沙棘是什麼水果，沙棘，她是一種水果，外國人眼中的超級水果。沙棘是植物和其果實的統稱，果實中維生素C含量高，素有維生素C之王的美稱，現在分享沙棘是什麼水果？
沙棘屬於什麼水果
沙棘是一種灌木，它長的果子叫做沙棘果，屬於低糖的水果，另外沙棘不是雜交也不是嫁接的水果。
沙棘產地
沙棘不是熱帶水果，產地在我國的西北地區，主要分佈在河北、甘肅、寧夏、遼寧、青海、四川、山西、陝西、內蒙古等地。
沙棘成熟季節與月份
沙棘不是反季節水果，是初秋季的水果，一般在9、10月份成熟，在採摘上市後一般21元一斤。
沙棘形狀與樣子
沙棘的顏色都是橙黃色或橙紅色的，和金桔的顏色很像，形狀一般為橢圓形或者圓形，果皮光滑鮮亮。
沙棘性味
沙棘是温性的水果，不是涼性的也不是熱性的，更不是寒性的水果，它的果汁十分有營養。
沙棘食用
沙棘口感：沙棘是不好吃的，它的口感會有些澀，味道也會比較酸，吃起來口感不好，沒多少人愛吃。
沙棘功效作用：沙棘的維生素含量是特別多的，還有維生素C之王的稱號，食用價值是非常高的，另外沙棘還有健脾養胃、緩解胸悶、止咳化痰、活血散淤的功效。
沙棘吃法：沙棘在曬乾後會比較好吃，一天可以吃100克左右，吃起來口感會好些。
沙棘果為胡頹子科沙棘屬植物沙棘（Hippophae rhamnoides L.）的果實，又名醋柳果，酸刺果。
沙棘果是一種小漿果植物，落葉灌木或小喬木。
沙棘是世界上含有天然維生素種類最多的珍貴經濟林樹種，其維生素C的含量遠遠高於鮮棗和獼猴桃，從而被譽為天然維生素的寶庫。
沙棘果中富含豐富的維生素，此外，果實中也有黃酮類化合物、三萜、有機酸類、多糖、色素、色胺、揮發油、蛋白質等營養物質。沙棘籽中有十分豐富的.維生素、脂類、糖類、氨基酸、揮發油、原花青素、黃酮類化合物、微量元素等營養成分。
沙棘果渣與籽粕中有非常豐富的蛋白質、無氮浸出物、糖類、脂類、色素、揮發油、氨基酸、原花青素、磷脂等物質，其中蛋白質含量在 20%左右。
每100g沙棘果汁中含維生素C500mg~400mg、維生素E250mg~400mg、維生素B1含0.05mg~0.3mg、維生素B2含0.03,g~0.15,g、維生素B12含0.2mg~0.88mg、維生素K族化合物115、P族維生素20mg~350mg。
分佈
沙棘原產於歐洲和亞洲的冷温帶地區，在緯度 27 和 69EN 以及經度 7EW 和 122EE 之間。這些地區包括芬蘭、波蘭和德國的波羅的海沿岸，瑞典的波的尼亞灣，以及英國和荷蘭的沿海地區。
在亞洲，H. rhamnoides可以在中國北部地區發現，遍及喜馬拉雅地區的大部分地區，包括印度、尼泊爾和不丹、巴基斯坦和阿富汗。
它存在於各種位置：丘陵和山坡、山谷、河牀、沿海地區、島嶼上、小的孤立或連續的純林，以及與其他灌木和喬木物種的混合林。H. rhamnoides最近也在加拿大、美國、玻利維亞、智利、韓國和日本等國家種植。
目前全球沙棘總種植面積約為 300 萬公頃。這個數字包括野生植物和栽培植物。其中，約 250 萬公頃位於中國（100 萬公頃野生植物和 150 萬公頃人工林），2 萬公頃位於蒙古，1.2 萬公頃位於印度，3 000 公頃位於巴基斯坦。這使中國成為沙棘最大的農業生產國。
沙棘的功效和作用
一、對心血管系統疾病的預防保健作用
對缺血性心血管病：冠心病、心絞痛、心肌梗塞、心律失常、心肌缺血缺氧，心力衰竭等病症有極好的防治作用。對心肌炎、風濕性心臟病、慢性心功能不全也有很好療效，另外對改善心功能。緩解胸悶、心悸、氣短等症狀也有很好作用。醫學臨牀表明沙棘總黃酮可以降低高血脂、軟化血管。
防止動脈粥樣硬化。降低血粘度、抑制血小板聚集，改善血液循環。降低血液中膽固醇、甘油三脂、降低低密度蛋白，升高高密度脂蛋白，清除血管壁沉積物。恢復血管彈性，增加冠狀動脈血流量，降低心肌耗氧量，增加心功能等。沙棘黃酮可以通過清除活性氧自由基起到抗心律失常、抗心肌缺血、縮小心肌梗塞面積、緩解心絞痛、改善心功能的作用。
二、對腦血管系統疾病的預防保健作用
對缺血性腦血管病：腦缺血、腦血栓、腦梗塞。腦動脈硬化及由此引起的頭痛、頭暈，語言不清，手腳發麻，行動遲緩，四肢無力，僵硬等症狀有很好的防治及緩解作用。對由此引起偏癱、失語、痴呆等症狀有很好的康復作用。
沙棘總黃酮等有效成分能直接清除氧自由基和羥自由基，能降低高血壓、降低高血脂、降低血液粘稠度、抑制血小板聚集、軟化血管、改善血液循環、防止動脈硬化、改善大腦供血供氧。
三、對新陳代謝及免疫系統的作用
沙棘總黃酮等生物活性成分對免疫系統的多環節都具有不同程度的調節能力，對體液免疫和細胞免疫具有明顯的調節作用，還有一定的抗過敏作用、增強人體抗病能力。這是由於沙棘黃酮等有效成份具有清除人體自由基，提高機體免疫功能作用。因而臨牀多種免疫系統疾病如免疫功能低下等有很好作用。另外，對提高人體新陳代謝功能也有一定作用。
黃酮類化合物還可以調節甲狀腺功能。使甲狀腺功能亢進恢復正常。
四、對癌症的預防保健作用
沙棘中的'生物活性成份花青素、苦木素、香豆素，5-羥色胺等具有明顯的抗癌活性及抗癌作用。對人體內的癌細胞具有一定的抑制及殺傷作用。還具有阻斷致癌因素的作用。而且可以通過提高癌症患者自身免疫功能。增強對癌症的抵抗能力，減輕放療及化療的毒副作用，促進癌症患者康復。
特別對胃癌、食道癌、直腸癌、肝癌等消化系統的癌症效果比較明顯。
五、對呼吸系統疾病的預防保健作用
沙棘在傳統醫學理論中就具有止咳平喘、利肺化痰的作用，對慢性咽炎、支氣管炎、咽
喉腫痛、哮喘、咳嗽多痰等呼吸道系統疾病均有很好作用。其作用主要與沙棘中揮發油類化合物消炎，促進毛細血管血液循環作用有關。
六、對胃、腸疾病的保健作用
由於沙棘中含有大量氨基酸、有機酸等多種營養成份，可 以促進胃酸的生物合成，刺激胃液分泌。因而沙棘具有消食化滯、健脾養胃、疏肝利氣的作用。對於消化不良、腹脹痛、胃炎、胃及十二指腸潰瘍、腸炎、慢性便祕等均有極好作用。
七、對肝臟的保護作用
沙棘中含有的蘋果酸、草酸等有機酸具有緩解抗生素和其它藥物的毒性作用。保護肝臟。沙棘中卵磷脂等磷脂類化合物是一種生物活性較高的成分，可促進細胞代謝，改善肝功能，抗脂肪肝，抗肝硬化。另外，沙棘油對心臟、骨髓均有明顯保護作用。
八、抗炎生肌、促進組織再生的作用
沙棘中提取的沙棘油富含VE、胡蘿蔔素、類胡蘿蔔素、β-谷甾醇、不飽和脂肪酸等，可促進機體新陳代謝，有利於損傷的組織恢復，還可阻止皮下組織炎症的發展，抗炎生肌，以及明顯的促進潰瘍癒合作用。
因而沙棘油在臨牀上對輻射損傷、燒傷、燙傷、褥瘡、皮炎、粘膜炎、子宮內膜炎、宮頸糜爛胃及十二指腸潰瘍等有很好的療效，沙棘油內服外用還對治療黃褐斑、慢性皮膚潰瘍也有較好效果。對手術後傷口癒合。消除疼痛、減少不良反應，也有很好作用。
九、健腦益智作用
沙棘含有的多種氨基酸，多種維生素、微量元素、不飽和脂肪酸(EPA、DHA)對兒童的智力發育及身體生長均有很好的促進作用。長期服用沙棘汁對提高智力水平，反應能力及保持旺盛的精力和體力均有良好的作用。
十、抗衰老、美容護膚作用
現代醫學研究表明：人體衰老與許多疾病的發生及物質的過氧化作用有關。因此防止過氧化及清除體內過氧化產生的羥自由基及活性氧自由基成為抗衰老關鍵。
沙棘中的總黃酮有直接捕獲氧自由基和羥自由基作用。VE、VC、超氧化物歧化酶(SOD)能抗氧化、清除體內的自由基，同時又有增強免疫功能，調節免疫活性細胞、有利於提高人體抗病能力、延緩人體衰老。沙棘富含的多種生物營養成分對護理皮膚，防皺抗衰也有很好的作用。
沙棘的食療價值
沙棘果實營養豐富，據測定其果實中含有多種維生素、脂肪酸、微量元素、亞油素、沙棘黃酮、超氧化物等活性物質和人體所需的各種氨基酸。其中維生素C含量極高，每100克果汁中，維生素C含量可達到825—1100毫克，是獼猴桃的2—3倍，素有維生素C之王的美稱。含糖7.5%—10%，含酸3%—5%。
沙棘葉片含粗蛋白15.75%、粗脂肪9.48%、粗纖維14.04%、無氮浸出物54.84%，用沙棘葉可製作保健茶。
沙棘油中含有206種對人體有益的活性物質，其中有46種生物活性物質，含有大量的維生素E、維生素A、黃酮等，具有抗疲勞和增強機體活力及抗癌等特殊藥理性能，具有保護和加速修復胃黏膜、增加腸道雙歧桿菌的藥性，有降減血漿膽固醇、減少血管壁中膽固醇含量的作用，能防治高血脂症和動脈粥樣硬化症，並有促進傷口癒合的作用。
時髦風
