改善凍瘡、息風止痙、抗氧化等。
螞蚱，為直翅目昆蟲。富有蛋白質與甲殼素，具有一定的藥用價值。螞蚱具有改善凍瘡、息風止痙、抗氧化等功效。
1、改善凍瘡：螞蚱入藥以後，塗抹於皮膚患處，能改善凍瘡引起的疼痛、皮膚腫脹，塗抹以前需要用熱水把患處浸泡清洗乾淨。
2、息風止痙：螞蚱具有息風止痙的作用，可以用於急驚風，和慢驚風，也可以用於破傷風，可以解痙。
3、抗氧化：螞蚱含有甲殼素，甲殼素有助於清除體內的自由基，抑制過氧化物對人體組織細胞的損害，起到抗氧化的'作用。
油炸
適當的油温炸到表面金黃酥脆做成椒鹽螞蚱，味道鮮美。
螞蚱可以補充蛋白質、減增強記憶力。螞蚱學名為蝗蟲，是直翅目蝗科動物，種類眾多，主要分佈於熱帶和温帶的草地以及沙漠地區。雖然螞蚱是一種農業性害蟲，但卻有較高的食療價值。
補充蛋白質：螞蚱是一種高蛋白食物，其蛋白質含量比一般的昆蟲要高得多。
經過高温處理之後，不僅味道鮮美，而且其中的蛋白質成分也易被人體吸收，有效提高抵抗力和免疫力。增強記憶力：螞蚱中含有豐富的卵磷脂，這種成分有益於大腦細胞發育，可起到修復作用，防止大腦細胞受損，有效增強記憶力，預防老年痴呆。
男人吃螞蚱可以滋補強身，螞蚱具有極高的藥用價值。中醫記載單用或合用可治療多種疾病，具有止咳平喘、解毒、治療皮疹之功效。螞蚱還是理想的保健品，還可以有降血壓、降膽固醇、滋補強身、養胃之功效。長期食用可預防心腦血管疾病的發生，外用可治療中耳炎。肉質鮮嫩，鮮美如蝦，體內營養成分結構比畜禽更合理。
炸螞蚱是一種特色美食，味道獨特，味道清脆，有些人很喜歡吃。值得注意的是，吃炸螞蚱對身體有益，比如補充蛋白質、促進胃腸道蠕動、補充維生素等，但是吃它會增加過敏的風險、導致消化不良、中毒等，都要根據自己的口味來選擇。
1、補品蛋白:螞蚱的蛋白質含量較高，可補充人體必需的蛋白質，供日常生活活動供能;
2、加速胃腸道蠕動:炸螞蚱的膳食纖維含量也比較豐富，對胃腸道蠕動有一定的促進作用;
3、補益維生素:炸螞蚱裏面有維生素B2、維生素B2、煙酰胺等，食用炸螞蚱可起到補充維生素的作用。
1、過敏的危險增加:有些人可能對油炸螞蚱過敏，吃完後會引發過敏反應，從而引起皮疹、皮膚瘙癢、噁心等過敏症狀;
2、消化不良:炸螞蚱中蛋白質含量較高，油炸後油脂攝入量增多，食用過多會引起腹脹、反酸等消化不良症狀;
3、有中毒危險:螞蚱可能會有少量農藥殘留，如果購買的炸螞蚱渠道不安全，有可能食用農藥中毒的.炸螞蚱，也會有中毒的危險。
除此之外，炸螞蚱是一種油炸食物，食用後會增加肥胖的風險，而且不利於控制體重，經常食用炸螞蚱也會導致血脂升高，對人體健康不利。炸螞蚱的人最好適量食用，不要吃太多。
螞蚱的營養價值
螞蚱含豐富的甲殼素，營養專家研究認為：甲殼素被譽為繼蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質之後的人體第六大生命要素，甲殼素可升高體液的PH值，改善體內酸性環境，可清除自由基，抑制過氧化物對人體組織細胞的損害，活化細胞，延緩衰老，能使體內毒素得以排除，達到排毒養顏的功效。因此，甲殼素被營養專家推薦為21世紀人類的最後珍寶。
螞蚱的功效
1、美容養顏
螞蚱含有甲殼素，而甲殼素被稱為人體的六大生命要素之一，它具有機能性的健康食品的稱號，食用可清除體內的自由基，抑制過氧化物對人體組織細胞的損害，起到抗氧化，延緩衰老，並促使體內毒素排出，達到美容養顏的功效。
2、增強抵抗力
螞蚱營養豐富，含有蛋白質、三磷酸苦、輔酶，昆蟲激素、維生素A、維生素B、維生素C及磷、鈣、鐵、鋅、錳等營養物質，食用可補充營養，增強身體抵抗力，預防疾病的發生。
吃螞蚱的禁忌，經常吃螞蚱對身體都有哪些影響？
1、油炸螞蚱吃多了會引起高血脂和高血壓，螞蚱還是致癌食物。平時一定要注意飲食習慣，不要吃一些對身體有害的食物。螞蚱雖然好，但並不適合所有人。
螞蚱雖然有止咳平喘的作用，但是吃多了也會對人造成很大的傷害。如果一個人經常吃螞蚱，很容易過敏。雖然螞蚱含有豐富的蛋白質，但如果人們長期攝入過多的蛋白質，就會導致過敏性哮喘。
2、油炸螞蚱屬於油炸食物。吃油炸的`螞蚱也會增加肥胖的風險，不利於控制體重。經常吃油炸的螞蚱還可能誘發血脂升高，不利於健康。
螞蚱它富含蛋白質。對於人體，尤其是過敏體質的人來説，它是一種外來蛋白質，是一種常見的過敏原，可導致多種過敏性疾病。油炸螞蚱不僅會引起過敏，還會導致肥胖，經常吃會引起消化不良，含有大量反式脂肪的油炸螞蚱容易引起血栓，致癌物質容易誘發癌症等等。
螞蚱雖然營養豐富，但是螞蚱裏面會有寄生蟲，對人體會有不可預知的危害。經常食用可以預防心腦血管疾病，因為蝗蟲體內含有豐富的甲殼素，被譽為人類生命的第六大元素，甲殼素可以排除體內毒素。
3、可以補充蛋白質，蝗蟲富含甲殼素，甲殼素被譽為繼蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質之後，人體的第六大生命元素。能抑制過氧化物對人體組織細胞的傷害，活化細胞，延緩衰老，排除體內毒素，達到排毒養顏的功效。
螞蚱還具有極高的藥用價值，具有止咳平喘、解毒、透疹等作用。螞蚱營養豐富。它含有特殊的蛋白質和18種氨基酸。蛋白質含量最高為74、88%，脂肪含量最高為5、25%，碳水化合物含量為4、77%。
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