引起消化不良，慢性胃炎等腸胃疾病等等。
有兩個原因：
一是運動時主管骨骼肌、心肌運動的大腦皮質中樞處於一種相對的興奮狀態，而其它部位則處於一種相對的抑制狀態，胃腸蠕動減弱，消化液分泌減少。
二是運動時，大量血液分佈在運動系統，消化系統的血液減少，功能下降。即便停止了運動，在短時間內仍會保持以上狀況，所以運動後立即進食會影響食物的消化吸收，對身體不利，久而久之還引起消化不良，慢性胃炎等腸胃疾病。
另外
運動後，運動後比較容易接受各式飲料或是流質的食物，而且同時可以補充水分，若是在運動後兩小時還沒有吃正餐的話，可以再吃固體狀的食物補充醣類和蛋白質。運動後避免含有咖啡因的飲料，例如咖啡、汽水、和茶。因為咖啡因也有利尿的作用，會令你體內水分的補充不足。雖然汽水也可以提供水分糖類，但不是適合的運動後飲料。
注意不要在飯後立即進行劇烈活動同時也應避免在劇烈運動後立即進食，待休息30―60分鐘後，可以進食。食物應清淡，營養豐富，不要進食過涼，過硬或過於油膩的食品。
運動健身時在吃飯的時間安排上是很講究的，飯前、飯後都不宜從事劇烈的運動，運動和吃飯之間要有一定的間隔休息。運動時，我們人體為了保證肌肉骨骼氧氣和營養物質的 氧分供應，在中樞神經系統的調節下，
全身的血液進行重新分配，使消化腺的分泌大大減少，從而影響了胃腸部的消化和吸收。運動愈劇烈、持續時間愈長，消化器官的活動就需要更長的時間來進行恢復，因此運動後即刻人不想進食是正常的生理活動。
一般認為，運動後至少休息30～40分鐘進食較為科學。同樣，在飯後也不能立即去參加劇烈的體育運動，如果飯後馬上參加劇烈運動，可使正在參與胃腸部消化的.血液又重新分配，流向肌肉和骨胳，從而會影響胃腸的消化和吸收，
飯後即刻參加劇烈運動還可以因為胃腸的震動和腸繫膜的牽扯而引起腹痛及不適感，這會影響人體的健康。因此，至少在飯後1.5小時以後才可以進行運動。飯後進行不太劇烈的活動，例如散步及比較和緩的文體活動，不僅可以幫助消化，對健康也是有利的。
後劇烈運動，使胃腸內的血液減少，胃腸的活動和分泌就會減弱，影響消化吸收，長此下去，不僅影響食物消化吸收，還會因增加胃腸負擔而發生胃病。
另外，飯後立即做劇烈運動，"心窩"裏常有頂塞感，很難受。跑、跳等過度地震盪也會刺激胃腸而產生腹痛，引起嘔吐。長期飯後立即參加劇烈運動，使消化系統的正常活動經常受到不良影響，久而久之，將造成慢性胃腸道疾病或加重原有胃腸道疾病。因此飯後立即做劇烈運動是不適合的。一般在就餐30分鐘後再運動比較科學。
我們知道，魚肉是一種高蛋白低脂肪的食物，對減脂、塑型非常有好處。於是許多人在健身後，喜歡美美地吃上一頓魚肉。以為這樣可以有效地補充營養、恢復體力、減輕疲勞。然而，事實正好相反。日本運動營養學家認為，運動後吃魚更容易疲勞。
體力勞動或大運動量後，身體會覺得很疲憊，這是因為身體產生了大量乳酸。魚肉是酸性食物，運動後吃魚肉，會使血液酸化，再加上體內產生的大量乳酸，會加重疲勞的程度。運動營養學家解釋説。運動過後可以吃些牛奶、蔬菜、水果、海藻等。
運動後不宜吃雞、魚、蛋
許多人在體育鍛煉後常有肌肉發脹、關節痠痛、精神疲乏之感。為了儘快解除疲勞，他們就會買些雞、魚、肉、蛋等大吃一頓，以為這樣可補充營養，滿足身體需要。其實，此時食用這些食品不但不利於解除疲勞，反而對身體有不良影響。
人類的食物可分為酸性食物和鹼性食物。判斷食物的酸鹼性，並非根據人們的味覺、也不是根據食物溶於水中的化學性，而是根據食物進入人體後所生成的最終代謝物的酸鹼性而定。
酸性食物通常含有豐富的蛋白質、脂肪和糖類，含有鉀、鈉、鈣、鎂等元素，在體內代謝後生成鹼性物質，能阻止血液向酸性方面變化。所以，酸味的水果，一般都為鹼性食物而不是酸性食物，雞、魚、肉、蛋、糖等味雖不酸，但卻是酸性食物。
美國一位病理學家經過長期研究指出，只有體液呈弱鹼性，才能保持人體健康。正常人的.體液呈弱鹼性，人在體育鍛煉後，感到肌肉、關節酸脹和精神疲乏，其主要原因是體內的糖、脂肪、蛋白質被大量分解，在分解過程中，產生乳酸、磷酸等酸性物質。
這些酸性物質刺激人體組織器官，使人感到肌肉、關節酸脹和精神疲乏。而此時若單純食用富含酸性物質的肉、蛋、魚等，會使體液更加酸性化，不利於疲勞的解除。
而食用蔬菜、甘薯、柑桔、蘋果之類的水果，由於它們的成鹼作用，可以消除體內過剩的酸，降低尿的酸度，增加尿酸的溶解度，可減少酸在膀胱中形成結石的可能。
所以，人在體育鍛煉後，應多吃些富含鹼性的食物，如水果、蔬菜、豆製品等，以利於保持人體內酸鹼度的基本平衡，保持人體健康，儘快消除運動帶來的疲勞。
運動減肥前後如何進食呢？
1、不要空腹運動，運動後別不敢進食
運動前不吃東西，對身體損傷很大，可能會造成血糖過低，反而不利於減肥。而根據實驗報道，運動後半小時到一小時之間就進食的人，普遍體脂率減低卻肌肉量增加。而且運動後吃進的熱量並不會被當做脂肪儲存，而是有效地修補了損耗掉的能量與組織。
建議：在運動前3060分鐘，吃點燕麥片或是低脂牛奶，運動後3060分鐘之內，進食一些地瓜、雞蛋、水果、酸奶等。
2、有氧無氧，搭配飲食有不同
在這裏，你需要着重注意的是無氧運動重增肌，而蛋白質對於修補肌肉組織有着很大的作用，所以當天偏重於無氧運動的'你要記得多吃優質蛋白質類的食物，而且瘦肉類食物不要少。
而有氧運動重減脂，你可以遵循一般的飲食習慣，多吃蔬果，適當吃點肉類，晚餐分量減少等。
3、蛋白質和碳水化合物都很重要
蛋白質對肌肉的塑造很有用，運動後攝取蛋白質的人，減少的幾乎都為脂肪，而運動後沒有攝取任何食物的人，流失掉的除了脂肪還有肌肉。但是離開了碳水化合物，多餘的蛋白質可能會給腎臟帶來負擔。
建議：吃些優質蛋白質，如雞蛋、魚類、豆製品類搭配糙米粥、雜糧麪包等食物，避免富含糖分的餅乾與蛋糕等單一性碳水化合物。
4、有規律的喝水
有人運動累了，覺得很渴，抱起杯子就猛灌水，像這樣的突然喝大量的水，容易造成水腫，而且對接下來的運動效果影響較大。你需要有計劃的喝水，在運動前、中、後期都得不足水分，注意慢慢地飲用。
建議：最好不要喝市場上推銷的運動飲料，很多飲料中含有大量的糖分和鈉含量，這不但不利於減肥，還增加了身體負擔。
時髦風
