釋迦果什麼時候成熟？ 釋迦果一般指的就是番荔枝，通常會在每年5-6月份開花，開花之後便會結出果實，在6-10月份左右的時候果實會陸續成熟，下面分享釋迦果什麼時候成熟。
一、不同產地成熟時間
1、台灣釋迦果
台灣釋迦果一般會在每年的6—10月份成熟，在台灣的台東所種植的釋迦果是最多的，品質也最為優良，價格上有的119元兩斤，有的79元3斤。
2、泰國釋迦果
泰國釋迦果一般在每年的6—11月份成熟，價格是比較貴的，大概在89元一斤左右，釋迦果中富含維生素和蛋白質，並且脂肪含量低，不用擔心吃了會變胖。
3、海南釋迦果
海南釋迦果一般成熟的時間為每年的9月份左右，品質較好的釋迦果價格大約在30元/斤左右，熟透的味道像芒果，口感也像，也略微有點番石榴的味道。
二、不同品種成熟時間
1、牛心番荔枝
牛心番荔枝的花期在冬末至早春，果期翌年3—6月，果實的形狀為球形，平滑無毛，成熟時顏色為暗黃色，種子長卵圓形，價格在20—40元之間。
2、毛葉番荔枝
毛葉番荔枝一般在7—8月份成熟，果實隱約呈圓形，果皮有凹痕狀、結瘤狀，還有一種是前兩種形狀的混合，價格一般在一般在每斤20元左右。
3、圓滑番荔枝
圓滑番荔枝通常會在每年的8月份成熟，聚合果心形，果皮平滑，熟果黃綠色，可鮮食、制果汁，每斤價格在二十元左右。
三、釋迦果如何判斷是否成熟
1、生果
成熟前的釋迦果表皮鮮綠，用手輕按較硬。
2、熟果
成熟後的'釋迦果頂端開裂或表皮變黑，用手輕輕一按就有糖分流出表示已經成熟即可食用。
3、軟硬程度
如果買回直接吃的話，那就要挑選綠色略微有黃邊的，輕輕捏起來果實稍微有點軟的，此為熟透的。買回來很硬的話，用報紙包起來，噴水，放一兩天，待變軟後即可用刀剖開去皮食用，鮮美香甜，口味非常獨特，也可切塊做成各種冰飲。
一、釋迦什麼時候成熟
釋迦果一般會在6-11月份之間生長成熟，它是在5-6月份開花，之後就會很長出果實。果實一般都是圓形，也有的是橢圓形，直徑為5-10cm左右，外皮是黃綠色。不過，通過適當的修剪，也會出現一些反季果，還有可能實現一年多收的目的。
在剛採摘後果實可能會有些硬，在食用之前可以適當的催熟。在果實外裹上一層紙，並且給它噴灑一些水，放置到暖和一點的地方，一兩天就會變軟，這時候就可以吃了。
二、採摘時間
等到果實生長成熟就能進行採摘了，主要是在秋天進行，不過在採收果實時並不是一次都摘完，通常都是分批進行採摘的，成熟後就可採摘。一年就會採摘一次，果期可以長達半年的時間，6月份開始到11月份左右結束，只要有成熟的果子就能採摘了。
三、釋迦的功效
1、補鈣壯骨
平時人們缺鈣時，總會通過喝牛奶或者骨頭湯來補鈣，卻不知道釋迦果也是一種很好的補鈣食材，它不但含有豐富的`微量元素鈣，還含有一些可以促進鈣吸收的重要物質，人們食用以後可以促進骨基質和骨細胞再生，能提高骨密度，既能預防缺鈣也能預防骨科疾病發生。
2、提高睡眠質量
釋迦果中含有大量的碳水化合物和一些葡萄糖，它們可以直接作用於人類的大腦與神經，能緩解情緒，也能鎮靜安神，它能提高睡眠質量預防失眠，也能減少健康忘和注意力不集中以及頭暈等不良症狀發生。
3、解毒排毒提高身體抗病能力
平時人們多吃一些釋迦果，可以吸收豐富的維生素c和天然果膠，它們能提高肝臟解毒功能，也能加快人體內毒素的代謝，既能解毒也能排毒，另外，維生素c還能促進人體免疫細胞再生，對增強人體免疫力，提高人體抗病能力有很大的好處。
釋迦雖然非常好吃，但是一次不宜大量的食用，而且不能與高蛋白食物一起食用。
一、釋迦果的成熟時間
釋迦果在6-10月份生長成熟，也有通過修剪而改變果實的成熟時間的，它的果實一般都是圓形的或是橢圓形的，外皮是黃綠色，採摘多是分批進行的，果期可以長達半年的時間，6月份開始到10月份左右結束。
二、釋迦果什麼季節吃最好
釋迦果最佳食用季節是夏季。
釋迦果是一種非常營養的熱帶水果，酸甜可口，很多人都喜歡吃，而釋迦果的成熟時間一般是夏季，這是釋迦果大量上市的季節，這個時候的釋迦果最好吃，所以夏季是吃釋迦果的旺季，大家如果喜歡吃釋迦果的話，可以選擇夏天吃。
釋迦果含有豐富的'維生素C成分，經常食用釋迦果有利於保護人體的血管，清潔血液，十分有利於心血管的健康；釋迦果富含熱量，可以幫助人體抵抗寒冷的侵襲，具有禦寒的功效；釋迦裏面含有的糖分雖然比較高，但是這種糖分可以很快被人體代謝，不會引發糖尿病；釋迦果之中的膳食纖維可以促進腸道蠕動，幫助身體內廢物的排除，還可以起到很好的抗氧化的作用。
三、釋迦果判斷生熟的方法
1、果皮顏色
判斷釋迦果的生熟，首先大家可以看釋迦果的果皮顏色，一般成熟的釋迦果果皮顏色都是深綠色或者是黑褐色的，不成熟的釋迦果表皮是青綠色。
2、手感
判斷釋迦果的生熟，大家還可以捏一捏釋迦果的手感，成熟的釋迦果手感比較軟並且富有彈性，不成熟的釋迦果手感偏硬。
3、氣味
判斷釋迦果的生熟還可以從氣味判斷，成熟的'釋迦果會有香甜氣味，未成熟的釋迦果氣味青澀。
四、釋迦果的生長環境
釋迦果喜歡温暖的環境，最適生長温度平均最高為25-32°C，平均最低為15-25°C，果實成熟最適宜温度為25-30°C，不可低於0°C，適當的冬季低温可以快速落葉，促進萌芽。
釋迦果喜歡温暖的環境，在年均温21-23°C、年降雨量1200-1800毫米、空氣濕度70-95%的地方最適宜它的生長，栽培過程中要建造防護林，防止風害導致根莖腐病，中國浙江、台灣、福建、廣東、廣西、海南和雲南等省區均有栽培。
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