更易發胖、肉、蛋等千萬別多吃等等。
夜間吃東西更易發胖
常吃夜宵對人體的腸胃危害最大。人的胃黏膜上皮細胞壽命很短，平均23天就要更新再生一次，這個過程一般是在夜間休息時進行的。如果經常吃夜宵，胃腸道就得不到必要的休息，胃黏膜的修復不能順利進行。
而且，吃的夜宵長時間停滯在胃中，會促使胃液大量分泌，對胃黏膜造成刺激，久而久之，極易導致胃黏膜糜爛和潰瘍。
長期夜宵過飽，會反覆刺激胰島，使胰島素分泌增加，久而久之，便造成分泌胰島素的β細胞功能減退，甚至提前衰退
此外，吃夜宵很少一個人，常常是一羣人熱熱鬧鬧地邊吃邊説，一不小心，就會吃得過多。夜宵吃得過飽會造成胃鼓脹，對肝、膽、胰、腸等器官造成壓迫，同時引起大腦活躍，使人難以入睡，從而誘發失眠。
由於夜間活動量較少，而一頓豐富的夜宵中含有大量脂肪、蛋白質和碳水化合物，它們得不到消耗，就會被合成為脂肪。在夜間，幫助它們變成脂肪的脂肪合成酶，活性為白天的8倍，讓脂肪的合成變得更加容易。
這些脂肪堆積在腹部和皮下，就會造成肥胖；如果進入肝臟，就會形成脂肪肝；進入胰臟，則會引起胰島素分泌障礙，進而導致血糖升高。
長期處於熬夜吃夜宵的狀態下，人體免疫力還會隨之下降，感冒、胃腸感染、過敏等自律神經失調症狀也會不期而至
肉、蛋等千萬別多吃
夜宵對大多數人而言是沒有必要的，但對於少食多餐的'老年人和常常熬夜的上班族來説，則可以適量地吃一些，以及時地補充能量。
一般來説，夜宵應選擇清淡、鬆軟、易消化的食物，如餛飩、粥、麪條、點心等，或者喝杯牛奶，吃個水果都比較適合。要避免脂肪含量比較高的食物，因為脂肪消化吸收的時間太長，不容易讓人覺得飽，常常會導致吃得過量。
另外，有些食物是不宜作為夜宵的。首先，是肉、蛋等高蛋白食物，因為它們不易消化吸收，容易滯留在腸道中，變質產生氨、吲哚、硫化氫等毒素，刺激腸壁，誘發癌症。
其次，是油炸、燒烤、煎制食品，如炸花生米、烤羊肉串等，它們會給胃黏膜造成不良影響。
第三，甜食是夜宵的大忌，它們不僅會帶來肥胖問題，還會消耗人體內的B族維生素，引發營養失衡。此外，夜宵中大量喝咖啡和濃茶，都有刺激交感神經的作用，容易造成內臟的自律神經失調。
吃夜宵別過量飲酒
平時你會出現胸口有燒灼感嗎？飽餐之後，你胃裏的東西會反流嗎？哮喘、咽炎久治不愈，可曾想到是胃出了毛病？
專家提醒，如果有以上症狀，你很可能是患了胃食管反流病（GERD）。胃食管反流病是一種常被忽視的消化系統疾病，其典型症狀是反酸、燒心。
專家介紹：隨着生活水平提高，肥胖人士增多，城市人精神壓力過大以及常吃夜宵、飲酒過量等不良生活習慣，是導致胃食管反流病的主要原因。該病本多見於50歲以上人羣，但年輕白領罹患該病的風險也在增加，發病率更有可能呈現上升趨勢。目前胃食管反流病呈現“三低一高”的趨勢。
“三低”指認知度低、診斷率低和就診率低，“一高”指發病率高。在西方國家，胃食管反流病的發病率為20%至40%，廣州則為6.2%，即每100人就有6至7位會經常出現燒心、反酸等症狀。
專家指出，由胃食管反流病引發的症狀五花八門，很多患者還會出現胸痛、氣急、慢性咳嗽、咽喉炎、咽部異物感等讓人容易誤認為是其他疾病的症狀，導致不少患者經常走錯門診。
經常熬夜者最好吃點夜宵
對於夜宵的取捨，很多愛美的女性往往顧慮重重，怕發胖。其實，只要注意營養搭配，不要暴飲暴食，吃夜宵對體型不會造成影響。夜宵必須要結合晚餐和工作時間來確定，如果白天工作清閒，三餐都吃的很飽，晚上早睡，那麼可以不吃夜宵。
而如果經常工作到很晚，凌晨還沒有休息，加餐非常必要，不但可以讓人熬夜工作更有精神，也能起到避免空腹引起的寒冷和勞累感的作用。
粵式點心不宜搭配茶類飲料
粵式點心在夜宵陣營裏是當之無愧的領軍人物，很多人晚上總會到茶樓去吃夜茶，蝦餃、燒賣、叉燒包、鳳爪、腸粉……面對這些食物，大家要根據自己的喜好和身體狀況，酌情選擇適合自己的點心。
太甜的餡料可能會讓你的能量過剩，夜間吃油炸食品也不是個好主意。吃點心時選擇飲料也有講究，應儘量避免喝包括涼茶在內的'茶類飲料，要多喝果汁、礦泉水。
空腹不可吃甜品
除點心之外，口感爽滑、滋味甜美的甜湯和各種製法的奶品，是很多講究生活質量的人士的至愛。
但是，空腹吃甜品會導致胃酸過多，引發胃部不適。建議最好在吃完晚餐或者其他夜宵後再來吃甜品，這樣可以減少脂肪的積累，讓糖不會迅速地立刻轉化為破壞體形的罪魁禍首。
粥品是健康夜宵首選
粥中的澱粉能充分地與水分結合，既提供熱能，又不乏大量水分，而且味道鮮美、潤喉易食，營養豐富又易於消化，因此是健康夜宵首選。魚片粥、豬肝粥、牛肉粥通常是大家食粥的首選。
其實，吃點八寶粥也是不錯的選擇，八寶粥的主要原料為穀類，常用的有粳米、糯米和薏米，在粥中加入紅棗、豆類、核桃等精心熬製，這些原材料基本上都具有補中益氣、滋補身體的好作用，常吃可以養神清熱，潤肺和喘，對於調養腸胃，緩解工作壓力都很有好處。
吃夜宵四大注意
1.適當地補充能量即可，不要把夜宵當做正餐來吃。麪包片和粥是比較好的選擇，太多脂肪的烤肉和涮肉儘量不吃。
2.夜宵與睡眠之間隔的時間一定要計算好，兩者之間不要離的太近，應該休息一兩個小時再上牀。水分和糖分很多的水果以及一些利尿的食品在睡前一定要少吃，不然相當影響睡眠質量。
3.夜宵佔全天進食的份額不要超過1/5，品種可多樣，量一定要小，最佳的搭配是奶製品、少量碳水化合物和一點點水果。
4.不要太鹹。這點非常重要，除了會造成你想不停地喝水之外，還會導致水分難以排出，造成早晨起來面部腫漲。
相信很多年輕人都有吃宵夜的習慣吧，特別是的到了很晚的時候還在加班，或者是夜生活比較豐富的人們，晚上會很容易餓，很多人就會隨便吃點東西，晚上休息的時間代謝也是比較慢的，如果需要吃夜宵的話應該選擇下面的吃法。
夜宵不適合吃些不太容易消化的食物，這樣對胃有一定的刺激，而且還很容易囤積脂肪的哦。所以吃夜宵也是有學問的，如何讓夜宵吃的健康又美味呢，下面這些食物一定是很不錯的選擇，趕緊來了解一下吧。
很多人都有吃宵夜的`習慣，但是我們都知道，宵夜的食物選擇不正確，那麼除了容易讓你發胖之外，還可能會給身體健康帶來影響，吃些什麼好呢?
爆米花
你或許認為食用爆米花就像吃了炸薯片，其實不然。一份普通爆米花所含有的熱量較低，且它富含抗氧化劑、全粒穀物和膳食纖維，食用後會有飽腹感。
而且有研究調查發現了，和燕麥片啊，水果和堅果等食物相比，爆米花還是有一定的優勢的，因為是低脂肪的食物，最好選擇不含人造黃油的爆米花，更能夠增加你的飽腹感，不會攝入過多引起肥胖。
櫻桃
這種味道酸甜的水果能起到很好的充飢效果，適合作為夜間的零食。更重要的是，櫻桃中含有的褪黑素有助於人們更快入睡。這樣的食物酸甜可口，而且還可以起到充飢的作用，對於保證健康有紅茶。
杏仁
杏仁含有蛋白質、膳食纖維和鎂元素，是一種健康零食。杏仁很容易吃多，所以要預先準備好食用的量，如一杯即可。杏仁含有豐富的膳食纖維，可以補充營養的同時還可以讓腸胃有飽腹感，讓你減少肥胖充飢有效果。
上面所介紹的這些食物，都可以作為夜宵食用的，而且是比較健康的，所以想要放心的吃宵夜，那麼這些健康飲食的常識，大家一定要注意，尤其是那些本身都比較喜歡吃宵夜的朋友們，都需要注意正確的選擇這些食物。
時髦風
