虎杖要怎麼吃

虎杖要怎麼吃，虎杖是一種中藥，在春秋季節採挖，除去鬚根後就可用藥,分佈於華中、華南、華東、華東等地區，具有清熱解毒、止咳化痰、散瘀止痛、利尿退黃的功效，那麼虎杖要怎麼吃？

虎杖要怎麼吃1

虎杖的吃法大全如下：

1、清炒：將虎杖洗淨後切段或切片，加入大量沸水中焯水煮熟，撈出控幹備用。鍋中倒油燒熱，放蒜末爆香，加入虎杖翻炒，加鹽調味即可。

2、爆炒：將虎杖洗淨後切成段狀，加入適量油，炒至變色後加入蒜末、辣椒等佐料翻炒，再加入適量鹽、雞精、料酒調味。

3、燉湯：將虎杖洗淨後切成段狀，與其他配料（如雞肉、魚肉等）一同加入高湯中，燉煮約30分鐘即可。

4、涼拌：將虎杖洗淨後切成絲狀，加入適量鹽和調料（如醋、醬油、味精等）拌勻即可。

5、煎餅：將虎杖洗淨後切成末，與麪粉、蛋液等混合，製成虎杖煎餅，口感鮮美。

6、烙餅：將虎杖洗淨後切碎，與麪粉、水、鹽等混合，製成虎杖烙餅，口感香脆。

7、炒飯：將虎杖洗淨後切成小段，加入蛋炒飯中一同翻炒，口感鮮美。

病情分析：虎杖性味苦寒，歸肝膽肺經，功效和作用主要是以下幾種：

第一、活血通經、祛瘀止痛，用於血滯經閉以及風濕痺痛、跌打損傷等。

第二、虎杖可以清熱利濕，用於濕熱黃疸，以及淋濁帶下。

第三、虎杖有清熱解毒的.作用，用於水火燙傷，可用鮮品搗爛外敷。

第四、虎杖可以清熱化痰，用於肺熱咳嗽。

虎杖的使用方法主要有以下幾種：

第一、泡酒，泡出的藥酒可以去風濕治療和預防人的關節炎。

第二、煎湯服用，這是最常用的使用方法。

第三、用虎杖泡茶，一般虎杖與板藍根、公英、茵陳一起泡茶，預防急慢性肝炎也能預防肝脾腫大。

虎杖小檔案

別名：假川七、紅三七、苦杖根、川筋龍、斑杖根、黃地榆。

分佈：分佈於山東、河南、陝西、湖北、湖南。

功效：清熱解毒，活血散痰。

主治：虎杖全株入藥具有清熱解毒、祛風利濕、散淤止痛、止咳化痰的功效。多用於關節痺痛、濕熱黃疸、經閉、咳嗽痰多、燙傷、癰腫瘡毒等症。其根狀莖藥用有活血化痰、祛風解毒、消炎止痛、降低血脂的功效。

人羣宜忌

糖尿病患者、哮喘患者宜煎煮服用。

虎杖食用方法

嫩莖葉可做蔬菜，在沸水中焯熟，然後水中浸泡一會兒以去除酸澀味，可涼拌、炒食，也可用來燉湯。根煮熟並冰鎮後可做冷飲，清涼解暑；液汁可染米粉，別有風味。

營養成分（以100g為例）

膳食纖維　2.5g、維生素C　1.0mg、鈣　17mg、鎂　13mg、鐵　0.5mg、鉀　204mg

虎杖藥典精要

《日華子本草》：“治產後惡血不下，心腹脹滿。排膿，主瘡癤癰毒，婦人血暈，撲損淤血，破風毒結氣。”

《滇南本草》：“攻諸腫毒，止咽喉疼痛，利小便，走經絡。治五淋白濁，痔漏，瘡癰，婦人赤白帶下。”

《醫林纂要》：“堅腎，強陽益精，壯筋骨，增氣力。可續筋接骨，活血散淤。”

虎杖實用偏方

小便不利

虎杖為末，每服10克，米湯送下，每日3次。

皮膚下面發響聲，遍身癢不可忍，抓之血出亦不止癢

虎杖、人蔘、青鹽、細辛各50克，加水煎服，每日1次。

虎杖要怎麼吃2

虎杖中藥作用及禁忌是什麼

虎杖又名川筋龍、花斑竹、黃地榆等，是虎杖科蓼科植物的幹根莖和根。其性質是扁平的，味道是苦的。具有止咳化痰、祛風除濕、祛瘀止痛的作用。

對關節痛、濕熱黃疸、風濕病、筋骨痛、閉經、咳痰、癰腫瘡、淋濁、產後惡露、積症、水火燒傷、跌傷等有治療作用。虎杖具有保肝、保護心血管、抗菌、抗病毒、抗腫瘤、止血等作用。不過，孕婦應避免服用。脾胃虛、無濕熱、瘀血的人和兒童應謹慎服用。

中藥虎杖的`副作用

虎杖這種植物是入侵植物，生命力特別頑強，尤其是在它入侵的國家破壞能力特別強，目前在我國還沒有形成大的危害，最好不要家養，所以不需要施肥。

虎杖中藥的作用

它跟桃樹枝沒關係，學名虎杖，別名，酸酐，酸酐筒，苦杖，大蟲杖，斑杖，野生土川七等，一種原生於溪邊，山腳下的一種中藥材。

虎杖是蓼科多年生植物，喜潮濕的土壤和温濕環境，生命力比較頑強，也比較耐寒冷，新發嫩芽直立，莖空心，花序為圓錐形，苞片為漏斗狀，虎杖的花期為秋季，果其為秋冬季節。

根呈圓柱形，或不規則塊壯，表面棕褐色，有縱皺及根痕，斷面皮部薄，棕褐色與木質部較易分離，根莖髓中央有隔或呈空洞狀，質地比較堅硬，味微苦，酸，澀。

它新鮮的嫩藤杆可以直接食用，藤蔓下面結出來的塊莖可以入藥。在以前人們拿它製成，打菜蟲的藥，對於防止螟蟲、蚜蟲等有一定作用哦

中藥虎杖的作用和副作用

虎杖的經濟價值很高，它有清熱解毒、止咳化痰、活血散瘀等功效，虎杖的價格10-20元左右一斤，種植一畝虎杖的利潤在8000元以上，收益還是很不錯的。虎杖是很多中成藥的原料之一，在醫藥市場上發展前景非常可觀。虎杖的根部還是一種黃色染料，工業價值極高，現在有很多農民種植虎杖，也有專門採集野生虎杖的，價格會更高一些，不過資源稀缺。

1、虎杖的吃法：虎杖的嫩莖葉可做蔬菜，在沸水中焯熟，然後水中浸泡一會兒以去除酸澀味，可涼拌、炒食，也可用來燉湯。

2、根煮熟並冰鎮後可做冷飲，清涼解暑。液汁可染米粉，別有風味。

3、虎杖屬多年生草本植物。根狀莖粗壯，莖直立，高可達2米，空心，葉寬卵形或卵狀橢圓形，近革質，兩面無毛，頂端漸尖，基部寬楔形、截形或近圓形，托葉鞘膜質，圓錐花序。