橙子可以做成什麼菜

飲品橙皮紅糖飲、入菜橙汁燉排骨、甜品橙子蒸雞蛋等等。

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飲品橙皮紅糖飲

國家二級公共營養師馬嵐：冬天要適當多吃水果，橙子就是好選擇，而其獨特的香味也能令人頓時感到心曠神怡。除了橙肉，橙皮的健康功效也不可小覷，除了能促進腸胃蠕動，橙皮中富含的橙皮甙還有軟化血管的作用。

橙皮味道比較濃烈，和紅糖一起做熱飲很合適。先將30克新鮮橙皮用温水洗淨備用，在鍋內加一升水煮沸，再加入紅糖煮沸3~5分鐘，最後放入橙皮再次煮沸即可。在寒冷飄雪的冬日，試試給家人做杯温暖清甜的橙皮紅糖飲吧。

入菜橙汁燉排骨

國家一級營養師劉瑋：每天吃個新鮮的橙子補充維生素，除此之外，橙子還能入菜。排骨洗淨後用少許鹽、生抽、澱粉、植物油拌勻;再將橙子洗淨，用刀刮出少許外皮切絲泡水，將橙肉榨汁;

鍋熱後將排骨用中火煎至兩面金黃，倒入鮮橙汁後加鹽、糖燜半分鐘，最後收汁裝盤，再擺上切好的橙皮絲即可。做好的橙汁排骨清新又清爽，很好吃。

甜品橙子蒸雞蛋

國家高級營養配餐師李健：橙子不單是一種可以吃的.水果，由於其香味獨特，用橙肉拌沙拉，吃煎魚煎肉淋點鮮榨的橙汁，樣樣都行。除此之外，我還給女兒用橙子做甜品橙子蒸雞蛋。

將橙子開個口，把裏面的肉用勺子挖乾淨，將雞蛋、橙汁及少量糖攪勻，就變成了糊狀的了。接着將其放入橙子殼中，蓋上切下來的橙皮，上鍋蒸10分鐘左右就好了。做好的橙子蛋羹酸酸甜甜，而且好看又好吃。

橙子可以做成什麼菜2

1. 橙子的存放環境

橙子的存放環境對橙子的保鮮期有着很大的影響。通常情況下，橙子的存放環境主要包括温度、濕度和通風條件等。一般來説，室温30℃以下的環境是比較適合橙子存放的，過高的温度會導致橙子變質發黴。

此外，橙子的保存環境需要保持一定的濕度，這樣可以減緩橙子的水分流失，保持其水分狀態，以便延長橙子的保鮮期。通風條件也很重要，如果存放的環境過於潮濕，容易滋生細菌、黴菌，導致橙子腐爛。

2. 橙子的不同品種

不同品種的橙子保鮮期有所不同。橘子、柑橘、橙子等屬於柑橘類水果，它們的.保鮮期一般較長，可以存放1到2個月左右。而臍橙、橙子等橙色品種的保鮮期相對較短，一般只能存放1到2周左右。此外，橙子的品質和營養成分也因品種的不同而有所差異。比如説，臍橙的味道相對而言較為甜美，而檸檬橙的味道則相對酸澀。

3. 橙子的貯藏方式

橙子的貯藏方式是影響其保鮮期的另一重要因素。在貯藏橙子時，我們需要避免橙子與其他水果、蔬菜等放在一起，因為它們會互相釋放氣體，從而加速橙子的衰老、腐爛。

此外，在橙子表面刮破或者有傷口的部分，容易讓空氣進入體內，導致氧化反應加速，因此我們要儘量選擇無傷口的橙子。最好將橙子放在涼爽、通風、乾燥的地方，以保持橙子的新鮮程度。

4. 如何保存開過的橙子

有時候我們可能不得不將橙子吃一半，這時候如何保存剩餘的部分呢？對於已經開過的橙子，我們可以將其放入保鮮袋內，將口封緊，然後放到冰箱的冷凍室中，可以延長橙子的保鮮期。但需要注意的是，橙子冷藏過久會導致其變硬變幹，口感變差，因此最好在1-2天內食用完畢。

總之，橙子可以放的時間並不是固定的，而是由多種因素決定的。我們需要在平時的生活中注意橙子的貯藏方式，以延長橙子的保鮮期。希望本文能夠給大家帶來一些幫助和啟示。

橙子可以做成什麼菜3

橙子的籽可以吃嗎

橙子作為一種常見的水果，在大街小巷中都可以看到它的身影。它甜美的口感和豐富的維生素含量，讓它成為了人們日常生活中的重要補充營養的來源。但是，在享受橙子帶來健康益處的同時，很多人會對其中的籽感到疑惑，究竟它們是否可以食用呢？

在回答這個問題之前，我們需要先了解一下橙子籽的`構成和特點。橙子籽主要由果膠、纖維素、油脂、磷脂、生物類黃酮、酚酸、鹼性物質等多種成分組成。這些成分除了能夠滋養橙子本身的生長和成熟外，對人類身體健康也有着許多有益的作用。

其中，果膠和纖維素是橙子籽中的主要成分之一。果膠是一種可溶性纖維，它能夠吸收水分，增加腸道內的體積，從而促進腸道蠕動，加快糞便的排出。

纖維素是一種不可溶性纖維，它能夠增加食物的質量，增加飽腹感，減少食慾，從而間接控制體重。此外，橙子籽中還富含多種抗氧化物質，如生物類黃酮和酚酸，它們能夠清除體內的自由基，保護細胞不被氧化損害，降低患病風險。

綜合上述，我們可以認為，橙子籽是一種富含營養的天然食品。但是，是否可以直接食用橙子籽呢？這個問題的答案是可以。雖然橙子籽有時會感覺硬硬的，不太好吃，但是我們可以將它們壓碎或者榨汁的時候一同加入，

這樣不僅可以保證吃下了它的營養成分，還可以增加果汁的纖維含量，提高果汁的健康價值。此外，對於口感敏感的人來説，也可以將橙子去籽之後放入果汁機中直接榨汁，這樣不僅能夠攝入橙子的有益成分，還可以比較輕鬆地解決橙子籽的食用問題。

當然，也有很多人認為橙子籽不能食用，他們認為橙子籽中包含微量的氰化物，長期食用會對人體造成傷害。但是根據專家的研究，橙子籽中的氰化物含量很低，長期食用對身體基本上沒有影響。如果你擔心橙子籽會影響身體健康，可以選擇這些食用方法，如提取橙子籽油，這種油都經過高温煮煉，已經去除了橙子籽中可能存在的一些有害成分。

總結一下，橙子籽是可以食用的，它們不僅能夠提供營養，還能夠提高飲食的健康價值。但是，每個人的身體狀況不同，請在食用前考慮自己的身體情況，如有不適請及時停止。