調節血脂、美容養顏、緩解便祕。
腰果果實成熟時香飄四溢，清脆可口，為世界著名的四大乾果之一。同時還具有降壓、益顏、延年益壽的功效。
1、調節血脂：腰果中含有豐富的不飽和脂肪酸，這種物質能夠降低血液中膽固醇和甘油三酯的'含量，幫助降低血脂，故有調節血脂的功效，高脂血症者可適量食用。
2、美容養顏：腰果營養豐富，含有維生素A、維生素C、維生素E等，這些成分能夠為皮膚細胞提供營養，有美容養顏的功效。
3、緩解便祕：腰果中含有非常豐富的油脂，可以潤腸通便，幫助緩解便祕，加強毒素的排出。
注意事項
適宜人羣
高脂血症者
禁忌人羣
易過敏體質、消化系統不良者
食用方法
爆炒
取適量生腰果，用開水蒸熟，鍋中加入少量油，油熱後倒入腰果翻炒，再加入適量調味料即可。
直接食用
腰果可直接食用，口感酥脆、容易消化，還具有降血壓的功效。
什麼是腰果呢
腰果是無患子目、漆樹亞目、漆樹科、腰果族、腰果屬常綠喬木或小灌木，莖直立，株高4～10米，長的小枝呈黃褐色，且上面幾乎無毛，長的葉子呈倒卵形，先端圓形，基部闊楔形，開的花呈黃色，花序寬大，有多個分枝，排成傘房狀，花萼外面有柔毛，花瓣呈線狀披針形，有雄蕊和雌蕊，裏面有卵圓形的小花葯和倒卵圓形的子房，結的果子呈腎形，兩側扁壓，基部有梨形的假果，成熟時呈紫紅色，下面會長出腎形的種子，也就是生活中我們吃到的腰果。腰果是一種堅果。
吃腰果有什麼好處呢
1、利尿降温
腰果所含的成分中有利於排尿，還可以降温。
2、通乳汁
腰果還具有催乳的功效，有益於產後乳汁分泌不足的婦女。
3、增加抵抗力
經常食用腰果可以提高機體抗病能力、增進食慾，使得體重增加。
4、助於排便排毒
腰果含有豐富的油脂，食用腰果可以滋潤腸道，促進排便和排毒。
5、消除疲勞
腰果中維生素B1的含量僅次於芝麻和花生，有補充體力、消除疲勞的效果，適合易疲倦的人食用。
6、保護心血管
腰果中的某些維生素和微量元素成分，能夠有很好的軟化血管的`作用，對保護血管、防治心血管疾病大有益處。
7、延年益壽
以形補形是中醫的理論，既然腰果長的形似腎臟，因此，對腎臟的健康一定有幫助，因此，可以強腎固本，而腎臟健康有利於延年益壽。
腰果應該怎麼吃呢
腰果可以製成乾果取果仁食用，也可以直接將果仁入菜、粥或是加入到糕點中，調味的同時也提升食物的營養價值。
腰果的市場價格是怎麼樣的呢
腰果的價格大約在80～100元左右一斤，但其價格因品質、品牌、包裝等條件的不同而有很大的差別，以上價格僅作參考，請大家在購買的時候以實際價格為準。
1、孕婦可不可以吃腰果
對孕婦而言，確實應該要慎重的選擇自己所吃的食物，因為這不僅影響到自身健康，也關乎胎兒健康，腰果是一種比較營養的堅果，對於孕婦而言，適當的吃一些腰果是有一定幫助的，因為腰果中的營養可以滿足孕婦所需，能夠補充的各類營養元素的種類也有很多，所以孕婦是可以吃腰果的，而且能對健康起到幫助。
2、孕婦吃腰果的益處
孕婦適當的吃一些腰果帶來的好處是比較多的，其中含有的蛋白質和維生素成分很豐富，孕婦吃堅果後可以讓自己的體質得到增強，並且在腰果中還含有很多的油脂成分，能夠讓孕婦的腸道健康也得到一定的調理，有些孕婦經常會出現便祕，那麼吃一些腰果對便祕的情況是可以起到一定緩解作用的。
3、孕婦吃腰果的方法
孕婦吃一些腰果確實是有益健康的，但是孕婦吃腰果是需要講究正確方法的，腰果雖然營養，但一定要注意，不能多吃，而且腰果一定要進行必要的處理後才能吃，如果是剛才再下來個腰果，那麼儘量不要生吃，要將它做熟了以後再吃，這樣便於營養的吸收，如果生吃的話可能會不容易消化。還要注意的是，如果對腰果過敏的話是需要忌口的。
通過上文的講述，我們得知孕婦是可以吃腰果的，而且孕婦吃腰果是非常有好處的，能夠對自己的健康起到一定的幫助，但是孕婦吃腰果一定要講究正確的方法才行。
腰果能生吃嗎
有很多朋友對於腰果這種食材都是比較熱衷的，因為吃腰果非常的美味，而且吃腰果也能吸收大量營養，那麼腰果能生吃嗎?有很多朋友都想知道，接下來就讓本文來為大家展開具體的介紹説明，希望能對各位有所幫助。
1、腰果能不能生吃
腰果雖然營養很全面，對身體能起到很好的滋補作用，但是腰果是不能生吃的，因為腰果如果生吃的話，可能會不利於腸胃的消化，尤其是對於一些消化系統本身就有問題的人來説，更加要注意，不可以生吃腰果，腰果雖然非常的美味營養，但一定要將它經過加工以後才能吃，因為只有這樣才能夠確保營養健康。
2、腰果的食用方法
所吃的腰果要進行必要的處理，要將它炒熟，或者是經過特殊的工藝將它烘乾，烤熟也可以。當然腰果除了單獨食用以外，還可以配合其他的一些食材，做成一些家常菜餚來吃，這也是非常具有特色的，可以將腰果和玉米炒菜吃，也可以將腰果和蝦仁一起炒着吃，不同的做法都有着不同的特色，不僅味道好，而且營養高。
3、吃腰果益處
通過吃腰果可以補充很多營養，這是毋庸置疑的，因為腰果中的蛋白質含量和維生素成分以及微量元素都是極為豐富的，而且吃腰果還可以促進自己的腸胃健康，讓自己的消化能力得到提升，尤其是對於大便不暢的人有很好的改善作用，因為腰果中含有很多的油脂成分，可以調節自己的腸道健康，此外吃腰果還可以起到美容養顏的效果。
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