補，即養陰、生津、潤肺、補氣。常見的養陰藥有枸杞、玉竹、麥冬、玄蔘，常見補氣藥有人蔘、黃芪、白朮、茯苓等。
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