常見的寒性水果有火龍果、梨、西瓜、香蕉、獼猴桃、蘋果、草莓、番茄、枇杷、柚子、柿子、椰子、桑椹等。
1、西瓜：
性寒涼，含有豐富的維生素以及水分，但進食過多容易導致腹脹、腹瀉，容易在體內積存濕氣，應避免單次過多食用；
2、柚子：
柚子味酸、性寒，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、纖維素、維生素、胡蘿蔔素等營養物質，對止咳平喘、助消化有一定幫助；
3、梨：
梨味甘，含有豐富的.糖分和維生素，具有生津止渴、止咳化痰、助消化等作用。但含有鉀鹽，進食過多容易對腎臟造成損害，所以腎臟疾病患者應避免多食；
4、桑葚：
含有豐富的維生素和礦物質，在中醫理論中桑葚還有一定補虛養氣的作用。如果大量攝入桑葚，可能會出現口腔顏色發黑、大便顏色發黑的情況，這是由於桑葚中天然色素染色導致，是一種正常現象；
5、香蕉：
香蕉的產地位於熱帶，但卻屬於寒性水果。富含蛋白質、鈣、胡蘿蔔素、維生素等營養成分，對清熱潤燥、潤腸通便有一定幫助。
水果的五性
“寒、涼、平、温、熱”即
水果的五性
。五性的分類，可以讓您更明顯地針對自己的體質來選擇食用不同品性的水果。如果您屬於寒性體質，就不適合吃太多寒性的水果，否則只會“雪上加霜”，導致身體不適，同時也違背了水果健康養生的本意。
寒、涼性
寒、涼性水果可以起到清熱去火、潤肺除燥的功效，食用後會使人體的能量代謝率降低，促進熱量下降。適用於熱性體質及熱性症狀者食用。 寒、涼性水果包括：甜瓜、西瓜、柿子、香蕉、椰子、草莓、梨、枇杷等。
温、熱性
温、熱性水果可以祛寒補虛、消除寒症，增加人體熱量，促進人體的能量代謝。適用寒性體質、寒性症狀者食用。 温、熱性水果包括：楊梅、石榴、桃子、芒果、龍眼、荔枝、大棗等。
平性
平性水果能夠開胃健脾、補虛強腎，並且易於消化，適合於任何體質的人食用，身強體健者還可長期食用。 平性水果包括：葡萄、蘋果、檸檬、橄欖、菠蘿、楊桃、椰子等。
寒涼水果有：西瓜、水梨、葡萄柚、柚子、椰子、橘子、硬柿子、山竹、番茄
熱性水果有：龍眼、荔枝、芒果、榴蓮
平性水果有：芭樂、蘋果、葡萄、柳橙、木瓜、草莓、櫻桃、桑葚
當身體不舒服時，有感冒的現象，寒涼及熱性的水果要少吃。此時可多吃一點平性的水果。
水果因為可口兼備營養，堪稱人見人愛。不過，朋友們千萬別小看了選擇水果的學問，就像人有急性子、慢性子一樣，水果也分性寒、性温熱、性平。什麼季節吃哪種水果，只有“對號入座”，水果才能順應個人體質發揮有益健康的“奇效”。
水果分温、熱、寒、涼、平性，您必須先了解自己的體質，才能選對適合自己的水果。我們將體質概分熱性、寒性兩大類，如果您是熱性體質的人，則適合多吃寒涼性的水果；如果是寒性體質的人，則適合多吃温熱性的水果。屬性平和的水果則兩種體質都適合。
中醫食療重視食物的不同性味和作用，就是用食物性味的偏勝來調整人體氣血陰陽，扶正祛邪，以期“陰平陽祕，精神乃治”。
吃對了水果，我們就不會出現「涼上加涼」、「熱上加熱」的情況，造成身體不適，也才能達到利用水果養生的目的。我們都“會吃”嗎？
一、水果的温、熱、寒、涼、平等屬性 ：
1、熱性水果：適合寒性體質 有：榴連、黑棗 荔枝、龍眼（桂圓）、桃子、櫻桃、水蜜桃、
2、温性水果：適合寒性體質 有：芒果、板栗、椰子、金桔、紅棗、李子(微温)烏梅、 紅毛丹、杏子
3、平性水果：適合各種體質有：百香果、檸檬、番石榴、酪梨、菠蘿、葡萄、蓮霧、柳橙、甘蔗、木瓜、橄欖、梅子、
4、涼性水果：適合熱性體質
有：梨、蘋果、楊桃、山竹、葡萄柚、草莓、枇杷、火龍果
5、寒性水果：適合熱性體質有：西紅柿(微寒)、西瓜、甜瓜、柚子、柑、橙、柿子、香蕉、椰子水、桑椹、奇異果、
二、 食物的性是指“四性”，即寒、熱、温、涼、平等五種食性。
涼性和寒性，温性和熱性，在作用上有一定同性。只是在作用大小方面稍有差別。
能減輕或消除熱證的食物，屬寒涼性；
能減輕和消除寒證的食物屬温熱性。
一般認為，寒涼性食物大都具有清熱、瀉火、解毒作用，常用於熱性病證。
温熱性食物大多具有温中、助陽、散寒等作用，常用於寒性病證。
平性食物則有健脾、開胃、補益身體的作用。
所謂的“温”性食物，就是指葱、韭菜、白菜等能使身體温暖的食物。所謂的“熱”性食物，是指比温性食物更易使身體產生温熱作用，大致上是指一些香辛辣的'作料之類。中醫認為,温性食物對皮膚有好處,而秋天更應着重護陽。所以,秋季飲食可以偏温補,多吃牛羊肉和蓮子粥、枸杞等食品,都可以温補氣血,滋潤臟腑,護膚養顏。
散寒助陽的温性食物往往含熱量偏高,食用後體內容易積熱,常吃會導致肺火旺盛,表現為口乾、舌燥等。如何才能壓住“燥氣”呢?中醫認為,最好選擇一些“甘寒”食品,也就是屬性偏涼的食物來制約。
温熱性食物有：
適用於風寒感冒、發熱、惡寒、流涕、頭痛等症象的生薑、葱白、香菜；
適用於腹痛、嘔吐、喜熱飲等症象的乾薑、紅茶；
適用於肢冷、畏寒、風濕性關節痛等症象的辣椒、酒等。
而“寒”性食物指的是能使身體變寒的食物，寒性食物有：小米、綠豆、海帶、綠豆芽、苦瓜、西紅柿、黃瓜、香蕉、西瓜、甜瓜、茄子等食物。
如果食物的性質是介於“温”和“寒”中間，就叫做“平”性食物。平性食物有：大米、黃豆、黑芝麻、花生、土豆、白菜、圓白菜、白蘿蔔、胡蘿蔔、洋葱、黑木耳、檸檬豬肉、雞蛋，魚肉中的鯉魚、鯽魚、泥鰍、黃魚、鯧魚。另外我們日常裏飲用的牛奶也屬於平性食物。
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