瓜類蔬菜名字和圖片，瓜類蔬菜種類繁多，包括西瓜、南瓜、黃瓜、冬瓜、苦瓜等等。它們不僅味美可口，而且還具有豐富的營養價值，對人體健康有着積極的作用。以下分享瓜類蔬菜名字和圖片，快來了解一二吧！
1
黃瓜
別名：胡瓜、刺瓜、王瓜、勤瓜、青瓜、唐瓜、吊瓜
顏色形態：長圓形或圓柱形，熟時黃綠色，表面粗糙，有具刺尖的瘤狀突起
屬性：涼性
上市月份：5-9月
禁忌人羣：脾胃虛弱、肺寒咳嗽。
營養功效：除熱、利水利尿、清熱解毒、減肥美容。
食用：涼拌、生吃、炒、煮湯。
選購：表皮的刺小而密，表皮豎紋突出，體型細長均勻，顏色發綠、發黑，個頭不要太大。
儲存：放在陰涼、通風、容易散熱處。
02
苦瓜
別名：癩葡萄、涼瓜、錦荔枝、癩瓜
顏色形態：紡錘形或圓柱形，多瘤皺，未成熟時是綠色，成熟後橙黃色，由頂端3瓣裂
屬性：寒性
上市月份：4-6月
禁忌人羣：低血壓低血糖、脾胃虛寒、需要補鈣的人、兒童、月經期的女性。
營養功效：清熱解毒、降低血糖、養血滋肝、減肥。
食用：涼拌、炒、蒸。
選購：果瘤顆粒越大越飽滿則代表了裏面的果肉越厚，挑翠綠色外皮的苦瓜更新鮮。
儲存：放在保鮮盒中,置於2-5攝氏度環境中保存。
03
絲瓜
別名：勝瓜、菜瓜
顏色形態：圓柱狀，直或稍彎，表面平滑，深綠色，通常有深色縱條紋
屬性：涼性
上市月份：7-9月
禁忌人羣：體內虛寒,易腹瀉者不宜多食;陽痿者不宜多食絲瓜;陽素大虛者,不易多食絲瓜皮以免引起滑精。
營養功效：抗壞血病、健腦美容、消除斑塊、抗病毒、抗過敏。
食用：炒、煲湯。
選購：挑外皮細嫩些的，不要太粗，不然絲瓜很可能已老；拿在手裏掂量，要有彈性。
儲存：包裝在保鮮袋裏紮好，放在冰箱的`冷藏室。
04
冬瓜
別名：白瓜、白東瓜皮、白冬瓜、白瓜皮、白瓜子、地芝、東瓜
顏色形態：長圓柱狀或近球狀，瓜嫩時綠色有毛，熟後發青色，有硬毛和白霜
屬性：涼性
上市月份：6-8月
禁忌人羣：脾胃虛寒、腎臟虛寒、陽虛肢冷者慎食。
營養功效：減肥降脂、護腎、清熱化痰、防癌抗癌、潤膚美容。
食用：紅燒、煲湯、炒。
選購：挑選表面光滑，沒有坑包的；切開的冬瓜片，挑選稍硬一些的。
儲存：比較耐貯藏，貯藏適宜温度為10～20℃，相對濕度為85％左右。
05
南瓜
別名：倭瓜、番瓜、飯瓜、番南瓜、北瓜
顏色形態：嫩時綠色，成熟時赤褐色果梗粗壯，有稜和槽，瓜蒂擴大成喇叭狀；瓠果形狀多樣，因品種而異，外面常有數條縱溝
屬性：温性
上市月份：7-9月
禁忌人羣：胃熱熾盛者、氣滯中滿者、濕熱氣滯者少吃、患有腳氣、黃疸、氣滯濕阻病者忌食。
營養功效：解毒、保護胃黏膜，幫助消化、消除致癌物質。
食用：蒸南瓜、蒸肉、南瓜餅、煲南瓜粥、蒸飯、煲湯。
選購：外觀完整、果肉金黃、瓜梗蒂連着瓜身。
儲存：室温下可保存1個月以上，但需放在陰涼通風處。
06
蒲瓜
別名：葫蘆、扁蒲、蒲仔、瓠子、瓠瓜、匏仔、陳蒲瓜、付瓜
顏色形態：瓠果，扁圓、長圓或有束腰等形狀，嫩果綠色，密生軟毛老熟果肉變幹，外皮堅硬，黃褐色
屬性：平性
上市月份：6-8月
禁忌人羣：陽虛或脾胃虛寒泄瀉者不宜多食。
營養功效：清心熱、潤心肺、除煩渴、利小腸、利水消腫、通淋散結。
食用：煲湯、炒、做餅（苦蒲瓜不能吃，有毒素）。
選購：個頭適中無損傷，表皮帶有絨毛且富光澤。
儲存：採收後最好立即預冷，預冷後的儲存温度最好在8-10℃左右。
07
西葫蘆
別名：西葫、熊（雄）瓜、白瓜、番瓜美洲南瓜、小瓜、菜瓜、蕁瓜、薰瓜
顏色形態：嫩綠色果實呈圓筒形，果形較小，果面平滑
屬性：寒性
上市月份：5-6月
禁忌人羣：脾胃虛寒、體寒人士。
營養功效：除煩止渴、潤肺止咳、清熱利尿、消腫散結。
食用：煎餅、炒、煲湯、做餃子餡。
選購：表面光滑無疙瘩，個頭應大小適中，每個大約重1000克左右為佳。
儲存：軟紙逐個進行包裝，放在筐內或紙箱內，儘量放在陰涼通風處。有條件的可冷庫保存，注意不要沾水，不要隨意移動和磕碰。
一、西瓜
西瓜是夏季常見的一種水果，也是瓜類蔬菜中最受歡迎的一種。西瓜的主要成分是水分和糖分，其所含的糖分主要是葡萄糖和果糖。此外，西瓜還富含維生素C、維生素B1、維生素B2、煙酸等多種維生素，以及鉀、鈣、鎂等多種礦物質。這些營養成分有助於保持身體健康，增強免疫力，促進消化等作用。此外，西瓜還有利尿、消腫、清熱解毒等功效，對於中暑等疾病的治療也有一定的輔助作用。
二、南瓜
南瓜是一種富含營養的瓜類蔬菜，其主要成分是碳水化合物、蛋白質、維生素以及礦物質等。其中，南瓜所含的維生素A含量較高，有助於維持視力和皮膚健康。此外，南瓜還含有豐富的鉀、鈣、鎂等礦物質，對於維持身體健康、預防高血壓、促進骨骼健康等方面都有一定的作用。除此之外，南瓜還具有降血糖、清熱解毒、潤肺止咳等功效，對於糖尿病、呼吸道疾病等有一定的預防和治療作用。
三、黃瓜
黃瓜是一種常見的瓜類蔬菜，其主要成分是水分和纖維素。此外，黃瓜還含有豐富的`維生素C和維生素B族，以及鉀、鈣、鎂等多種礦物質。黃瓜所含的營養成分有助於改善皮膚質量，促進消化，增強免疫力等作用。此外，黃瓜還具有清熱解毒、利尿消腫、降血壓等功效，對於高血壓、肝炎等疾病有一定的預防和治療作用。
四、冬瓜
冬瓜是一種低熱量、高營養的瓜類蔬菜，其主要成分是水分和碳水化合物。冬瓜所含的維生素C和維生素B族等營養成分有助於增強免疫力、促進消化、改善皮膚質量等作用。此外，冬瓜還含有豐富的鉀、鎂等礦物質，對於維持身體健康、預防高血壓、促進骨骼健康等方面都有一定的作用。此外，冬瓜還具有清熱解毒、利尿消腫、降血糖等功效，對於肝炎、糖尿病等疾病也有一定的預防和治療作用。
五、苦瓜
苦瓜是一種獨特的瓜類蔬菜，其味道苦澀，但卻具有多種營養價值。苦瓜所含的營養成分包括維生素C、維生素B族、煙酸、鈣、磷、鐵等，具有增強身體免疫力、促進消化、降低血糖等作用。此外，苦瓜還具有清熱解毒、潤肺止咳等功效，對於糖尿病、肺炎等疾病有一定的預防和治療作用。
除了上述幾種常見的瓜類蔬菜之外，還有許多其他種類的瓜類蔬菜，如甜瓜、哈密瓜、絲瓜等等。它們各有不同的營養成分和功效，下面我們來逐一瞭解。
六、甜瓜
甜瓜是一種甜味的瓜類蔬菜，其主要成分是水分和糖分。甜瓜所含的營養成分包括維生素C、維生素B族、鈣、磷、鐵等，具有增強身體免疫力、促進消化、預防貧血等作用。此外，甜瓜還具有清熱解毒、潤肺止咳等功效，對於呼吸道疾病、中暑等疾病有一定的預防和治療作用。
七、哈密瓜
哈密瓜是一種口感清甜、香氣濃郁的瓜類蔬菜，其主要成分是水分和糖分。哈密瓜所含的營養成分包括維生素C、維生素B族、鉀、鎂等，具有增強身體免疫力、促進消化、預防高血壓等作用。此外，哈密瓜還具有清熱解毒、潤肺止咳等功效，對於呼吸道疾病、中暑等疾病有一定的預防和治療作用。
八、絲瓜
絲瓜是一種長條形的瓜類蔬菜，其主要成分是水分和纖維素。絲瓜所含的營養成分包括維生素C、維生素B族、鈣、磷等，具有增強身體免疫力、促進消化、滋潤肌膚等作用。此外，絲瓜還具有清熱解毒、潤肺止咳等功效，對於呼吸道疾病、中暑等疾病有一定的預防和治療作用。
時髦風
