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別給學齡前兒童喝茶

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孩子喝茶後,會出現心跳加快的現象,有可能導致體力消耗過大。

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茶裏含有咖啡因等物質,很容易令人的中樞神經系統產生興奮;而孩子的身體正處於發育階段,身體各神經系統對於具有興奮作用的物質抑制能力較弱。因此,孩子喝茶後,會出現心跳加快的現象,有可能導致體力消耗過大。

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茶葉裏含有單寧類物質,進入人體後,會抑制孩子身體對一些礦物質如鈣、鋅、鐵、鎂等的吸收。

茶有利尿功能,還會造成鈣、磷等礦物質的流失。

偶爾給孩子喝少量淡茶,對身體不會有太大的損害,但如果經常給孩子喝茶或喝濃茶,就會對他們的`健康產生一定的影響了。

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不同茶葉的泡茶水温

綠茶:用80℃~85℃水沖泡,現泡現飲。綠茶屬於不發酵茶,比較常見的有西湖龍井、碧螺春等。這類茶比較細嫩,不適合用剛煮沸的水泡,以80℃~85℃為宜,茶與水的比例以1:50為佳,沖泡時間為2~3分鐘,最好現泡現飲。

如果沖泡温度過高或時間過久,多酚類物質就會被破壞,茶湯不但會變黃,其中的芳香物質也會揮發散失。沖泡綠茶最好用瓷杯。沖泡時先用1/4水把茶葉潤一潤,過20秒或半分鐘再衝水飲用,泡綠茶一般不蓋蓋子,否則茶湯會發黃。

紅茶:先用熱水燙杯,再沸水沖泡。紅茶是全發酵茶,常見的有高檔工夫紅條茶和紅碎茶。與綠茶不同的是,高水温浸泡能夠促進其中有益成分溶出。

因而泡紅茶最好用剛煮沸的水,用水量與綠茶相當,沖泡時間以3~5分鐘為佳,高檔工夫紅條茶可沖泡3~4次,紅碎茶則可沖泡1~2次。

紅茶最好用玻璃杯來沖泡,這樣能欣賞到茶葉在水中的翻滾舒展。具體方法可使用中投法,先在杯中倒入大約1/10的'熱水燙杯,再投入3~5克茶葉,然後再沿玻璃杯壁倒水進行沖泡。泡紅茶要蓋上蓋子,這樣茶香會更濃郁。

烏龍茶:用沸水多次沖泡。烏龍茶是半發酵茶,如鐵觀音、大紅袍等。泡烏龍茶最好用專業的紫砂壺或蓋碗杯,並且一定要用100℃的沸水,烏龍茶的投葉量比較大,基本上是所用壺或蓋碗的一半或更多,泡後加蓋。

泡烏龍茶時邊上要有個煮水壺,水開了馬上衝,第一泡要倒掉,用倒掉的水可以把所有的杯子潤一下,然後再倒入開水沖泡飲用。烏龍茶可沖泡多次,品質好的可沖泡7~8次,每次沖泡的時間由短到長,以2~5分鐘為宜。

黑茶:先洗茶,再沸水沖泡。黑茶是後發酵茶,在儲存中仍然可以隨着時間的推移進行自然的陳化,在一定時間內,還有越陳越香的特點。以普洱茶為代表的黑茶,沖泡時也要用100℃的沸水。

第一次沖泡黑茶,要用10~20秒鐘快速洗茶,即先把茶葉放入杯中,倒入開水,過一會兒把水倒掉,再倒入開水,蓋上杯蓋。這樣不僅濾去了茶葉的雜質,而且使泡出的茶湯更香醇。後續沖泡時間常為2~3分鐘。普洱茶一般用專業的茶具來泡,紫砂壺、蓋碗杯都可以,投放量一般是綠茶的2倍。

最後,還需要注意的是喝茶有些細節不得不知道。

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喝茶的注意事項

飲隔夜茶有利弊。隔夜茶因時間過久,維生素大多已喪失,且湯中蛋白質、糖類等成為細菌、黴菌繁殖的養料,故不宜飲用。但未變質的隔夜茶在醫療上自有妙用,隔夜茶中含有豐富的酸素,可阻止毛細管出血,如患口腔炎,舌痛,濕疹,牙齦出血,瘡口膿瘍等,可用隔夜茶治療。

眼睛常流淚或有血絲,也可每天幾次用隔夜茶洗眼,有較好的療效,清晨刷牙前後或飯後,含漱幾口隔夜茶,更可使口氣清新,並有固齒作用。

臨睡前,服藥後,飯前飯後,酒後不宜飲茶。

睡覺易失眠者,感冒發熱者,胃潰瘍患者,孕婦不宜飲茶。

不同的茶葉有不同的功效,可以結合自己的實際情況來選擇。

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喝茶最佳喝茶時間

1、早上喝茶

早上喝茶,經過了一整個晚上的休息之後,人體消耗了大量的水分,血液的濃度變大。

喝上一杯淡茶水不但能快速補充身體所需的水分,清理腸胃,還可以降低血壓,稀釋血液,有益健康,對便祕也能起到預防和治療的作用。

但是注意,早上喝茶時一定不要喝濃茶,比日常喝茶時要淡一些。

喝茶推薦:早上喝紅茶較好,因為紅茶可促進體內的血液循環,同時還能祛除體內的寒氣,讓大腦的供血充足。

每天吃完早餐之後飲用一杯紅茶,也可以加入牛奶一起飲用。

需要注意的是,早上喝茶一定要吃完早餐之後才能飲用,因為茶葉中含有咖啡因,空腹飲用的'話腸胃會吸收過多的咖啡因,導致人體出現心慌、尿頻等不適的症狀。

2、下午喝茶

下午12:00~16:00喝茶,對人體能起到調理的作用,增強身體的抵抗力、還能預防感冒。

此時喝茶是一天中最重要的時刻,也是俗稱的下午茶。

對上班工作的人來説,可以提提神解解乏,對於休閒的人來説,可以調整狀態,促進腸道消化、循環。

喝茶推薦:午後可以烏龍茶、綠茶、白茶等。

一般情況下人體在中午時分肝火旺盛,喝綠茶或者是烏龍茶可以緩解這一症狀。

烏龍茶例如鐵觀音性乾涼,入肝經,可以清肝膽熱,化解肝臟的毒素,而且茶葉中含有豐富的維生素E,具有抵抗衰老的功效。

綠茶中的茶多酚是最為豐富的,抗氧化和消炎的功效很明顯。

3、晚上喝茶

晚上9點前喝茶,晚上10點以後儘量不要喝茶。

有許多人對晚上喝茶有誤解,怕影響睡覺,其實不然,這個時間是人體免疫系統最活躍的時間,如果能喝上一泡茶,人體會很容易修補和恢復免疫系統,再造細胞等。

喝茶推薦:建議少喝濃茶,濃茶中咖啡因含量對神經有一定的刺激,會一定程度影響睡眠,所以建議晚上喝清淡一些。

可以選擇喝黑茶,熟普洱,紅茶,老白茶等,此類茶性質温純,不會影響人體正常的睡眠。

而且晚飯之後喝黑茶,既暖胃又幫助消化,長期飲用,還可以保持身材。

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不宜喝茶的時間

1、空腹時

因為茶葉中含有咖啡因等生物鹼,空腹飲茶易刺激胃粘膜,使腸道吸收咖啡鹼過多,從而會使某些人產生亢進的症狀,如心慌、頭昏、手腳無力、心神恍惚等。

對於消化道本來就不好的人羣來説,更不宜空腹飲茶,尤其是濃茶。

2、喝醉時

茶葉有興奮神經中樞的作用,醉酒後喝濃茶會加重各臟器的負擔,尤其是心臟。

對心腎功能較差的老人來説,酒後尤其不能飲大量的濃茶。

最好的方法就是酒後,稍作清醒之後,再行飲茶。

3、服藥時

不建議用茶水服用藥品哦,同時對於進食藥品的人羣,也要儘量避免飲茶,注意禁忌。

有人説:喝茶喝的不是水,而是滋味,時間長了,甚至喝的都不是茶的滋味,而是內心和人生的滋味。

一日之中不同的時間,對應着不同的茶,像極了生命中或涼或暖的時光。不同的是,生命中的平淡時光佔大多數,而心靜下來,茶裏,卻總有滋味。

喝茶,需要用心尊重每一款茶,好比有緣之人,無論高低貴賤都可以從他身上找到令自己欣賞的東西。

喝懂茶,需要毫無敷衍地與茶對話,像對朋友,你得知他所有的經歷後更理解他的獨特,也更明白如何與他相處。