黑芝麻粥、紅糖豆腐、雞蛋沾芝麻末等等。
1、下奶食譜之黑芝麻粥(適用產後乳汁不足)
材料:黑芝麻25公克、大米適量
作法:將黑芝麻搗碎、大米洗淨、加水適量煮成粥。每日2、3次,或經常佐餐食用。
2、下奶食譜之紅糖豆腐(滋陰養血增乳)
材料:豆腐2、3塊,紅糖50公克
作法:豆腐切塊、水煮,加紅糖,可在加入少量米酒。水沸20分鐘後可食。每日一次,連服5天。
3、下奶食譜之雞蛋沾芝麻末
材料:雞蛋(隨個人消化能力而決定數量)、芝麻粉
作法:雞蛋煮熟、去殼,沾芝麻粉食用。
4、下奶食譜之豌豆粥
材料;豌豆50公克、白米適量。
作法:先煮白米、待水沸騰時,加入豌豆續煮至熟。空腹食用,每日兩次。
5、下奶食譜之萵苣子粥
材料:萵苣子10或15公克,生甘草3或5公克、糯米100公克。
作法;先將萵苣子搗碎、與生甘草同煎取汁。再入米煮成稀粥。
6、下奶食譜之燉豆腐豬蹄香菇
材料:豆腐5塊、豬蹄(前腿)一隻、香菇25公克、絲瓜250公克、生薑絲少許
作法:豬蹄切塊先煮,再加入香菇、生薑絲、鹽,後放絲瓜、豆腐。此量需在1、2日內吃完。
7、下奶食譜之芪肝湯
豬肝500克,切片洗淨,加黃芪60克,放水適量同煮。燒沸後加黃酒、鹽等調料,用小火煮30分鐘。適宜氣血不足之少乳者。
8、下奶食譜之阿膠大棗羹
阿膠250克,大棗1000克,核桃500克,冰糖500克。將核桃去皮留仁,搗爛備用。將大棗洗淨,加適量水放入鍋內煮爛,濾去皮核,置入一鍋中,加冰糖、核桃仁用文火同燉。將阿膠放入碗中蒸化後,倒入燉大棗、核桃仁的鍋內,共同熬煮成羹即可。
9、下奶食譜之花生燉豬爪
豬爪2個,洗淨,用刀劃口。花生200克,鹽、葱、姜、黃酒適量,加清水用武火燒沸後,再用文火熬至爛熟。對陰虛少乳者有效。
10、下奶食譜之母雞燉山藥
母雞1只,洗淨,將黃芪30克、黨蔘15克、山藥15克、紅棗15克,置入雞肚,在藥上澆黃酒50克,隔水蒸熟。1-2天內吃完。可用於脾胃虛弱少乳者。
11、下奶食譜之熘炒黃花豬腰
豬腰子500克,剖開,去筋膜臊腺,洗淨,切塊。起油鍋,待油至九成熱時放姜、葱、蒜及腰花爆炒片刻。豬腰熟透變色時,加黃花菜50克及鹽、糖適量,煸炒片刻,加水、生粉勾芡,加味精即成。有補腎通乳作用。
12、下奶食譜之豬骨通草湯
豬骨(腔骨、排骨、腿骨均可)500克,通草6克,加水適量,熬2小時得豬骨湯約1小碗,加入少許醬油,1次喝完,每日1次,加服3-5天。
13、下奶食譜之豬蹄通草湯
豬蹄1只,通草3克,加水適量,放入砂鍋內共煮2小時,得豬蹄湯一碗。分兩次喝完。每天1次,連服3-5天。豬蹄在進餐時吃掉。
14、下奶食譜之黃花燉瘦肉
幹黃花菜(又名金針菜)25克,瘦豬肉250克,煮或燉至熟爛後做菜佐餐。也可用同量的黃花菜與豬蹄,同煮食同。(必須用幹黃花菜與豬肉或豬蹄同燉、煮才有通乳之效)
15、下奶食譜之清淡肘子
豬肘子1只,當歸、王不留行(中藥店有售)各1份,三者100:2:2比例,用清水小火燉至爛熟。午餐吃肉,晚餐喝湯。
16、下奶食譜之花生大米粥
生花生米(帶紅皮)100克,大米200克,將花生米搗爛後放入淘淨的大米中煮粥,粥分兩次(早午或早晚各1次)喝完,連服3天。
產後每日早晨服2-3湯匙。本藥羹對冬天生孩子的`產婦效果尤佳。
很多產婦都擔心生完孩子後,自己的奶水不夠寶寶喝,其實我以前也擔心過,不過是否有奶水跟體質也是有一定關係的,有些媽媽奶水多一些,而有些媽媽奶水則少一些,不過如果想讓奶水變得跟充足一些,就要讓寶寶多吸奶了,這樣才能促進媽媽的乳汁分泌。
除此之外,媽媽們還可以多喝一些湯湯水的東西,這樣也能讓自己的奶水更多一些。
推薦催乳湯:
白鯽魚豆腐湯
食材:白鯽魚、豆腐、薑片
1、將白鯽魚洗淨,用刀裂幾道,用薑片醃製10分鐘
2、將豆腐洗淨切成小方塊備用
3、熱鍋加入少許油等油温熱後,將白鯽魚放入鍋中稍微煎一煎,然後加入適量的開水,大火燒開,再下入豆腐塊一起熬煮熟就完成了
小貼士:這裏加的`是開水哦,這樣煮出來的湯汁才會奶白奶白的,也更好喝,這道湯對媽媽下奶特別有幫助。
黃豆豬蹄湯
食材:黃豆、豬蹄
1、將豬蹄洗淨,放入沸水中焯水一次,去除一些異味和雜質
2、提前一晚將黃豆泡發,更方便第二天煮
3、將豬蹄和黃豆一起放入砂鍋中,再加入適量的清水,蓋上蓋大火燒開,轉中小火燉煮1-2個小時左右即可
小貼士:豬蹄含有豐富的蛋白質和各種營養,對於產婦下奶也是有很大幫助的。
有的媽媽天天吃催乳食譜,但奶水依然不見增多,其實這很可能是新媽媽們經驗不夠,下面我們給新媽媽提供一些哺乳的小技巧:
1、注意開早奶
新媽媽生下寶寶後,應儘早進行哺乳。因為寶寶越早吸吮媽媽的乳頭,媽媽就越容易下奶。
2、乳房按摩
媽咪可以對自己的乳房進行局部按摩和熱敷,這樣做的好處不僅可以使乳汁增多,而且可以減少乳腺炎的發生。
3、多進行母乳餵養
新媽咪要多進行母乳餵養,不要以為自己奶少,就過早的讓寶寶喝奶粉。
有的新媽媽一看到寶寶哭鬧,就以為寶寶要吃奶。在母乳一時供應不足的情況下,不少新媽媽就以為自己奶水不足,於是早早地就讓寶寶喝奶粉作為補充。
專家指出,這不僅容易導致寶寶變得過於肥胖,還會使新媽媽對哺乳失去信心。其實寶寶哭鬧的原因有很多,並非都是因為奶水不夠。若媽媽一旦發現自己缺奶,越早處理效果越好。
韭黃炒鱔魚
材料
鱔魚、韭黃、薑絲、香菜、葱花、香油、水澱粉、蒜末各適量。
調料
植物油、醬油、胡椒粉各適量,糖、味精、料酒少許。
〔做法〕
1.韭黃洗淨切段,鱔魚洗淨備用。
2.鍋內倒油燒熱,放入葱花爆香,倒入鱔魚翻炒,加入糖、味精、料酒、醬油、胡椒粉、水,大火翻炒後加入韭黃,約2分鐘,淋上水澱粉及香油,起鍋後將蒜末倒入,主菜兩旁置放一些香菜與薑絲。
3.熱油一勺,倒入蒜末中,食前將蒜油與鱔魚拌勻,加入薑絲與香菜味道更好。
鯽魚豆腐湯
材料
鯽魚1條(約250克)、豆腐250克。
調料
植物油、料酒、黃酒、葱花、薑片、鹽、味精各適量。
〔做法〕
1.豆腐切5釐米厚的薄片,用鹽沸水燙5分鐘後瀝乾待用。
2.鯽魚去鱗、腸雜,抹上料酒、鹽醃漬約10分鐘。
3.熱油鍋,爆香薑片,將魚兩面煎黃,加適量水,用小火煮沸30分鐘,放入豆腐片,加黃酒、鹽、味精調味後勾薄芡,並撒上葱花即可。