綠茶
普洱生茶算是六大茶類中的綠茶，普洱生茶分為散茶與緊壓茶，散茶是以雲南大葉種鮮葉為原料，經過萎凋、殺青、揉捻、乾燥等工藝製成，與綠茶相似，但嚴格意義上來説亦有諸多不同，而緊壓茶則是以初步製成的曬青毛茶為原料，經過蒸壓、乾燥而製成，餅茶則屬於緊壓茶。
普洱生茶的工藝
初制指的是曬青毛茶的加工過程，包括鮮葉採摘、攤晾、殺青、揉捻、日光乾燥。
精製是將曬青毛茶加工成一定規格成品普洱茶的過程，需歷經發酵（製作普洱熟茶關鍵步驟，普洱生茶不用進行該工藝環節）、篩分、撿剔、拼配、勻堆、蒸壓成型、乾燥、包裝這幾道工序。
普洱生茶屬於普洱茶，不屬於六大茶類中的一種，是採用大葉種製作而成，屬於後發酵茶類。也可以分為生普和熟普兩種，生普呈現出青綠或者墨綠色，茶湯顏色為青黃色，葉底基本上都是墨綠色，茶葉整體的光澤度很強，芽頭壯實，沒有明顯的雜味。
普洱生茶屬於普洱茶
普洱生茶並不屬於六大茶類中的任何一種，而普洱生茶屬於普洱茶，以雲南大葉種曬青毛茶為原料進行製作，經過殺青、曬乾等工藝製作而成，屬於後發酵茶類，但根據發酵工藝不同，可以分為普洱生茶和普洱熟茶。
品質好的普洱生茶幹茶顏色呈現出青綠色或墨綠色，所沖泡出的茶湯顏色基本上是青黃色，而葉底則是墨綠色的，其次葉片完整也具有彈性，茶性偏寒，茶氣也比較足，刺激性強。
此外普洱生茶是沒有經過發酵處理的茶葉，製作出幹茶外形端正緊實，光澤油潤，表面上有很強的光澤度，茶葉的整體嫩度高，芽頭肥壯厚實，香氣濃郁持久，沒有雜味，基本上很少有劣質茶葉摻雜在其中。
普洱茶是雲南特有的大葉種曬青毛茶，根據地名而得名的。距今已有幾千年的歷史。普洱茶的製作工藝比較特殊，涵蓋了六大茶類製作工藝中的很大部分。因此，它的分類是很難確定的。
普洱茶分生茶和熟茶。生茶的製作工藝類似綠茶，白茶。經過採摘，萎凋，殺青，揉捻，曬青五步工藝製作而成，因不經過渥堆，發酵等工藝，生茶看上去就像曬乾的樹葉，聞起來有草木的清香味。主要功效有解酒，減肥，安神等。但是，普洱生茶和綠茶這些還是有不同的`，綠茶製作平均温度在100度以上，而普洱生茶只有60度左右。因此，它們只是類似，並不一樣。
普洱熟茶其實是可以分到黑茶這一類的，因為它們都是經過發酵後製成的。普洱熟茶的製作是在生茶的基礎上，經過渥堆發酵製成的。這項技術是1973年才發明的。因此，買茶的時候也可以稍微留意年份，超出這個時間的熟茶，肯定是假的。很多人利用茶友想買陳茶的心理，欺騙茶友，因此大家的眼睛一定要擦亮點。
因為普洱茶獨有的生茶和熟茶的分類，單獨的把普洱茶分到六大茶類裏的任何一類都是不合適的。因此，普洱茶算是獨立於六大茶類之外的第七大茶類。
近幾年普洱茶市場很混亂，自從冰島，班章等普洱茶被炒到天價後，很多無良商人就打起了古樹普洱茶的旗號到處騙人。現在隨處可見售賣冰島茶的廣告，更有甚者，9.9元包郵的冰島茶都能賣，可以説是很可笑了。冰島的古茶樹只有幾百棵，每年的產量就幾百公斤，基本還沒到採摘的時候就已經被人預定了，因此，市面上基本不會有真的冰島茶，班章也是一樣的。
好的普洱茶還有很多，特別是勐庫，勐海等茶區產的普洱茶。因為冰島，班章等就出自這些古老的普洱茶區。但是冰島班章這些只是這些茶區中的一部分，還有其他很多村寨的茶葉品質也是極好的。大家可以仔細的去了解一下，相信這樣會對大家買茶有一定幫助的。
生普屬於什麼茶
生普屬於普洱茶，是一種後發酵茶，採用雲南大葉種茶樹上的新葉作為原料，通過曬青綠茶的工藝製成，製作時不需要經過人工發酵，不論是從製作工藝方面，還是茶葉原料，生普不屬於六大茶類中的某一種，而且依託雲南地區得天獨厚的生態環境，普洱生茶的內含物質極為豐富。
生普製作時，沒有經過發酵處理，因此最大限度的保留了曬青毛茶的品質，成品茶的茶葉顏色為暗綠色，茶香味的表現為荷香，透着一股青草的氣息，生普沖泡後插秧的顏色為透亮的金黃色，茶湯入口茶性較烈，口感刺激，有着非常強烈的茶味。
生普有哪些種類
1、按照茶樹類型區分
生普只是普洱茶中的一個分類，按照茶樹的類型可以分為野生型、栽培型、過渡型，從野生型普洱茶樹上採摘鮮葉製成的茶葉，有着獨特的`野性滋味，茶湯的口感也更加刺激，在配型普洱茶的口感則比較温和。
2、按照茶樹管理區分
生普按照茶樹種植的管理方式分為野生茶和茶園茶兩種，野生茶指的就是長年生在野外，沒有人工管理的茶樹種類，完全依靠自然的生長和奮戰，成茶的滋味更加原始和自然，茶園茶則完全相反，是人工種植和管理的茶樹。
3、按照市場自然區分
生普按照市場自然分為古樹茶、野放茶、台地茶，其中古樹茶指的是茶樹樹齡在百年以上的茶樹品種，野放茶的樹齡一般在50年至百年之間，雖説有人工種植，都沒有人工管理，台地茶則是人工管理的茶樹，目前市面上的生普一般都是台地茶。
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