六堡茶屬於黑茶類
六堡茶與普洱茶的區別：
1、產地不同
六堡茶，因原產於廣西壯族自治區梧州市蒼梧縣六堡鄉而得名，是在梧州市現轄行政區域內按照一定工藝生產加工的黑茶。
普洱茶，因產地舊屬雲南普洱府(今普洱市)而得名，產於雲南省昆明市、楚雄州、玉溪市、紅河州、文山州、普洱市、西雙版納州、大理州、保山市、德宏州、臨滄市等11個州部分現轄行政區域。
2、原料區別
六堡茶，選用蒼梧縣羣體種、廣西大中葉種及其分離、選育的品種、品系茶樹的鮮葉為原料（下圖），按特定的製作工藝進行加工而成。
普洱茶，以雲南大葉種曬青茶為原料（下圖），分為生茶和熟茶兩種，成品茶則分為散茶和緊壓茶兩類。
3、品質區別
六堡茶通常採用傳統的竹簍包裝，其成品茶外形條索緊實，色澤黑褐光潤間有黃花；成品散茶壯實尚黑褐間有白黴。沖泡之後，湯色紅濃明亮，香氣純陳，滋味濃醇甘爽，有明顯的檳榔香味，葉底紅褐或黑褐色，具有“紅、濃、醇、陳”等品質特徵。
普洱茶幹茶（熟茶）條索緊直、厚實、顯毫，色澤黑褐或褐紅，沖泡之後，湯色橙黃或紅濃，香氣高揚持久，香型獨特，滋味醇厚甘鮮，經非常的耐泡，沖泡五六次後仍有香味。
4、製作工藝區別
六堡茶，精選茶樹的一芽二三葉為原料，經過特定的.攤青、殺青、揉捻、漚堆、乾燥、陳化等工藝製成。製成後在採用傳統的竹簍包裝，也有把六堡茶成品壓制加工成塊狀、磚狀、金錢狀、圓柱狀的；另外，還有散裝的。
普洱茶採摘分為幾個不同的時期，茶葉採摘時，葉和芽同時採，製作工序為：採摘、攤放、殺青、揉捻、解塊、乾燥等。製成後，再進行成品茶加工為生茶或熟茶。
六堡茶的產地
六堡茶主產於廣西省梧州市的六堡鎮不倚村、塘平村、四柳村、理衝村、山平村、公平村、蠶村等地。
該茶區土壤系砂頁巖風化發育而成，含粉砂量多，質地多為酸性中土壤，表土疏鬆。
海拔450米以下多為山地紅壤和黃紅壤，海拔450~700米為過渡性紅黃壤。
該茶區溪流縱橫，平均氣温19~20℃，日照短、雲霧多，晝夜温差大。
這樣的地理環境，為六堡茶的品質及越陳越香特色的形成提供了十分良好的物質基礎。
六堡茶的製作工藝
鮮葉採收之後，經過殺青、初揉、渥堆發酵、蒸壓、陳化等工序，當陳化完成後，一些大籮倉儲的茶葉，就可以進入精製加工廠，進行最後的成品製作。
這包括再次除雜（包括靜電除茶、篩分、去石（機）、風選、揀梗、人工揀雜等）、蒸壓、包裝、抽檢等環節。
成品茶，外形條索粗壯，色澤黑褐油潤，耐於久藏被譽為“可以喝的古董”。
加上六堡茶自身具備強大的好處，陳茶稀缺，物以稀為貴，造就了六堡茶收藏價值高。
六堡茶的特點
總體而言，六堡茶具有紅、濃、陳、醇的口感特點；
其幹茶，緊實圓直均勻，色澤-青褐光潤，淨度-淨。
並具有獨特的檳榔香，其茶內質滋味濃醇，湯色紅濃，回甘味強，耐泡度較高，經若干年陳化之後，內質更顯醇濃、甘爽、嫩滑、油潤，且極具陳韻。
廣西六堡茶是中國黑類之一，和雲南普洱茶同屬中國千年名茶。黑茶屬山茶科，因成品茶的外觀呈黑色，故得名。黑茶屬於六大茶類之一，屬後發酵茶，主產區為四川、雲南、湖北、湖南、陝西、安徽等地。有助消化解油、降脂減肥、抗氧化等功效。
黑毛茶製茶工藝一般包括殺青、揉捻、渥堆和乾燥四道工序。黑茶按地域分為湖南黑茶（茯茶、千兩茶、黑磚茶、三尖等）、湖北青磚茶、四川藏茶（邊茶）、安徽古黟黑茶（安茶）、雲南黑茶（普洱熟茶）、廣西六堡茶及陝西黑茶（茯茶）。傳統黑茶採用的黑毛茶原料成熟度較高，是壓制緊壓茶的主要原料。
廣西黑茶最著名的是梧州六堡茶，因產於廣西梧州市蒼梧縣六堡鄉而得名。已有上千年的生產歷史。除蒼梧縣外，賀州、橫縣、岑溪、玉林、昭平、臨桂、興安等縣也有一定數量的生產。
六堡茶製造工藝流程是殺青、揉捻、漚堆、復揉、乾燥，製成毛茶後再加工時仍需潮水漚堆，蒸壓裝簍，堆放陳化，最後使六堡茶湯味形成紅、濃、醇、陳的特點。廣西梧州因梧州六堡茶享譽國際和國內，2010年和2011年舉辦了兩次廣西春茶會，形成了形良好的茶文化城市品牌效應。
梧州六堡茶是特種黑茶，品質獨特，香味以陳為貴，在港、澳、東南亞和日本等地有廣泛的市場。黑茶為中國 特有的茶類。因 茶葉顏色呈烏黑 狀，所以稱作為 黑茶。中國人一 般不太熱衷於陳 茶。據説日本人更傾注於新茶； 然而日本人開始對雲南出產的黑茶中的代表 “普洱茶”和廣西梧州生產“六堡茶”青睞起來了。
六堡茶是什麼茶
六堡茶是黑茶，屬於山茶科常綠灌木，葉子呈橢圓狀披針形，色澤褐黑光潤，上面分佈有黃色花點，葉底為紅褐色，沖泡後湯色紅濃，茶性温和，香氣陳厚，滋味甘醇可口。
六堡茶如何製作
六堡茶的採摘標準是成熟新梢的一芽二三葉或三四葉，然後經過殺青、揉捻、渥堆、復揉、乾燥5道工序製作而成，殺青時保持低温，揉捻則是以整形為主，細胞破碎為輔。
六堡茶產地介紹
六堡茶產自梧州市，此地屬於亞熱帶濕潤季風氣候，年平均21度左右，降水量豐富，日照時間長，優越的地理及氣候條件，非常適合六堡茶產業的.發展。
六堡茶的成分
六堡茶不僅含有人體必需的多種氨基酸、維生素和微量元素，而且還有豐富的脂肪分解酵素，具有很高的飲用價值，六堡茶的保存時間越久，越能促進茶葉中各種物質的轉化，從而形成獨特的風味。
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