簡單快捷包生米粽子方式，先接着左手將粽葉折蓋在米上直至完全包裹住餡料，右手把剩餘的葉子再折入三角兩邊捏緊即可。
材料：（6個量）
長糯米400克，新疆和田紅棗30克，紅小豆30克，紅腰豆30克，小米30克，棕葉20張
餡料的製作方法：
1.準備材料，糯米，紅小豆，紅腰豆，小米，紅棗。（無需提前泡水）
2.用牙刷將紅棗表面刷洗乾淨，用剪刀將紅棗去核，並剪成小塊。
3.將豆類和米類冼淨並瀝淨水份，加入紅棗碎拌勻即可餡料。
4.將粽葉放入大盆內，用海棉刷將葉片洗乾淨。
5.將粽葉放入大鍋內，放滿水，煮開後再煮5分鐘，取出瀝淨水放涼備用。
包粽子的方法：
1.將兩片粽葉重疊。
2.手在粽葉的2/3部位對摺一下，兩指夾住底端的一角，讓其有點向上折。
3-4將粽葉彎成漏斗形。
5.用湯匙將糯米餡放入漏斗中，7分滿即可。
6.將尾端的粽葉向上對摺，蓋住漏斗形。
7.將多餘的粽葉向旁邊折起。
8.用棉繩將粽子兩端綁緊即可。棉繩事先把它的一端綁在椅子上備用。
9.將綁好的粽子放入電壓力鍋內膽中，加入水，水量以蓋過粽子為準。粽子會浮起來，用手壓壓看水量是否合適即可。
10.按下電壓力鍋“豆類”檔，約1小時後等電鍋自動放氣完，取出粽子放在瀝水籃裏放至温熱即可食用。
製作心得：
1.糯米要選長糯米的粘性才好，其它的雜糧不要放的'太多，因為會影響糯米的粘性，導致最後粽子不易成形。
2.紅棗我用的是新疆和田玉紅棗，個大又甜，如果沒有的話用葡萄幹代替也可以的。
3.煮好的粽子不要長期泡在水裏，時間到了就要取出放在瀝水籃裏，不然粽子會泡爛的。
5.這款粽子用電壓力鍋“豆類”檔煮出來，口感很Q，是比較偏硬的，如果家裏有小孩和老人，還是建議把材料先泡水2-3小時。或煮粽子的時侯再煮20分鐘的樣子。 可以在煮好後試吃一個，不夠軟的話，再加時煮。
怎麼包粽子
粽子是中國傳統的端午節食品，由糯米和各種餡料包裹而成，外層用粽葉或者其他植物葉子包裹，經過蒸煮而成。包粽子是一個具有濃厚節日氛圍的傳統手藝，下面將為您詳細介紹怎麼包粽子的'步驟。
步驟一：準備材料和工具
準備好需要的材料和工具：糯米、粽葉、餡料（可以是肉類、豆沙、蛋黃等）、細繩或者棉線、剪刀、蒸鍋等。
步驟二：處理粽葉
將粽葉洗淨，用開水燙軟，然後晾乾備用。如果使用其他植物葉子，同樣要將其清洗乾淨。
步驟三：準備糯米
將糯米淘洗乾淨，浸泡2-3小時，然後瀝乾水分。
步驟四：包粽子
取一塊粽葉，將其對摺成一個三角形，然後將一部分糯米放在葉子的底部，再放入適量的餡料，最後再加一層糯米。根據個人喜好，可以選擇不同的餡料進行搭配。
步驟五：包裹粽子
將粽葉的兩側對摺，用手指將糯米和餡料包裹住，使其形成一個三角形。然後將兩側的葉子向內摺疊，再用細繩或者棉線將粽子綁緊，確保不會散開。
步驟六：蒸煮粽子
將包好的粽子放入蒸鍋中，加入適量的水，蓋上鍋蓋，用中火蒸煮約2-3小時，直到糯米完全熟透。
步驟七：取出粽子
蒸煮好的粽子取出，待其稍微冷卻後，即可享用。
以上就是怎麼包粽子的詳細步驟，希望對您有所幫助。
怎麼包粽子最簡單視頻
紅豆粽子的包法
1、買來粽葉，剛包的時候就買寬一些，這樣好包；將粽葉放進水裏浸泡 。
2、糯米，洗淨浸泡一天（24小時） 3.準備自己喜歡的餡，如：大棗、豆沙等 。
4、準備好五彩線，洗乾淨 。
5、材料準備好後，就可以包了，取兩張（均為反面）粽葉一頭一尾的.反方向重疊（不完全），放入一小碗（125克）米，用食指在米中間輕輕劃一字，放入餡（不加就不用劃）右手先把外端粽葉往裏摺疊並向後折去，包好一端再以同樣手法完成另一端，綁粽子要先在中間綁一次後才從一端逐一綁向一端以防變形，繩子緊度不能過緊（煮爆）或過鬆（進水），以輕扯不移動即可。
6、綁好後逐一放到鍋裏，然後放入冷水滿過粽子1cm左右，點火……水開15分鐘後把鍋裏上下粽子兑換位置，再以慢火煮上1小時即可。
製作步驟
1、按用量準備好原材料。
2、紅豆提前6小時用水泡上。
3、糯米提前2小時用水泡上。
4、泡好的糯米和紅小豆混合，取粽葉一張，一頭捲起來，底部放入米和豆。
5、中間放入紅棗和蜜棗。
6、再用米和豆填滿。
7、摺疊包成四角形。
8、纏好，逐一包好。
9、放入鍋中，加水沒過粽子1釐米左右，大火煮開後微火煮2小時。
10、煮好的粽子。
11、剝開看看，好多我愛吃的的紅豆。
12、裏面的紅棗和蜜棗給粽子增加了甜味，讓粽子有一層層不同的口感。
吃紅豆粽子的好處
糯米營養
糯米是傳統的應景食品。除了清香的新鮮糯米寓含“一年豐收吉祥”的意義，糯米還有補氣暖胃等温和的滋補作用，適合春季食用。糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B族及澱粉等成分，是適於温補強壯的食品，具有補中益氣、暖脾胃的作用。經常食用，還能夠改善胃虛寒所致的反胃、食慾減少、神經衰弱、肌肉無力、體虛神疲、妊娠腹墜脹等症狀。
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