番荔枝科有哪些水果，番荔枝別名林檎、釋迦、佛頭果，半落葉灌木或小喬木，其外形酷似荔枝，故名“番荔枝”，為熱帶地區著名水果，那麼番荔枝科有哪些水果。
番荔枝，是一種原產美洲地區，廣泛分佈在熱帶和亞熱帶的果實，在我們國內，能吃到番荔枝的品種確實很少，但是番荔枝科，它可是個大家族，它的品種繁多，有些甚至長得很奇怪，就比如下面所講的這幾種，估計見都沒見過。
瓣立樓林果，它的外觀就像個水雷一樣，也有一部分人叫它霹靂果，這個品種原產巴西，看起來有點另類。
但它表皮凸起的刺狀菱角，其實也是裏面的肉質，很脆弱，一碰就掉了，果子如果熟透的話，表皮會變暗黃，凸起的菱角會變成黑色，雖然看起很怪異，但它可是個很好吃的水果。
它的果肉，香甜可口，如奶油般嫩滑，把它冰凍後，吃起來更像是哈根達斯冰淇淋。這個品種耐寒性比較差，和榴蓮一樣挑剔，氣候低於15度基本停止生長。
泡泡果，它和其他品種在外觀上有點不同，樣子看起來怪怪的，但它也屬於番荔枝科，原產地是在美國的東部。
它成熟的時候果肉金黃，肉質軟滑，甜度高，它的特別之處，就是一果多味，吃起來有香蕉、芒果、菠蘿的味道，像是多種水果混合的口感。
當地人會習慣用來搭配甜品一起食用，這個品種在耐寒性上比較突出，適合一些有短暫低温的亞熱帶地區種植，對土質要求也不高。
這個叫手指番荔枝，是目前已知短小的番荔枝品種，顧名思義就手指般大小，原產地在中美洲。
它的果實外形，成熟後更像一條烤腸，剝開果實果肉呈金黃，吃起來甜度很高，有芒果的口感，味道類似水蜜桃，還帶有一絲桂花香味。
缺點就是果肉少，籽也比較多，這個品種很少人種植，想要吃到它，還得碰運氣。
紫葉番荔枝，這個品種讓人印象深刻，因為它是眾多番荔枝中，長得和榴蓮差不多一樣的品種。
原產地是在墨西哥，它的'果實碩大，表皮有突出的菱角，外觀上給人一種很堅硬的感覺。
但成熟的果實，很軟，整個果實會自然開裂，徒手就能剝開，裏面的果肉為橙色，而且果香味很濃郁，但是吃起來口感偏酸，肉質有很明顯的纖維感。
據説當地人也不是很喜歡吃。大多數都是拿來餵豬的，但是這種果樹有很高的觀賞價值，當地人多數用來當觀賞綠植栽培。
粉伊拉馬果，也有些人叫它粉紅釋迦，原產中南美洲，外觀比較圓滑，沒有一些刺手的菱角，據説這個粉紅色的番荔枝比較少見。
它的果肉幾乎都是粉紅色，果實碩大，而且口感特別，吃起來有着草莓一般的味道，如果搭配一些蜂蜜或者奶油，冷藏一天后再拿出來吃，那就更美味了。
它獨特的果肉和外觀，讓人見了就有種食慾大開的感覺，這個品種也是喜濕耐熱，對氣候比較苛刻，氣候低於15度基本停止生長。
1、品種介紹
番荔枝（學名：Annona squamosa Linn.）番荔枝科、番荔枝屬落葉小喬木；原產於熱帶美洲，最初由荷蘭引入；明朝沈光文有“釋迦果”詩，可證明釋迦最遲在明鄭時期已引進台灣，現福建、廣東、廣西、海南均有種植，每年秋季至次年開春都有出產。
番荔枝品種較多，主要栽培品種有普通番荔枝、祕魯番荔枝、雜交番荔枝等。目前認為雜交番荔枝的品質較好，其植株生長健壯，果形美觀，果皮鱗目連成一片，易剝落，種子少，可食率高，果實香甜、微酸可口，值得推廣。
主要價值
番荔枝具有激活腦細胞的功效，在中國以外常用來治療腦萎縮。患者經常食用釋迦，對於病症的減輕有明顯的輔助食療作用，此外，釋迦纖維含量較高，能有效地促進腸蠕動，排走積存在腸內的宿便，同時，它還是最佳的抗氧化水果，能夠有效延緩肌膚衰老，美白肌膚。
美國專家從1970年開始，就針對番荔枝進行了20多項研究。研究結果表明，番荔枝的萃取物可有效對抗12類癌症的惡性細胞，其中包括結腸癌、乳腺癌、前列腺癌、肺癌和胰腺癌等。
同時，番荔枝還具有抗真菌和抗寄生蟲的`功效，此外，它還能幫助調節血壓，還是一種抗抑鬱劑和廣譜抗生素。
貯藏保鮮
番荔枝營養豐富，具有較高的商品價值，但由於番荔枝鮮果極易腐爛，不耐貯運，從而制約了這一優質水果的發展。
番荔枝在自然室温（26～33℃）條件下，其貯藏壽命僅2～3天，第3天果軟，香味逐漸喪失，果鱗部分變黑、接着發酸變質而失去食用價值，第4天好果率為0。
由於番荔枝屬冷敏感型果實，温度太低會出現冷害症狀（低於10℃易受凍害，表現在果皮逐漸變黑，呼吸機制嚴重破壞，果實堅硬，無法後熟）。
番荔枝屬
番荔枝屬（學名：Annona）是木蘭目番荔枝科下的一個屬，為灌木或喬木植物。約120種，產於美洲熱帶地區，少數產於熱帶非洲；亞洲熱帶地區有引種栽培。我國栽培有5種。
（1）形態特徵
灌木或喬木，被單毛或星狀毛。葉互生；羽狀脈；有葉柄。
花頂生或與葉對生，單朵或數朵成束；萼片3，小形，鑷合狀排列；花瓣分離或基部連合，6片，2輪，每輪3片，或內輪退化成鱗片狀或完全消失，外輪的長三角形或闊而扁平。
基部或全部內凹，質厚，鑷合狀排列，內輪的通常為覆瓦狀排列，稀鑷合狀排列；雄蕊多數，密生，花絲肉質，藥隔膨大，頂端截形，少數突尖；心皮多數，通常合生，每心皮有胚珠1顆，基生，直立。
成熟心皮癒合成一肉質而大的聚合漿果。
（2）番荔枝
番荔枝（學名：Annona squamosa），又稱佛頭果、釋迦、釋迦果、亞大菓子（指其果實）、亞大樹（指果樹）、林檎（廣東潮汕地區）、嘜螺陀（廣西）、
洋波羅（廣西龍州）、假波羅（廣西憑祥，因其外形與結構都酷似廣西特產水果菠蘿蜜）、番鬼（紅毛）荔枝（廣東粵語區、香港、澳門）、麻窩楂（雲南德宏）等。
為番荔枝科番荔枝屬多年生半落葉性小喬木植物。多種植做經濟作物，果肉白而甜。
番荔枝（學名：Annona squamosa Linn.）番荔枝科、番荔枝屬落葉小喬木；樹皮薄，灰白色，多分枝。葉薄紙質，橢圓狀披針形，葉背蒼白綠色；
側脈上面扁平，下面凸起。花單生或2-4朵聚生於枝頂或與葉對生，青黃色；花蕾披針形；萼片三角形，被微毛；外輪花瓣狹而厚，長圓形；雄蕊長圓形，藥隔寬；
心皮無毛，每心皮有胚珠1顆。果實由多數圓形或橢圓形的'成熟心皮微相連易於分開而成的聚合漿果圓球狀或心狀圓錐形，無毛，黃綠色，外面被白色粉霜。花期5-6月，果期6-11月。
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